Ya se que llego tarde, que ya pasó San Valentín y todas estas recetas en forma de corazón y demás adornos románticos. Esta receta de rollos tiene ese nombre; del amor¡¡¡ no me preguntéis porqué, son típicos de algunas zonas de Murcia y de la zona del levante, en algunos lugares les llaman almojábenas. Mi suegra los prepara desde siempre. Son ligeros pues quedan huecos por dentro....una auténtica d ...
Tarta Saint Honré, casi nada¡¡. Hace mucho que tenía ganas de prepararla, desde que vi la que publicó Ettore en su blog www.bavette.es pero me daba un "nosequé". ¿Como? ¿que no conocéis su blog? pues ya estáis tardando¡¡¡. Es un gran cocinero y hace unas presentaciones de sus platos increíbles. Como quería ir a lo seguro me fui a por su receta, ni de lejos me quedó tan bonita como la suy ...
Seguro que muchos conocéis las famosas rosquillas gallegas cristaleiro verdad?. Pues no se si estarán igual de sabor, pero estas, son muy parecidas, deliciosas y muy fácil de preparar¡¡¡ INGREDIENTES: Para las rosquillas: -2 placas de hojaldre. -Un cucharada de mantequilla. -Azúcar para rebozar. Para el almíbar: -150 gr. de azúcar. .150 gr. de miel. -150 gr de agua. Preparación: Colocar sobre la e ...
Esta entrada es para todos los que no tenéis tiempo para cocinar, y para mi que tengo muy poco para escribir¡¡¡.No hay excusa para no hacer un buen aperitivo aunque no tengamos tiempo¡¡¡ eso si, ya que es muy rápido de preparar vamos a utilizar productos de calidad, el resultado lo agradece. Es tan sencillo que no hace falta que ponga la elaboración, solo con ver las fotos...no tiene mas historia ...
Esta receta es el resultado de abrir el armario de la despensa, mirar lo que hay y pensar que postre se puede preparar con todo eso que se va quedando en el fondo. El resultado...una delicia que os recomiendo. Ingredientes: -1.l. de leche. -2 sobres de cuajada. -500 ml. de nata. -1/2 rulo de galletas maría. -200 g. de dulce de leche. -Caramelo líquido. Preparación: Triturar las galletas con un rob ...
Hace tiempo que quería hacer esta coca de cebolla desde que la vi en el blog de Dolorss, en su blog: cuina de la dolorss. Esta coca es deliciosa como todas sus recetas. Os la recomiendo, es de esas recetas que mientras las haces sabes seguro que te va a quedar bien y te va a gustar. Ingredientes: -200 ml. de cerveza. -100 ml. de aceite de oliva. -350 gr, de harina. -Sal. -6 cebollas tiernas. -Piño ...
Que mono verdad? no os pasa que cuando hacéis algo y os queda bonito y a vuestro gusto no paráis de mirarlo con ojitos y un poco cara de boba? y entonces llega el interrogatorio a todo el que pasa por la cocina......¿te gusta? -Si muy chulo¡¡ . ¿ha quedado bien? -Si mama¡¡ ¿ es mo........ -Que siiiiii¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Muchos ya conoceréis la forma de hacer el dibujo, para los que no, es muy sencillo ver ...
¡¡Como pasa el tiempo¡¡¡ hace poco estábamos con las recetas de Navidad, los corazones de San Valentín, y ya estamos pensando en el carnaval y Semana Santa. Estas torrijas son un adelanto, aprovechando que me mandaron un frasco de una miel deliciosa de Miombo bee honey . Es una miel africana con un sabor muy característico. Si sois amantes de la miel, esta empresa es la única en España que comerci ...
Otra receta facilona pero muy sabrosa. Muchos la conoceréis con distintos rellenos, yo los hice con ternera y no quedó ni uno¡¡¡ Ingredientes: -2 láminas de hojaldre. -1/2 k de ternera picada. -1 cebolla. -Sal. -Pimienta. -Ajo en polvo. -Orégano. -Comino en polvo. -Unas gotas de tabasco ( opcional) -Un huevo para pintar. -un poco de aceite de oliva. Preparación: Poner al fuego una sartén con un po ...
Quiero enseñaros una masa quebrada distinta, que podréis utilizar en infinidad de recetas saladas. Yo, la he usado para hacer unos mini croissants rellenos de paté y sobrasada, pero se pueden hacer empanadillas, quiches, tartaletas.......... el toque del queso lace muy muy sabrosa. Es muy sencillo de preparar ya veréis. Espero que os guste¡¡¡ Ingredientes (para 16 mini croiss..) -45 g. de mantequ ...
Hoy para la merienda, un bizcocho con MUCHO sabor a chocolate (absténganse los que no sean amantes del chocolate) es esponjoso y un poco húmedo, con un sabor increíble a Baileys. Ingredientes: -200. g. de margarina. -200. g. de cacao en polvo. -250 g. de harina. -4 huevos. -1 sobre de levadura química. -Una pizca de bicarbonato. -1 cucharada de azúcar invertido o miel. -75 ml. de Baileys. -Pepita ...
Pajaritos por aquí.....pajaritos por allá.....codornices....en escabeche¡¡¡ Tengo que reconocer que no soy muy amante de comer animalitos con plumas que sean de menor tamaño que un pollo, pero esta receta la hacía mucho mi madre y a todos les encantaba( menos a mi) aunque la salsa de escabeche me gusta mucho. Así que he rescatado la receta y fue un éxito. Ingredientes: (para cuatro personas) -4 co ...
Hoy una receta de las de toda la vida; las "croquetas" de pollo, de setas, de ternera, de la abuela (como esas ninguna) y estas muy sencillas pero con un sabor intenso, ideal para los amantes del queso. Para hacer esta receta he aprovechado que me mandaron unos deliciosos quesos de Quesería La Antigua una empresa de la provincia de Zamora que elabora los quesos a partir de leche cruda d ...
Hace poco me prestaron un libro " taller de galletas de mantequilla"; las famosas petit beurre. Lleva una caja con el libro y un molde para hacer las galletas. Lo que he hecho es tunear un poco la receta base poniéndole avellanas y quedan deliciosas; no tan perfectas de forma como las auténticas, pues con las avellanas se deforman un poco. Ingredientes: -450 gr. de harina. -250 gr. de ma ...
Esta es una receta para valientes, luego no digáis que no he avisado¡¡¡ De sabor potente, picante, sabrosa.....de esas que te pones a comer, no paras y luego te arrepientes. Eso, si os atrevéis a comerlos. Espero que si, porque seguro que la haréis mas de una vez. Y si no sois tan valientes, siempre está la opción de hacerlo sin picante. Ingredientes: -300 gr. de carne de cerdo picada. -Un frasco ...
