Blog de gochortotal

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Otro plato de pasta, esta vez rellena, este plato es quiza un poco laborioso pero puede ser divertido si tienes niños ya que te pueden ayudar, merece la pena.INGREDIENTES: PARA LA PASTA FRESCA: 100 GR DE HARINA 1 HUEVO GRANDE O 2 MEDIANOS UNA PIZCA DE SAL PARA EL RELLENO: 1 DIENTE DE AJO 20-25 SETAS NAMEKO EN CONSERVA PICADAS 2 LONCHAS DE JAMÓN SERRANO PICADO 2 CUCHARADAS ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN El otro día nos obsequiaron en la frutería con un buen manojo de acelgas, así que había que aprovecharlas, tanto este plato como el siguiente tienen en la acelga un ingrediente importante. Que tenemos por casa : las acelgas, cous cous, carne picada de cerdo, algo de cebolla y un poquito de soja, ya está.... INGREDIENTES: 5 HOJAS GRANDES DE ACELGAS 100 GR DE CARNE PICADA DE C ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Esta pizza la probé en la mejor pizzería que he encontrado nunca, en Alghero (Cerceña) una familia en un local pequeño, no recuerdo el nombre pero sí sus pizzas espectaculares, ésta era una de ellas. INGREDIENTES : PARA LA MASA: 250 GR KG DE HARINA. 10-15 GR DE LEVADURA DE PANADERÍA 172 CUCHARADITA DE SAL 1/4 CUCHARADITA DE AZÚCAR 1/2 TAZA DE AGUA TIBIA 1 CUCHARADA GRANDE A ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Esta es una receta de una familia de Tarragona muy amiga de mis padres, así se la enseñaron a hacer a ellos y así me han enseñado a mi. Brutales! INGREDIENTES PARA 3-4 PERSONAS: 1 DIENTE DE AJO PICADO 1 CEBOLLA 1 FILETE DE CERDO 1 FILETE DE POLLO 150 GR DE HIGADITOS DE POLLO 200 GR DE CARNE PICADA DE TERNERA 1/4 VASO DE VINO BLANCO UNA TAZA DE SALSA DE TOMATE TOMILLO PARA LA ...

PINCHA SOBRE LA IMAGENExisten muchas recetas de tiramisú, yo os doy la que yo hago. INGREDIENTES: 3 HUEVOS 3 CUCHARADAS DE AZÚCAR 250 GR DE QUESO MASCARPONE 1 TAZA DE NATA PARA MONTAR BIZCOCHOS DE SOLETILLA 1 TAZA GRANDE DE CAFÉ DESCAFEINADO (IMPORTANTE QUE SEA UN BUEN CAFÉ) CACAO EL POLVO O RALLADURA DE CHOCOLATE NEGRO. ELABORACIÓN: Separa las yemas de las claras de los 3 huevos. En el bol de las ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Es una pena que esta ensalada esté en todos los sitios donde vayas a comer, porque las hay realmente regulares. INGREDIENTES: LECHUGA (YO HE UTILIZADO LECHUGAS VARIADAS) 6-8 ANCHOAS 1/2 PECHUGA DE POLLO PICATOSTES QUESO EN POLVO TIPO PARMESANO PARA LA SALSA: 1 VASO DE MAYONESA 1/2 DIENTE DE AJO 1/2 CUCHARADITA DE MOSTAZA NORMAL 1 CHORRITO DE VINO TINTO 2-3 ANCHOAS ELABORACIÓ ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN INGREDIENTES PARA UNAS 4 PERSONAS: 4 LITROS DE AGUA 2 HUESOS DE PUNTA DE JAMÓN 1 HUESO DE ESPINAZO 2 HUESOS DE CAÑA 300 GR DE CARNE DE FALDA O DE MORCILLOS 1 CHORIZO 1 MORCILLA 1 MUSLO DE GALLINA 1 CARCASA DE POLLO 400 GR DE GARBANZOS (100 GR POR PERSONA) 2 ZANAHORIAS 1 PUERRO 1/4 DE REPOLLO 2 PATATAS ELABORACIÓN: Lo primero que hay que hacer es poner los garbanzos en remo ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN INGREDIENTES PARA 3 -4 COULANT: 150 GR DE CHOCOLATE DE COBERTURA 1 NUEZ DE MANTEQUILLA 3 HUEVOS 3 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR 1 CUCHARADA SOPERA DE HARINA ELABORACIÓN: Pon 100 gr de chocolate al baño maría para fundir (el resto del chocolate lo reservas para después) Añade la mantequilla y mezcla bien con el chocolate. Por otro lado monta los huevos con el azúcar hasta cons ...

PINCHA SOBRE LA IMAGEN Para mí este es de todos los platos que de momento hay en el blog el número 1.INGREDIENTES: PARA LA MASA: 500 GR DE HARINA 1/2 VASO DE LECHE 1/2 VASO DE ACEITE DE GIRASOL 1/2 CUCHARADITA DE SAL 1 CUCHARADITA DE LEVADURA EN POLVO PARA EL RELLENO: 2 CEBOLLAS GRANDES 1 BOTE DE PIMIENTO MORRÓN 3 -4 LATAS PEQUEÑAS DE BONITO EN ACEITE 2 HUEVOS 1 BOLSITA DE ACEITUNAS VERDES SIN HU ...