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199 ideas publicadas y 1.562 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cielo43

(España)

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belleza trucos del hogar

Consigue que tus manos no cumplan años

Con los primeros rayos de sol y el buen tiempo, empezamos a exponer nuestra piel deforma imprevista, y es entonces cuando debemos protegernos para evitar posibles efectos irreversibles en la misma.Las manos son las grandes olvidadas, y es curioso como a través de los años, son las indiscretas que nos pueden en muchos casos poner en un aprieto desvelando la edad que siempre evitamos citar.Utilizo é ...

Aperitivos y ensaladas Huevos Verduras

Quiché de calabacín y queso fresco

Hoy empieza la Semana Santa y en muchas familias sigue la tradición de hacer platos que llamamos de Vigilia. Siempre relacionamos la misma con potajes de legumbres y recetas con pescado, pero hoy os doy una idea que encaja con éstas fiestas y es ideal para las cenas.Se puede consumir frío o templado y es ideal para llevar al campo o a la playa, que estos días visitaremos más de uno. ...

trucos y consejos trucos del hogar

Eliminar el mal olor de las tuberías

En ocasiones las tuberías y desagües de nuestras casas desprenden un olor que nos resulta desagradable y lo achacamos al cambio de tiempo, a las lluvias o a la edad del edificio. Muchas veces puede ser debido a algunas de éstas situaciones, pero otras muchas las ocasionamos nosotros mismos echando por el sumidero, fregadero o water algunos desechos que pueden pegarse en las tuberías o bajantes y a ...

Legumbres

Mes de legumbres: Garbanzos huérfanos

Hoy comparto con vosotros unas legumbre que yo llamo huérfanas porque solo llevan verduras frescas, y aprovecho para hacerlas durante la Cuaresma, aunque es cierto que a veces les añado un poco de Bacalao para darles más cuerpo.Y aunque estamos en Primavera, el tiempo está loco y aún apetecen los platos de cuchara. 300 gr de garbanzos ...

salud trucos del hogar

La caducidad en los cosméticos

¿Solemos fijarnos en todos los productos que consumimos? Seguramente no, y hay algunos,como son los productos cosméticos que también se deterioran y es por ello que están obligados a indicar su fecha de caducidad.Pero a veces, si no lo utilizamos a menudo, podemos estar utilizando maquillajes, polvos de corrección o barras de labios sin saber si están caducadas. En muchos casos presentan buen aspe ...

Legumbres

Mes de legumbres: Lentejas con sobrasada

Las legumbres invitan siempre a la improvisación, a la imaginación y agudizar el ingenio. Tan solo necesitamos abrir el frigorífico, bucear en nuestra despensa y desplegar nuestro atrevimiento para hacer un guiso exquisito y satisfacerlos paladares de todos nuestros comensales.El plato que hoy comparto con vosotros es el resultado de todo lo que os comentaba al principio. Cocinar lentejas y no ten ...

Trucos del hogar

Cómo quitar la grasa de las sartenes con facilidad

Con el uso diario, nuestras sartenes y ollas suelen perder su brillo inicial y la grasa se va depositando en las rendijas de la base, afeándolas y además haciendo que la cocción de los alimentos sea más lenta. No tengo claro si se ponen igual de feas con el uso de vitro-ceramicas, ya que no la he usado nunca, pero con los fuegos de toda la visa se suelen estropear mucho.Descubrí hace algún tiempo ...

Legumbres

Mes de las legumbres: Alubias exprés

Ultimamente oigo en mi entorno la excusa de que no se comen guisos con legumbres por su dificultad, y que además como las de "las madres no hay ninguna" y cosas como éstas. No discuto que las madres de antes cocinaban como nadie y que sus guisos pasan a la historia, pero las legumbres son accesibles a todos, los que saben cocinar y los que no, y que no entra en mi cabeza el renunciar a e ...

trucos del hogar

Truco efectivo para quitar el pegamento de las prendas de ropa

En cualquier casa donde hay niños pequeños, es habitual que utilicen pegamento para actividades escolares, el problema viene cuando el pegamento termina en la bata del cole, en los pantalones o en cualquier otra prenda. En casa no hay niños, pero mi marido es profe y a veces trae algún jersey o camisa con pegamento en la manga y hay que retirarlo lo antes posible.Es importante no lavar la prenda, ...

Aperitivos y ensaladas Trucos del hogar

Cómo conservar las nueces

Después de las fechas de Navidad siempre nos encontramos con frutos secos que si no los utilizamos con frecuencia, suelen volverse "rancios" y te pueden estropear un aperitivo o pica-pica.Hoy compartiré con vosotros como hago que las nueces, que es lo que siempre tengo en casa , se mantengan frescas y como el primer día.Lo primero es partirlas con cuidado, ya os enseñé como partirlas con ...

Aperitivos y ensaladas Pescados y mariscos

'Turrillón' o pastel de mejillones y atún para San Valentín

Estos días todo gira en torno a San Valentín o día de los enamorados. La verdad es que no soy nada adepta a éste tipo de tradiciones, prefiero las demostraciones más espontáneas y sin que ninguna tradición o cadena comercial me lo imponga.Aun así como parece que es un día en el que muchas parejas aprovechan para hacer algo especial, cocinar algo rico o dedicarse palabras de amor, quería compartir ...

belleza

Quitar los puntos negros de nuestra piel sin que sufra

Durante el invierno, nuestra piel sufre mucho. El frio, los cambios de temperaturas, las calefacciones y la alimentación hace que nuestra piel se ensucie, tenemos que tener mucho más atención a las señales que nos envía.Hoy comparto con vosotros un remedio que descubrí hace algún tiempo y que me va fenomenal. A veces, tenemos algunos puntos negros que intentamos retirar con los dedos y que lo úni ...

Panes y masas

Churros para merendar

Recuerdo que cuando éramos pequeños y hacía mal tiempo, mi madre se enfrascaba en la cocina y hacía churros para cenar. Normalmente estábamos en las habitaciones haciendo los deberes del cole, y te llegaba el olor y sabías que ese día la cena iba a ser perfecta.Estos días en los que hace frio, recordaba con mi marido éstas sensaciones, y nos pusimos manos a la obra, pero algún que otro inconvenien ...

Aperitivos y ensaladas Pescados y mariscos

Coquinas a mi manera

Que maravilla visitar el Mercat de Sant Josep (La Boquería) en Barcelona un sábado en la tarde y descubrir un pescado y marisco de primera calidad a un precio envidiable. En ésta ocasión he adquirido unas coquinas frescas que me están pidiendo acompañarlas con un vino Tempranillo bien fresquito a pesar del clima.Puede ser un buen aperitivo para el sábado en la noche o el domingo al mediodía.Cada m ...

viajes

Intendencia Travel: Copenhague

"Mas vale tarde que nunca", dice el refrán, y me interesa sobremanera aprovecharlo en ésta ocasión. Se que este mes os he tenido un poco abandonados, pero entre las fiestas Navideñas, esta sorpresa que os traigo yo, la gripe que nos acecha y la vuelta a la rutina, he preferido esperar y cuando el bolso estaba lleno de nuevas ideas y consejos para mejorar la rutina diaria para volver como ...