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Blog intendenciaconbelen

191 ideas publicadas y 1.355 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

cielo43

(España)

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trucos del hogar

Truco efectivo para quitar el pegamento de las prendas de ropa

En cualquier casa donde hay niños pequeños, es habitual que utilicen pegamento para actividades escolares, el problema viene cuando el pegamento termina en la bata del cole, en los pantalones o en cualquier otra prenda. En casa no hay niños, pero mi marido es profe y a veces trae algún jersey o camisa con pegamento en la manga y hay que retirarlo lo antes posible.Es importante no lavar la prenda, ...

Aperitivos y ensaladas Trucos del hogar

Cómo conservar las nueces

Después de las fechas de Navidad siempre nos encontramos con frutos secos que si no los utilizamos con frecuencia, suelen volverse "rancios" y te pueden estropear un aperitivo o pica-pica.Hoy compartiré con vosotros como hago que las nueces, que es lo que siempre tengo en casa , se mantengan frescas y como el primer día.Lo primero es partirlas con cuidado, ya os enseñé como partirlas con ...

Aperitivos y ensaladas Pescados y mariscos

'Turrillón' o pastel de mejillones y atún para San Valentín

Estos días todo gira en torno a San Valentín o día de los enamorados. La verdad es que no soy nada adepta a éste tipo de tradiciones, prefiero las demostraciones más espontáneas y sin que ninguna tradición o cadena comercial me lo imponga.Aun así como parece que es un día en el que muchas parejas aprovechan para hacer algo especial, cocinar algo rico o dedicarse palabras de amor, quería compartir ...

belleza

Quitar los puntos negros de nuestra piel sin que sufra

Durante el invierno, nuestra piel sufre mucho. El frio, los cambios de temperaturas, las calefacciones y la alimentación hace que nuestra piel se ensucie, tenemos que tener mucho más atención a las señales que nos envía.Hoy comparto con vosotros un remedio que descubrí hace algún tiempo y que me va fenomenal. A veces, tenemos algunos puntos negros que intentamos retirar con los dedos y que lo úni ...

Panes y masas

Churros para merendar

Recuerdo que cuando éramos pequeños y hacía mal tiempo, mi madre se enfrascaba en la cocina y hacía churros para cenar. Normalmente estábamos en las habitaciones haciendo los deberes del cole, y te llegaba el olor y sabías que ese día la cena iba a ser perfecta.Estos días en los que hace frio, recordaba con mi marido éstas sensaciones, y nos pusimos manos a la obra, pero algún que otro inconvenien ...

Aperitivos y ensaladas Pescados y mariscos

Coquinas a mi manera

Que maravilla visitar el Mercat de Sant Josep (La Boquería) en Barcelona un sábado en la tarde y descubrir un pescado y marisco de primera calidad a un precio envidiable. En ésta ocasión he adquirido unas coquinas frescas que me están pidiendo acompañarlas con un vino Tempranillo bien fresquito a pesar del clima.Puede ser un buen aperitivo para el sábado en la noche o el domingo al mediodía.Cada m ...

viajes

Intendencia Travel: Copenhague

"Mas vale tarde que nunca", dice el refrán, y me interesa sobremanera aprovecharlo en ésta ocasión. Se que este mes os he tenido un poco abandonados, pero entre las fiestas Navideñas, esta sorpresa que os traigo yo, la gripe que nos acecha y la vuelta a la rutina, he preferido esperar y cuando el bolso estaba lleno de nuevas ideas y consejos para mejorar la rutina diaria para volver como ...

bebidas y batidos Navidad

Crema de whisky casera

Nochebuena es un buen dia para compartir con vosotros una crema de whisky con la que triunfaréis en la Cena con familiares y seres queridos. Es muy similar a la que podemos encontrar en cualquier supermercado, pero aquí le podréis dar vuestro toque especial.Por supuesto es una bebida no apta para los más pequeños de la casa, y es recomendable beberla bien fría. ...

para regalar recursos para sorprender

Muñequito de Nieve con arroz y calcetines

Sabéis que cada año me gusta hacer algún detalle para poder en casa en Navidad. Este año os propongo un detalle que podéis hacer con los pequeños de la casa y así decorar sus habitaciones. Es muy sencillo y la idea es aprovechar cosas que tenemos en casa. Ya lo veréis.Es muy sencillo. Tan sólo necesitáis un calcetín blanco de los que usamos para hacer deporte. Un puñado de arroz, un trozo de tela ...

Navidad Para regalar

Turrón blando casero

El turrón es uno de los imprescindibles en las sobremesas de Navidad. Actualmente hay un sinfín de variedades y es bastante sencillo de preparar, tan solo necesitamos paciencia.Yo estoy empezando a innovar y voy incorporando a mis tabletas variedades que cada vez van gustando más al público, pero no prescindo de los tradicionales, porque sería imperdonable.Hoy os mostraré lo sencillo que es hacer ...

Navidad Postres

Polvorones caseros de almendra

Navidad y polvorones están unidos irremediablemente. No podemos separarlos, y en éstos días las sobremesas se llenan de dulces tradicionales que las alargan mucho más.Los polvorones según dicen los entendidos, nacen como otras tradiciones, de un exceso de producción de la cosecha, en éste caso del excedente de trigo y manteca de cerdo en Andalucía en el siglo XVI.La receta de hoy está llena de p ...

Menú Mensual

Menú mes de diciembre 2016

Diciembre se asocia a celebración. Es tradición el reunirse con amigos que hace tiempo que no vemos o reencontrarse con la familia que está lejos, y esto unido a comidas copiosas, exceso de alcohol y dulces que saturan nuestros estómagos.Es importante que siempre nos cuidemos, pero más importante lo es aún cuando sabemos que tendremos reuniones que alterarán nuestro organismo.Planificar las fiesta ...

recursos para sorprender

Centro de mesa con piñas y tarros de cristal

Después de haber planificado todo lo que tenemos que hacer en los días previos a las fiestas Navideñas, es hora de ir llevando a cabo muchos de nuestros proyectos.Esta semana, en la que tenemos un par de días festivos, os recomiendo ultimar algunas de las compras y poneros manos a la obra con los turrones caseros, los polvorones y con los adornos caseros.Hoy comparto con vosotros un centro de mesa ...

Carnes

Pimientos rellenos de carne

Algunos de los intendentes que frecuentan este humilde blog, me preguntan a veces recetas fáciles para llevar en el tupper con carne picada, ya que están cansados de albóndigas o de pasta con boloñesa. Hay muchas recetas sencillas, pero no podemos olvidar que necesitamos que se pueda congelar.Os propongo unos pimientos rellenos, muy sencillos y que quedan riquísimos después de descongelarlos.Es cu ...