191 ideas publicadas y 317 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hoy es día 20, hoy toco el Desafío en laCocina, así que aquí venimos con un desafío diferente, a cada uno de nosotros nos ha tocado un blog componente del grupo donde debíamos de buscar una receta dulce para hacer, podíamos tunearla, pero sin perder la esencia, a mi me ha tocado una nueva compañera que empieza en este grupo y tiene un blog muy interesante, se llama Leticia y su blog es ?Fresa y Ch ...
La verdad es mientras escribo esta entrada recuerdo como estas Navidades pasadas intentábamos buscar langostinos crudos congelados y la verdad es que los que encontramos eran caros o no nos gustaban pero lo que si que encontramos fueron muchísimos langostinos cocidos congelados, se me ocurrió preguntarle a mi pescadero que por que había tantos cocidos y me dijo que es que la gente no sabe cocerlos ...
Bueno nunca pensé que tendría tantas recetas para un post colaborativo de Red Facilisimo, hasta yo misma estoy alucinada con la respuesta, vamos que la idea de hacer un post se han convertido entres, asi que vamos con la propuesta de la semana: Carlos del blog Para Mojar Pan nos presenta: "Pastel de chocolate, galletas y frutos secos" Lhurdes del blog Llamame tonto, pero dame pan nos pr ...
La Red Velvet Cake o Tarta de Terciopelo Rojo es una tarta ya de por si espectacular, cuentan las leyendas que acompañan a su receta, que se invento a principios del s.XX en Nueva Cork, en el Hotel Waldorf Astoria, una de sus clientes enamorada de esta tarta le pidió la receta al chef y le dijo que no le importaría pagar por ella. A esta amable señora le dieron la receta, pero al pagar la cuenta d ...
Las Pechugas de Pollo es uno de los filetes que mas me gusta del mundo, nos las tomamos de mil formas diferentes y esta es una de la que más nos gusta, reconozco que no es la manera más sana de comerlas pero bueno si no es muy a menudo tampoco es malo, la verdad es que os recomiendo que hagáis esta receta, es deliciosa y desde que la probamos la primera vez por accidente no nos ha defraudado nunca ...
La Mirada del Prezzemolo se tiñe hoy de rojo y rosa, de corazones y de angelotes alados, por que en poco días se celebra quizá una de las fechas mas comerciales que existen, "San Valentín" patrón de los enamorados, día donde aunque el anterior te hayas tirado las sartenes a la cabeza ese día esta lleno de amor y besos por doquier, yo ese día suelo salir a cenar o hacemos una cena especia ...
Esta receta es muy fácil y sencilla, para acompañar langostinos o unas pechugas de pollo empanadas, es fácil diferente y sencilla de hacer. Ingredientes.- 300 ml. de Aceite de Girasol1 huevo3 cucharadas de café de CurryUna pizca de salUn chorrito de Aceite de Oliva Virgen ExtraUn chorrito de Vinagre de Manzana Preparación.- Ponemos en el vaso de la batidora el huevo, el aceite de girasol, el aceit ...
Una cosa alucinante es descubrir como de un plato sacamos dos? La cocina de aprovechamiento, la cocina con sobras es uno de los pilares de nuestra gastronomía, nuestras madres y nuestras abuelas son las grandes maestras en aprovechar las sobras, quien no tiene una madre que hace croquetas con las sobras del Cocido o Ropavieja, o hace un puré con la menestra que sobro del día anterior? Pues bien es ...
Este es un plato que hacia mucho tiempo que quería preparar, pero la verdad es que un día por otro la casa sin barrer y el otro día había oferta en la pescadería de almejas y dije ¿por que no las preparo? y bueno pues entre una cosa y otra pues aquí tenemos unas deliciosas Almejas a la Marinera que hice para un buffet que prepare para celebración del cumpleaños de Rodrigo, este es uno entre los mu ...
Bueno como os contaba la semana pasada empezamos con este rincón delicioso y especial, seguimos con los post colaborativos de Red Facilisimo y continuamos con la Muerte por Chocolate por que han sido un montón los enlaces que me han llegado y no quería dejar ninguno de lado así que volvemos para ver que delicias nos encontramos por aquí. Sylvi Iglesias del blog Mis cosillas de Cocina nos presenta: ...
El otro día vino mi querida y mejor amiga Esther a comer a casa, son esos ratos en los que yo preparo la comida, donde al amparo de mi cocina compartimos experiencias y confidencias, así como nuestro día a día, para no perdernos nada la una de la otra. Hastahace poco ella vivía en otra localidad, pero hace unos meses se traslado a mi cuidad, con la ventaja de poder vernos mas a menudo y disfrutar ...
Hace tiempo que tenía un Magret de Pato en congelador y hace tiempo que le daba al coco y no sabia que hacer con él. Un día paseando por la red me encontré un blog que daba una receta sensacional: Magret de Pato con Salsa de Moras, me pareció una idea genial y la deje en una carpeta de recetas pendientes. Lo mas gracioso es que este Otoño recogimos Moras y elabore una deliciosa Mermelada de Moras, ...
Llevo tiempo como dedicar un espacio en mi blog a todos estos paseos por la red que me doy, la verdad es que desde hace tiempo queria poner un apartado donde se aunaran , paseos por la red, asi como entrevistas o cosas variadas que no fueran mis propias recetas de cocina asi nace "La mirada del Prezzemolo" un apartado donde se juntaran recetas de otros, lugares, productos y personas. un ...
El repollo es una de esas verduras que me encantan y esta creo que es la forma de cocinarlo que mas me gusta. Este plato me devuelve a la niñez y a los olores y sabores de la cocina de mi madre. Es una receta sencillísima y para mi gusto muy rica y nutritiva. Ingredientes.- 1 Repollo mediano o 1/2 si sois pocos en casa2 Ajos1 cucharadita de Pimentón dulce de la Vera1/2 Cucharadita de Pimentón Pica ...
Bueno aquí volvemos día 20 y ya sabéis lo que eso significa, hoy toca Desafío en la Cocina, este mes nos has desafiado las hermanas Camilni desde su blog La Cocina de Camilni nos han retado a hacer un Pastel Salado. Si queréis ver las maravillosas recetas de mis compañeros de Desafío pincha aquí. El mes que viene tendremos Desafío dulce. Es curioso en este Desafío no he encontrado mucha historia p ...