Il prezzemolo tritato

122 ideas publicadas y 244 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Il prezzemolo tritato

Italia Pasta Portada

Spaguetti alle Vongole

Esta es una de mis recetas favoritas, siempre quise aprender a hacerla. Este año en mi viaje a Italia tuve la oportunidad de aprender a prepararla de los mejores, los cocineros italianos. La pasta en Italia es como una religión, se puede combinar casi con cualquier cosa, pero siempre con armonía y buenos ingredientes. Sin duda alguna es mi pasta preferida, el sabor del tomate, con el toque de la ...

Bebidas Portada

Sangría de Cava

Se acaba el verano y comienza una nueva estación llena de nuevos propósitos, ideas y objetivos nuevos, hace meses que no me paso por aquí, que no escribo, ni actualizo pero es que entre el exceso de trabajo de los meses de Mayo y Junio, las vacaciones, los viajes, cenas, excursiones, cursos, piscina, fiestas y demás... la verdad que ni tiempo he tenido, comenzamos esta nueva temporada con ideas, c ...

Concursos La Mirada del Prezzemolo Tapas

#tapalaves16 Ruta Domingo 10 de Abril

Llego el Domingo segundo día del concurso de tapas de Piedralaves, dios tanta mezcla de bebidas y comidas me paso factura, pero el bendito Omeparzol obro su magia, una carrerita de buena mañana por una Piedralaves dormida esas horas después de la resaca de comida del día anterior, un genial desayuno y ya estamos al 100x1000 por que era un día especial, mi cumpleeeeeeeeeeeee y lo celebre haciendo ...

Concursos La Mirada del Prezzemolo Tapas

#tapalaves16 Ruta del Sabado 9 de Abril

Hola Gente: Volvemos a la carga, después de un fin de semana de locura volvemos a la carga para contaros todo lo acontecido en #tapalaves16. Así que vamos al lío, lo primero que os preguntareis ¿que es esto?, pues sencillo y fácil el concurso de tapas de la Villa de Piedralaves, este año se ha celebrado la XIII edición con 25 establecimientos participantes que han dado el resto. la dinámica del co ...

Carnes Cocina Internacional Francia ...

Beuf Borguignon

Hace algunas semanas os conté en Facebook que había salido a la caza de ingredientes, fui a Carnicería Conde y compre una suculenta carne de buey para hacer esta maravillosa receta, Manuel su dueño me dijo que era una carne excelente, rica y sabrosa y no puedo decir mas que el plato fue una autentica delicia, la carne es deliciosa, quedo jugosa y con un textura increíble. Una punto súper importan ...

Carnes Celebraciones Empanadas ...

Hornazo de Solosancho

Bueno ya ha pasado la Semana Santa, en Ávila nos comemos el Hornazo el Domingo de Pascua o de Resurrección, en Salamanca se lo comieron ayer, cada zona tiene sus tradiciones. En Ávila capital es típico ir a merendar el hornazo a la ermita del Resucitado, yo la verdad que solo he ido de mayor una vez y me quedo con la manera de celebrarlo que tenemos en mi pueblo, Solosancho. En Solosancho es típic ...

Cuchara Navidad Recetas para Enamorar ...

Crema de Boletus y Castañas

Bien es sabido por todos vosotros que me leéis, que en cuanto llega el otoño Rodrigo y yo perdemos el norte de la cuidad y lo buscamos en la montaña, vamos en busca de las más preciadas setas y hongos. El rey indiscutible de las setas es el Boletus, ya que la reina es la Amanita Cesaría, no os voy a dar ninguna lección de micología a estas alturas, porque esta por seguro que hay mucha gente que ...

Cuchara Navidad Sopas ...

Crema de Calabaza

Hoy os traigo una receta típica del invierno, en estos días fríos que lo único que apetece es comer algo rico, calentito y reconstituyente, es la crema que te alegra la comida o la cena por su color y por su sabor. Es fácil de hacer y sobre todo es uno de esos platos que puedes dejar preparado con antelación. Así que vamos con ella. Ingredientes.- 1 Calabaza de 1.200grs. aprox. 3 Zanahorias 1/2 Ce ...

La Mirada del Prezzemolo Restaurantes

Cave 23

El día de San Valentín es el día que yo me case, este año para celebrar el primer aniversario de boda nos hemos ido de viaje a Lisboa, para celebrar tan insigne ocasión nos recomendaron un restaurante nuevo pero con unas críticas estupendas y que su chef Ana Moura ha trabajado hasta con el mismísimo Arzak. Así que allí que nos fuimos a cenar. El restaurante está situado dentro de un bello y coquet ...

Pescados Recetas para Enamorar

Lomos de Corvina con Cous Cous Negro

Hoy vengo con una receta que nos encanta, la Corvina la descubrimos hace algunos años de la mano de mi tío Álvaro en Almería, es un pescado delicioso desconocido y poco apreciado, pero que se puede cocinar de múltiples maneras, solo tiene que ser de buena calidad. Esta receta me la encontré por casualidad buscando recetas de Corvina es de Directo al Paladar y os aseguro que como dicen ellos es de ...

Los Cuentos de Princesas se cumplen: #unabodaeldiadesanvalentin

Hoy hace un año que uní mi vida, mi destino y mi alma al hombre más maravilloso, bueno, honesto y magnifico que conozco. Durante este año hemos vivido juntos de la mano, como dos guerreros unidos con un único fin, frente al enemigo, ganar la batalla. Llevamos más de siete años juntos, hace año y medio decidimos formalizar nuestra relación, y si, tú me hiciste la mujer más feliz del mundo cuando de ...

Pasta

Tortiglioni con Ragu Toscano

Hoy os traigo una receta deliciosa, es una receta que aprendí el año pasado en Florencia durante mi luna de miel, el camarero de un restaurante donde comimos, nos explico que el verdadero Ragú Toscano, el que hacían las abuelas, se hacía con carne sin picar, que se utilizaba la carne para guisar y que la carne se deshilachaba a mano o se picaba muy fina a cuchillo, nos comento que hoy en día se u ...

Eventos

#BloggersCyl

Bueno aquí estamos y llegó el día, hoy sábado 28 de noviembre a las 17:30h, se presenta por primera vez y de forma oficial la Asociación de Bloggers de Castilla y León en el escenario principal del stand de la Junta de Castilla y León. A este acto acudiremos la junta directiva formada por su presidente Daniel López, del blog “Mi Objetivo Son tus Ojos” (Ávila); su secretaria Vanessa Collado, del bl ...

Helados

Helado de Aceite de Oliva

Bueno la verdad es que esta receta no viene ni a cuento ni en temporada pero es una receta genial, es deliciosa delicada y súper rica, a mi me encanto cuando la hice este verano y la verdad llegando las fechas que llegan, que en nada estamos en navidad se me ha ocurrido que esta receta le podía venir bien a alguno de vosotros, como idea de postre o de acompañamiento, ademas en este blog tenemos ...

Ecológicos Verduras

Calabacines a la Nizarda

Ya estamos terminando la temporada de recolectar los productos del huerto. Cuando el huerto de mi padre empieza a producir en una autentica locura, llega el tiempo de recoger los productos y se nos acumulan este año a nuestro huerto le dio por los calabacines, no sabemos por qué, pero desde luego son unos calabacines hermosos grandes y de muy buena calidad. Navegando por la red di con esta rece ...