Jaleo en la Cocina

En Navidad hay muchas tardes en las que nos apetece quedarnos en casa, viendo una película y disfrutando de una bebida caliente, como un delicioso chocolate caliente, ¿no os pasa? Por eso os traigo esta deliciosa receta, con la que conseguiréis un fantástico chocolate sin necesidad de hacer grandes cantidades ni tener que recurrir a recetas industriales. ¡No os lo perdáis! El chocolate caliente es ...

Los entrantes y aperitivos son siempre algunos de los platos fuertes en mi casa y por eso solemos pensarlos muy bien. Siempre buscamos recetas sencillas pero con las que sorprender a nuestros invitados. Por eso, estos Tomates rellenos son una opción perfecta: deliciosos, sencillos y rápidos de hacer. ¿Qué más se puede pedir? ¡No te pierdas la receta! En Navidad hay que pensar un montón de platos ...

¡Siete años! ¡SIETE AÑOS! Cuando llegan estas fechas no acabo nunca de creérmelo... ¡Pero así es! Poco a poco voy creciendo con vosotros y celebrándolo como puedo... y este año me he decantado por una deliciosa Tarta de vainilla y nueces con relleno de chocolate y nata, una opción que sé que os va a encantar y con la que recibo el nuevo año de Jaleo en la Cocina con muchísima ilusión... ¡Por mucho ...

El turrón de chocolate es el más versátil de todos. Aunque no se puede considerar un clásico, estoy seguro de que es el que más se consume en los hogares en estas fechas. Por eso, os propongo una nueva variante del tradicional con un toque más divertido y canalla: turrón de chocolate, naranja y Cointreau. Una combinación ganadora que se convertirá en vuestra favorita desde ya. ¡No os perdáis la re ...

Los productos lácteos han estado siempre dentro de mi alimentación. Yogures o leche nunca faltan en mi nevera ¡pero, sobre todo, queso! Eso sí que nunca falla. Me considero parte de la Generación Láctea y por eso os resumo en este post algunos de los beneficios que nos otorgan este tipo de productos. Muchos de nosotros hemos crecido tomando lácteos, sobre todo yogures y leche, y ahora no podemo ...

Hay recetas que sabes que vas a hacer una y otra vez desde que las pruebas por primera vez. Es el caso de esta Tarta Tiramisú, una receta que ya he hecho varias veces y siempre ha triunfado. Ahora la dejo en vuestras manos para que la probéis y triunféis como lo he hecho yo. ¡Ya me contaréis, no os robo más tiempo! ¡A por la receta! El tiramisú no es una receta que puede considerarse tradicional ...

¡Ya tocaba! Ya era hora de que compartiese con vosotros una receta de una de las gastronomías que más me gustan: la India. Me estreno con este fantástico arroz basmati especiado con pollo mantequilla o butter chicken. Además, estreno mi Cocotte Every para preparar este arroz y no puedo estar más encantado. ¡No os perdáis la receta! La gastronomía india es una de las más ricas y que más importancia ...

Con el otoño llegan las recetas con especias, las que más me gustan, sobre todo si llevan canela. Si hay una pieza de bollería que me vuelve loco esa es los Rollos de Canela o Cinnamon Rolls y si son como estos de calabaza, ¡ya ni te digo! ¡Os animo a que le echéis un ojo a este receta que seguro que os encanta! ¡Que viva el otoño! Estos Rollos de Canela o Cinnamon Rolls de Calabaza son una deli ...

Las albóndigas son un plato básico que debería estar en todos los hogares implementado... ¡me encantan! Por eso, quiero compartir esta deliciosa receta de albóndigas caseras en salsa napolitana para que vosotros también podáis disfrutar de ellas como lo hago yo. Un plato delicioso acompañado de una fantástica salsa casera que lo hará todavía más irresistible... ¿No os parece? La salsa napolitana ...

¿Sois de los que os gusta desayunar en la cama? ¿Sois de los que tenéis antojos el fin de semana y no sabéis qué hacer? Os propongo esta deliciosa y sencilla receta de Tortitas de avena sin azúcar para que pequéis y no sintáis remordimientos el fin de semana. ¿Os animáis a hacerlas? ¡Corred que os van a encantar! Hace unos días, un amigo colgó una foto en Instagram de unas tortitas que me llamar ...

Las recetas inglesas son de mis favoritas y siempre son un valor seguro porque suelen gustar a todo el mundo, como estas pastas de limón con lemon curd. Son un acompañamiento perfecto para el té de las cinco, el desayuno o cualquier momento del día, realmente. ¡No os perdáis esta receta con la que triunfaréis con vuestros invitados! Acaban de estrenar Downton Abbey, la película. Los que me conoc ...

Las recetas de helado son una de las que más disfruto haciendo porque es un postre que a mí me encanta, no sé a vosotros. Aquí os traigo una deliciosa: helado de café. Los que sois amantes del café la disfrutaréis muchísimo y los que no los sois tanto, como yo, seguro que también. Así que... ¡No os la perdáis bajo ningún concepto! Los helados son una de las recetas estrella del verano, sin duda. ...

Después del salmorejo y el gazpacho, el Ajo Blanco es sin duda una de mis sopas frías favoritas. Con un origen similar a las dos primeras, el ajo blanco se caracteriza por el toque dulce que ofrece su ingrediente fundamental: la almendra. ¡No os podéis perder esta deliciosa receta andaluza! ¡Animaos porque es muy sencilla! El Ajo Blanco es una receta típica del sur de España, con origen en Andaluc ...

Llevaba tiempo con ganas de compartir esta receta de gazpacho. Yo soy muy fan de las sopas frías en verano, sobre todo del salmorejo, pero el gazpacho tampoco falta en los días calurosos. Por eso, quería compartir con vosotros para que os animéis a hacerlo casero, que no tiene nada que ver con los comerciales. ¡Animaos con ello! Como en muchos recetas tradicionales, hay mucho debate alrededor de ...

En estos días de calor lo que más apetece es tomarte un vaso de algo fresquito... ¿Qué tal un vaso de esta deliciosa limonada de frambuesa? ¿Habéis probado alguna vez a hacerla en casa? ¡Esta receta os va a enamorar desde el minuto uno, ya lo veréis. ¡No os distraigo más, que tenéis que pasar a verla! La limonada tradicional es una de las bebidas más deliciosas y refrescantes para el verano, pero ...