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Las Recetas de Triana

70 ideas publicadas y 126 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Jmriveraaguilar

(España)

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Las Recetas de Triana

Jamie Oliver Pescado

Tortas de salmón asiáticas (Quick Asian fishcakes)

Hoy os traemos una de las ultimas elaboraciones que hemos realizado para el blog y nos vamos unos dejamos unos dias el blog debido a la cantidad de trabajo que tenemos en estas fiestas navideñas, esperamos volver en enero y de nuevo retomar el blog que lo teníamos un poco abandonado. En la entrada de hoy traemos unas hamburguesas de salmón rápidas de Jamie Oliver, que por cierto, nos han encantado ...

Carne Jamie Oliver Pasta ...

Pasta picante con Nduja y almejas

Hoy venimos con una receta adaptada del programa de Canal Cocina de Jamie Oliver, "Platos fáciles y rápidos", nos entro por los ojos desde que lo vimos y hemos esperado la ocasión para prepararla y presentarla en el blog para que la podáis realizar en casa....esperamos que os guste, esta buenísima...!!! Ingredientes para 4 personas. 400 gramos de Pasta Linguini500 gramos de Almejas 100 ...

Pescado Verduras

Brócoli con bacalao

Esta semana os traemos una receta muy buena, al menos a nosotros nos gusto mucho, ademas, sencilla de realizar y rápida...y con unos ingredientes de nuestro agrado, todo un clásico en casa, que lo seguirá siendo... Ingredientes para 4 personas 2 Brocolis 500 gramos de bacalao desmigado y desalado 8 Ajos 2 Cebollas dulces Aceite de Oliva Virgen Extra Sal y pimienta 4 Huevos cocidos Modo de elabor ...

Gambas Pasta

Tagliatelle con gambones al ajillo

Hace ya unos pocos de meses que no publicábamos ninguna receta en el blog a pesar de tener muchas colgadas en la linea de salida...a ver si nos vamos animando de nuevo y nos ponemos manos a la obra que estamos perezosos. Hoy nos hemos acordado que hace unos pocos de días nos regalaron unas botellas de vino espumoso en "Bodegas Millan" de La Palma del Condado, en concreto es un vino elabo ...

Carne Entrantes

Steak Tartar

Hoy vamos a publicar una receta sencilla, como diría "Capel"....que creo que la receta la anote de alguna Gastronota leída en "El Pais" y escrita por este critico tan admirado...su texto creo que era este refiriendose a la receta del Tartar..."tan clásica como moderna"...Elaboración que solo tiene un secreto...la calidad de sus ingredientes...y poco mas...!!! Nos pon ...

Aceite Andalucia Dulces ...

Roscos de anís

Para preparar estas roscos....hemos utilizado.. 2 Huevos grandes 1/2 Vaso de aceite de oliva...muy suave 1/2 Vaso de azúcar 1 Copa de anís 1 Sobre de levadura 300 Gramos de harina de repostería aproximadamente 2 Cucharaditas de matalauva (Anís verde) 1 Pizca de sal Azúcar para la cobertura Aceite de oliva muy suave para freír Canela (Opcional) Y las preparamos de la siguiente forma... .- Ponemos ...

Arroz Verduras

Jambalaya

Esta semana os traemos la receta de la Jambalaya....aunque tenemos diversas variantes en cuanto a ingredientes de carne o pescado, lo que nunca puede variar son las verduras cajun, lo que en Louisiana denominan "La Santisima Trinidad", Apio, Cebolla y Pimientos a partes iguales....la base de este plato con el añadido de ajos y perejil, estos en menor proporcion evidentemente. Recopiland ...

Aceite Andalucia Entrantes ...

Salmorejo de piquillos al aroma de frambuesa

De todos es sabida mi pasión por los platos fríos, llamados de verano, para mi, lo mismo en verano que en invierno, me apetecen siempre, todos estos derivados del tomate en crudo son un autentico placer, tanto prepararlos como degustarlos, y mas el de hoy, que traemos una receta de una versión de Salmorejo, es una elaboración de nuestra amiga Lourdes del blog "Ya se lo que quiero". Este ...

Ensaladas Gordon Ramsay Verduras

Ensalada de quinoa y pepino

Hoy os entregamos una nueva receta en el blog, otra ensalada fresca y resultona de nuestro cocinero mas admirado, Gordon Ramsay...y nos despedimos hasta la próxima temporada que sera el mes de Septiembre.... Feliz verano a tod@s...!!! Vamos a preparar estos ingredientes para hacer la ensalada200 Gramos de quinoa 400 Cc de caldo de pollo 1/2 Taza de almendras laminadas 1 Pepino grande, pelado, sin ...

primeros platos ensaladas fruta ...

Ensalada de remolacha, aguacate y manzana

Esta semana continuamos con las elaboraciones fresquitas que es lo que apetece en esta temporada...ademas de sanas, son resultonas y muy rápidas de preparar... Hoy una Ensalada de remolacha, aguacate y manzana... Ingredientes utilizados para esta ensalada.... 500 gramos de Remolacha cocida de cultivo ecologico...nosotros la hemos comprado en Hipercor. 1 Manzana tipo Pink Lady de aproximadamente ...

Ensaladas Fruta Gordon Ramsay ...

Ensalada de sandía, queso feta y aceitunas negras

En este caluroso mes de Julio....que en el momento de escribir esta entrada me acabo de enterar que en el día de hoy en la vega del Tajo se llegara a sobrepasar los 40 grados....casi na...os traemos una ensalada muy, pero que muy distinta, para valientes....no por la dificultad en la realización, que tiene bien poca, pero si por los sabores que tiene mezclados por los ingredientes que la integran ...

Aceite Andalucia Pescado ...

Salpicon de mejillones

De nuevo os traemos al blog un entrada con una elaboración refrescante para esta época de tanto calor, el verano, aunque a mi me gusta todo el año... Siempre es muy apetecible un salpicon, ademas de fuera de casa, dentro...ingredientes sencillos, fácil elaboración, rápido, refrescante y muy natural... Con esta entrada, también os quiero presentar el Vídeo que grabo mi prima Paula, una gran cocine ...

Entrantes Pescado Salsas

Cóctel de marisco

Ingredientes para el relleno ½ lechuga Iceberg 200 gramos de palitos de cangrejo 200 gramos de gambas cocidas 200 gramos de langostinos cocidos 200 gramos de rape 200 gramos de piña al natural Ingredientes para la salsa 1 Bote de Mayonesa 1 Ketchup, no sabemos la medida...hasta que este a vuestro gusto 1 Cucharada de Brandy 2 Cucharadas de zumo natural de naranja Pimienta al gusto Ingredientes par ...

Carne Salsas

Salchichas italianas al Marsala

Esta semana os traemos una receta que venimos haciendo en casa durante bastante tiempo, con la particularidad que le hemos integrado un vino Marsala en sustitución del tradicional vino tinto, con un resultado realmente asombroso...os animo para que preparéis estas salchichas en casa...deliciosas..!!! Hemos utilizado para la receta... 8 Salchichas italianas, nosotros las hemos comprado en Hipercor ...

Pescado Salsas

Tartar de Salmòn

Desde hoy en nuestro blog...el "Tartar de Salmón"... la señora de la casa se encapricho hace unos días de esta cena...y nos pusimos con ella....al principio solo era la cena de los mayores de la casa...y acabamos escasos...se le antojo a la peque...y cenamos de casualidad...!!! Hemos utilizado en nuestro caso.... 500 gramos de lomos de salmón 2 Cebolletas frescas Alcaparras Pepinillos U ...