Blog de leocrive

19 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(Argentina)

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recetas postres

TORTA IMPOSIBLE O CHOCOFLAN

Ingredientes; 125gr de chocolate para fundir 80gr de manteca tmp ambiente. 3 huevos 125gr de azúcar 80gr de harina leudante 2cdas de cacao en polvo Una pizca de sal Para el Flan: 300 ml de leche 4 huevos grandes 120 gr de azúcar Caramelo: 4cdas de azúcar1cdita de agua Crema un poquito PREPARACIÓN; .batir todo lo del bizCochuelo.. Dejarlo aparte, mezclar los ingredientes del flan y dejarlo .. En ...

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TURRÓN DE AVENA

Ingredientes: Galletitas Criollitas, 3 paquetes Manteca, 200 gr. Leche, 10 cdas. Chocolate en barra, 100 gr. Cacao dulce, 40 gr. Azúcar, 200 gr. Avena de cocción rápida, 250 gr. Dulce de leche tradicional, 3 o 4 cdas. Modo de Preparación: En una cacerola a fuego bajo, poner a derretir la manteca junto con la leche y el chocolate en barra.Añadir el dulce de leche y mezclar, luego el cacao, el azú ...

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TURRÓN DE COCO

Para 1 turrón de coco de 10 x 20 centímetros Ingredientes: Azúcar 150 gramos Coco rallado 100 gramos Almendras crudas 100 gramos Huevo 1 (solo usaremos la clara que previamente pasteurizaremos) Chocolate cobertura de buena calidad 200 gramos Molde para turrón (puede ser uno un molde de budín inglés) Modo de preparación: Procesaremos el azúcar, el coco y las almendras por separado con ayuda de una ...

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GALLETITA TITA (CASERAS)

Ingredientes Masa 50 g. de manteca, 4 cucharadas de azúcar, ralladura de 1 limón, 1 huevo, 180 g. De fécula (Maicena) 1 cucharadita de polvo de hornear Relleno: 1 clara 2 tazas de azúcar impalpable jugo de 1 limón1 cucharada de manteca derretida 3 cucharadas de fécula (maicena) Baño: 1 tableta de chocolate cobertura Preparación. Masa Mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Estir ...

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BUDIN DE MANDARINA

INGREDIENTES 200 grs Azúcar 3 Mandarinas grandes o 5 pequeñas 100 cc Aceite 350 grs Harina leudante 2 Huevos PREPARACIÓN: Lo primero que hay que hacer, es cortar las mandarinas al medio para sacar las semillas, Después de esto, van directo a la licuadora, con cascara y todo! Agregamos el aceite, los huevos y el azúcar. Una vez licuado, lo ponemos en un bol e incorporamos la harina, tiene que q ...

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LEMON PIE

Hoy les vengo a compartir esta riquísima receta del gran maestro Osvaldo Gross. Ya que muchas preguntaron la receta. Ingredientes Masa 100 g de manteca 80 g de azúcar Chango 1 pizca de sal fina 1 huevo 180 g de harina Relleno4 yemas (80 g) 500 cc de agua o leche 120 g de azúcar Chango 50 g de almidón de maíz 100 cc de jugo de limón Ralladura de 1 limón 50 g de manteca Cubierta 120 grs de claras 24 ...

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MINI DONAS

INGREDIENTES: 2 sobres de Levadura 1/3 taza de Agua tibia 1 ½ taza de Leche 1/3 taza de manteca ¼ taza de azúcar 2 cucharaditas de sal 2 cucharaditas de Nuez moscada 2 huevos ligeramente batidos 4 ½ tazas de Harina ½ taza de Mantequilla derretida 1 taza de azúcar mezclada con 1 ½ cucharadita de Canela en polvo PREPARACIÓN: En un boul, disolvemos la levadura con agua tibia. Mientras que en otro rec ...

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TARTA DE COCO

INGREDIENTES Masa: Harina 0000 200 grs Manteca 100 grs Huevo 1 Sal 1 pizca Relleno: Dulce de leche repostero Cobertura: Coco rallado 160 grs Azúcar 250 grs Huevo 1 PROCEDIMIENTO Mezclar la harina con la manteca derretida, el huevo y sal(yo lo hice con batidora)y una vez lista la masa la dejan descansar una hora en heladera. Luego la retiran la estiran y colocan el en molde.y llevar un rat ...

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PAN SABORIZADO ( OREGANO ,SALAME Y CEBOLLA)

INGREDIENTES 1 kilo harina sal a gusto 100 gramos de manteca fria 50 gramos de levadura oregamo salame cebolla PREPARACIÓNes muy fácil un kilo de harina le agregas un poco de sal a gusto 100 gramos de manteca fría hacer un arenado e incorporar 50 gramos de levadura que previamente en otro recipientes disolver con agua tibia un poquito de azúcar y una cucharada de harina cuando se haga una esponja ...

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ALFAJORES DE MAICENA

hoy hice mis alfajores de maicena, uso una receta mia. Salen 30 alfajorcitos con la receta! Ingredientes: 100gr de manteca, 150gr de azúcar, 2huevos, 1CDA de esencia de vainilla, 300gr de maicena, 175gr de harina 7gr de polvo de hornear Dulce de leche repostero c/n coco rallado c/n. PASOS: Juntar la manteca derretida con el azúcar, incorporar los huevos y la esencia. Tamizar la harina junto ...

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TORTA INVERTIDA DE MANZANA

Ingredientes Bizcochuelo: 4 huevos 160 gr azúcar 1 cda esencia de vainilla (puede ser ralladura de limón) 160 gr harina 0000 1 cdts colmada polvo leudante 40 gr manteca derretida Caramelo: 8 a 10 cdas azúcar 2 o 3 manzanas verdes Pasos 1Antes que nada acaramelamos el molde (24 cm de diámetro) . Con mucho cuidado sin quemarlo. Acomodamos los gajos de manzana de forma escalonada. Una vez frió el m ...

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TORTA DE BANANA (super facil )

Una rosca de banana muy popular en los países anglosajones con lo mejor de la repostería y un extraordinario toque de sabor a banana.Ingredientes 1 banana "madura" 150g azúcar 200g harina leudante 3 huevos 200cc leche entera50 g manteca Cascaritas de limón o naranja Pasos 1 Batir la manteca con el azúcar, luego agregar de a uno los huevos, seguir batiendo. 2Tamizar dos veces la harina ...

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BIZCOCHUELO

es una torta facil que podes hacer cualquier tarde para tomar con el mate o simplemente para una ocación especial. solo 5 pasos para realizar esta torta receta aquí

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PAN SABORIZADO CON CEBOLLA DE VERDEO

Creo que a todos nos gustan los panes saborizados y si lo hacemos nosotros mejor. Quien haya horneado pan en su casa sabe lo lindo que es sentir ese aroma tan especial que va desprendiendo la masa al cocinarse. preparar el pan en casa no es tan difícil como puede parecerlo. Está al alcance de cualquier persona y puede hacerse, además, en muchas variedades. Ya he puesto, entre otros, el integral sa ...

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POSTRE DE BANANA

Este es un postre rápido y rico, especial para glotones. Es sencillísimo y lo pueden convertir en un clásico para compartir en familia. También saca de apuro cuando nos avisan que van a venir a comer y no tenemos nada preparado. Póngalo en la lista de las dulzuras que se preparan en un periquete?, cuando se quieran acordar, ¡ya está! Les puedo asegurar que a todos les va a gustar. se puede hacer p ...