Blog de leocrive

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(Argentina)

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recetas postres

TORTA IMPOSIBLE O CHOCOFLAN

Ingredientes; 125gr de chocolate para fundir80gr de manteca tmp ambiente.3 huevos125gr de azúcar80gr de harina leudante 2cdas de cacao en polvoUna pizca de salPara el Flan:300 ml de leche4 huevos grandes120 gr de azúcarCaramelo: 4cdas de azúcar1cdita de aguaCrema un poquitoPREPARACIÓN;.batir todo lo del bizCochuelo.. Dejarlo aparte, mezclar los ingredientes del flan y dejarlo .. En un molde savari ...

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TURRÓN DE AVENA

Ingredientes: Galletitas Criollitas, 3 paquetesManteca, 200 gr.Leche, 10 cdas.Chocolate en barra, 100 gr.Cacao dulce, 40 gr.Azúcar, 200 gr.Avena de cocción rápida, 250 gr.Dulce de leche tradicional, 3 o 4 cdas.Modo de Preparación:En una cacerola a fuego bajo, poner a derretir la manteca junto con la leche y el chocolate en barra.Añadir el dulce de leche y mezclar, luego el cacao, el azúcar y la av ...

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TURRÓN DE COCO

Para 1 turrón de coco de 10 x 20 centímetrosIngredientes:Azúcar 150 gramosCoco rallado 100 gramosAlmendras crudas 100 gramosHuevo 1 (solo usaremos la clara que previamente pasteurizaremos)Chocolate cobertura de buena calidad 200 gramosMolde para turrón (puede ser uno un molde de budín inglés)Modo de preparación:Procesaremos el azúcar, el coco y las almendras por separado con ayuda de una procesado ...

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GALLETITA TITA (CASERAS)

IngredientesMasa50 g. de manteca,4 cucharadas de azúcar,ralladura de 1 limón,1 huevo,180 g. De fécula (Maicena)1 cucharadita de polvo de hornearRelleno:1 clara2 tazas de azúcar impalpablejugo de 1 limón1 cucharada de manteca derretida3 cucharadas de fécula (maicena)Baño:1 tableta de chocolate coberturaPreparación.MasaMezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea.Estirarla con 1 cm de es ...

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BUDIN DE MANDARINA

INGREDIENTES 200 grs Azúcar3 Mandarinas grandes o 5 pequeñas100 cc Aceite350 grs Harina leudante 2 HuevosPREPARACIÓN:Lo primero que hay que hacer, es cortar las mandarinas al medio para sacar las semillas,Después de esto, van directo a la licuadora, con cascara y todo! Agregamos el aceite, los huevos y el azúcar. Una vez licuado, lo ponemos en un bol e incorporamos la harina, tiene que quedar una ...

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LEMON PIE

Hoy les vengo a compartir esta riquísima receta del gran maestro Osvaldo Gross. Ya que muchas preguntaron la receta.IngredientesMasa100 g de manteca80 g de azúcar Chango1 pizca de sal fina1 huevo180 g de harinaRelleno4 yemas (80 g)500 cc de agua o leche120 g de azúcar Chango50 g de almidón de maíz100 cc de jugo de limónRalladura de 1 limón50 g de mantecaCubierta120 grs de claras240 grs de azúcar C ...

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MINI DONAS

INGREDIENTES:2 sobres de Levadura1/3 taza de Agua tibia1 ½ taza de Leche1/3 taza de manteca¼ taza de azúcar2 cucharaditas de sal2 cucharaditas de Nuez moscada2 huevos ligeramente batidos4 ½ tazas de Harina½ taza de Mantequilla derretida1 taza de azúcar mezclada con 1 ½ cucharadita de Canela en polvoPREPARACIÓN:En un boul, disolvemos la levadura con agua tibia. Mientras que en otro recipiente derre ...

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TARTA DE COCO

INGREDIENTES Masa: Harina 0000 200 grs Manteca 100 grs Huevo 1 Sal 1 pizca Relleno: Dulce de leche repostero Cobertura: Coco rallado 160 grs Azúcar 250 grs Huevo 1PROCEDIMIENTO Mezclar la harina con la manteca derretida, el huevo y sal(yo lo hice con batidora)y una vez lista la masa la dejan descansar una hora en heladera. Luego la retiran la estiran y colocan el en molde.y llevar un ratito al hor ...

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PAN SABORIZADO ( OREGANO ,SALAME Y CEBOLLA)

INGREDIENTES1 kilo harinasal a gusto 100 gramos de manteca fria50 gramos de levaduraoregamosalamecebollaPREPARACIÓNes muy fácil un kilo de harina le agregas un poco de sal a gusto 100 gramos de manteca fría hacer un arenado e incorporar 50 gramos de levadura que previamente en otro recipientes disolver con agua tibia un poquito de azúcar y una cucharada de harina cuando se haga una esponja ahí vol ...

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ALFAJORES DE MAICENA

hoy hice mis alfajores de maicena, uso una receta mia. Salen 30 alfajorcitos con la receta! Ingredientes:100gr de manteca, 150gr de azúcar, 2huevos,1CDA de esencia de vainilla,300gr de maicena,175gr de harina 7gr de polvo de hornearDulce de leche repostero c/n coco rallado c/n.PASOS: Juntar la manteca derretida con el azúcar, incorporar los huevos y la esencia. Tamizar la harina junto con la maice ...

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TORTA INVERTIDA DE MANZANA

IngredientesBizcochuelo:4 huevos160 gr azúcar1 cda esencia de vainilla (puede ser ralladura de limón)160 gr harina 00001 cdts colmada polvo leudante40 gr manteca derretidaCaramelo:8 a 10 cdas azúcar2 o 3 manzanas verdes Pasos1Antes que nada acaramelamos el molde (24 cm de diámetro) . Con mucho cuidado sin quemarlo. Acomodamos los gajos de manzana de forma escalonada. Una vez frió el molde enmante ...

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TORTA DE BANANA (super facil )

Una rosca de banana muy popular en los países anglosajones con lo mejor de la repostería y un extraordinario toque de sabor a banana.Ingredientes1 banana "madura"150g azúcar200g harina leudante3 huevos200cc leche entera50 g mantecaCascaritas de limón o naranja Pasos1 Batir la manteca con el azúcar, luego agregar de a uno los huevos, seguir batiendo. 2Tamizar dos veces la harina, licuar ...

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BIZCOCHUELO

es una torta facil que podes hacer cualquier tarde para tomar con el mate o simplemente para una ocación especial.solo 5 pasos para realizar esta torta receta aquí

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PAN SABORIZADO CON CEBOLLA DE VERDEO

Creo que a todos nos gustan los panes saborizados y si lo hacemos nosotros mejor.Quien haya horneado pan en su casa sabe lo lindo que es sentir ese aroma tan especial que va desprendiendo la masa al cocinarse.preparar el pan en casa no es tan difícil como puede parecerlo. Está al alcance de cualquier persona y puede hacerse, además, en muchas variedades.Ya he puesto, entre otros, el integral sabor ...

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POSTRE DE BANANA

Este es un postre rápido y rico, especial para glotones. Es sencillísimo y lo pueden convertir en un clásico para compartir en familia. También saca de apuro cuando nos avisan que van a venir a comer y no tenemos nada preparado. Póngalo en la lista de las dulzuras que se preparan en un periquete?, cuando se quieran acordar, ¡ya está! Les puedo asegurar que a todos les va a gustar.se puede hacer pe ...