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Blog de MariCarmen 23

153 ideas publicadas y 42 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

MariCarmen 23 Matas

(España)

Es un blog de cocina,de recetas caseras,sencillas echas en casa y con ingredientes naturales y muy facil de hacer que estan muy buenas.

recetascaserasdemaricarmen.blogspot.com.es/

Blog de MariCarmen 23

POSTRES

Charlota de crema con fresas

Un postre delicioso se puede preparar de diferentes rellenos, lo mejor es que no hay que encender el horno, tiene un sabor espectacular y es muy facil de hacer. INGREDIENTES: Bizcochos de soletilla de los duros 1 tetrabix de nata pequeño 4 cucharadas de leche condensada 200 g de yogur (le puse cremoso pero se puede poner yogur griego) 4 hojas de gelatina Fresas 1 1/2 de limón 100 ml. de leche(he u ...

PRIMEROS PLATOS

GUISO DE PATATAS CON COSTILLAS

Las patatas con costillas es un plato tradicional, muy casero y delicioso, aunque todavia hace un poco de calor, pero ya van apeteciendo estos guisos tan ricos. INGREDIENTES: 1/2 kg de costillas 3 patatas medianas 1 cebolleta 1 pimiento verde 2 ajos 1 tomate 1/2 vasito de vino blanco 1 hoja de laurel Sal Pimienta molida 1 cucharadita de pimentón 1/2 kg de alcachofas PREPARACIÓN: En una sarten po ...

PRIMEROS PLATOS

Tortilla de espinacas y piñones

Una manera distinta de comer espinacas,sobre todo para los mas peques que no suelen gustarle mucho los vegetales, es un alimento riquisimo en minerales y vitaminas. INGREDIENTES: 4 huevos 50 gr de piñones 1/2 cebolleta Sal Espinacas AOVE PREPARACIÓN: Las espinacas yo he utilizado las congeadas que hay en el super, así que las he cocido en una cacerola con agua, cuando ya estan tiernas las he escur ...

POSTRES

Mango con chocolate y caramelo

INGREDIENTES: 1 mango 4 hojas de gelatina 1 tetrabix pequeño de nata 100 gr de azúcar 200 gr de chocolate blanco 100 ml de leche PREPARACIÓN: Antes de todo ponemos las hojas de gelatina en remojo. El chocolate se funde al baño maria, la leche la ponemos al fuego y dejamos que hierva, la retiramos y se le echa la gelatina bien escurrida removiendola hasta que se disuelva, se incorpora a la crema d ...

SEGUNDOS PLATOS

Guiso de pollo con couscous

Una receta muy sabrosa y saludable, cuando he guisado el pollo lo he preparado con distintas guarniciones, la verdad que llevaba mucho tiempo que no utilizaba el cous cous, así que no me lo pensé y lo hice, buenisimo, ademas un plato muy completo y que te llena. INGREDIENTES: Un pollo troceado 2 o 3 zanahorias 2 tomates 1 cebolleta 50 gr de pasas Pimiento rojo (le he puesto de lata) Sal Pimienta m ...

ENTRANTES

EMPANADA DE POLLO ASADO

Las empanadas nos da mucho juego en la cocina las podemos rellenar de lo que mas nos guste, así que me ha quedado pollo asado y con hojaldre que tenia en el frigo la he preparado, buenisima. INGREDIENTES: Pollo asado un trozo 1 ajo 1 cebolleta Pimiento rojo (he utilizado de lata) pimiento verde 2 o 3 tomates 1 huevo Hojaldre Sal Pimienta molida PREPARACIÓN: En una sartén ponemos una cucharada de a ...

ENTRANTES

Tortilla de bacalao

Una receta muy facil de elaborar, sana y ademas está deliciosa. Ideal para una cena. INGREDIENTES: 4 huevos 1/2 cebolleta 1 ajo Perejil Pimienta molida 200 gr de bacalo desalado (puede ser congelado) PREPARACIÓN: En una sartén echamos un poquito de aceite y pochamos el ajo y la cebolleta, cuando esté casi echo añadimos el bacalao desmigado, el perejil yla pimienta le damos unas vueltas hasta que ...

POSTRES

PASTELITOS DE CEREZA

Deliciosos pastelitos y muy faciles de hacer. INGREDIENTES: 1 masa quebrada 1 tetrabix pequeño de nata liquida 3 huevos 100 gr de azucar moreno 500 gr de cerezas 1 cucharada de almendras molidas. PREPARACION. Se pone la masa sobre un molde que lo cubra (si se quiere hacer un pastel entero luego lo cortas y haces pequeños pastelitos, o lo haces individualmente) precalentar el horno a 180º y se mete ...

PRIMEROS PLATOS

PASTEL DE VERDURA

Es una receta muy sencilla de preparar, y sobre todo hace que los peques de la casa tomen verduras de una forma mas divertida. Se pueden cambiar las verduras por las que mas gusten. INGRDIENTES: 1 tetrabix pequeño de nata para cocinar 2 zanahorias 1/2 cebolleta 200 ml de leche evaporada 4 huevos 100 gr de alubias (judias) verdes Sal y pimienta PREPARACIÓN: Se limpian las verduras, trocearlas y coc ...

ENSALADAS

BOLITAS DE MELÓN CON MELVA

El melón es una de las mejores frutas para hacer ensaladas por su carne dulce y admite muchas variedades, yo lo he hecho con melva pero se le puede poner salmón, atún lo que mas guste. INGREDIENTES: 1 Melón mediano (que no sea muy grande) 1lata de melva Tomates cherry Variedad de lechuga (he utilizado las bolsas de ensalada que hay en el supermercado) 1yogur natural Eneldo 1 bote de palmito en con ...

melocotón POSTRES frambuesas

Melocotón con caramelo helado

Es un postre muy facil, sobretodo cuando no se tiene mucho tiempo, es fresco, ideal para estos dias de calor, la mezcla de la fruta con el helado queda muy sabroso. INGREDIENTES: 3 o 4 melocotones (segun el tamaño) 2 cucharadas de azúcar moreno 1tetrabix de nata pequeño 30 gr de mantequilla Helado al gusto PREPARACIÓN: Los melocotones se pelan, se parten por la mitad retirandole el hueso, y se cor ...

POSTRES

Sorbete de limón

Un postre refrescante y delicioso, sencillo de preparar, muy digestivo. INGREDIENTES: Zumo de tres limones 500 ml de agua Ralladura de limón 2 claras de huevo 200 gr de azúcar PREPARACIÓN: Ponemos en el fuego un cazo con el agua, agregamos el azúcar, removiendo hasta conseguir un almibar una vez hecho lo dejamos enfriar a temperatura ambiente, se exprimen los limones y se añade al almibar se mezcl ...

POSTRES

BROWNIE

INGREDIENTES: 150 gr de harina para hacer bizcochos 3 huevos 100 gr de margarina 150 gr de trozos de almendras o nueces 200 gr de chocolate negro (la marca el que mas guste) 1 cucharada de esencia de vainilla 200 gr de azúcar PREPARACIÓN: Derretimos el chocolate junto con la margarina, en un bol batimos los huevos e incorporamos el azúcar poco a poco batiendo bien para que no queden grumos, una ve ...

SEGUNDOS PLATOS

LAGRIMITAS DE POLLO AL CURRY

Es un plato bastante sencillo de preparar y muy sabroso INGREDIENTES. 400 gr de pechuga de pollo 1/2 cebolleta 1 o 2 dientes de ajos 100 ml de vino blanco Pimienta negra molida Sal 1cucharadita de curry en polvo 100 ml de leche (se puede utilizar leche de coco) Agua PREPARACIÓN: Lavar la pechugas de pollo y cortarlas en trozos no demasiados grandes, lo salpimentamos, en una sarten echamos aceite, ...

naranjas helado cereza ...

Pan de molde con cerezas y helado

Una receta muy sencilla y fácil de hacer,que está muy buena y con un toque original INGREDIENTES: 2 naranjas 4 rebanadas de pan de molde 1 huevo 250 gr de cerezas 200 gr de azúcar 1 cucharada de mantequilla 1/2 vaso de leche Helado del que mas guste (de vainilla, nata con nueces etc). PREPARACIÓN: Lavar y deshuesar las cerezas, exprimir una naranja y echar el zumo en un cazo con una cucharada de ...