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Blog de MariCarmen 23

126 ideas publicadas y 32 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

MariCarmen 23 Matas

(España)

Es un blog de cocina,de recetas caseras,sencillas echas en casa y con ingredientes naturales y muy facil de hacer que estan muy buenas.

recetascaserasdemaricarmen.blogspot.com.es/

Blog de MariCarmen 23

ENSALADAS

Ensalada de brócoli

Ya se acerca el buen tiempo y van apeteciendo estas ensaladas, se hacen muy rapido y estan riquisimas. Son muchos los beneficios que nos aporta el brocoli entre ellas la vitamina A Calcio, vitamina D, vitamina B12, Hierro, Vitamina B6, Vitamina C, Magnesio. Se puede preparar de muchas maneras, yo la he preparado muy sencilla he cocido el brocoli, le he picado tomate, cebolleta en juliana, zanahori ...

fresas POSTRES queso de untar

Copa con crema de fresas

Un postre muy sencillo yfacil de hacer que seguro que os va ha gustar INGREDIENTES: Fresas (he utilizado una cestita de 1/2 kg pero he guardado unas cuantas para la decoración) 1 tarrina de queso para untar 150 gr de azúcar moreno Bizcollos de soletilla Unas ramitas de hierbabuena PREPARACIÓN: Lavar las fresas y secarlas, se echan en la batidora junto con la tarrina de queso y el azúcar todo se ba ...

ENTRANTES cebolla roja queso

Pizza con cebolla roja y queso

Me han dado esta receta la he hecho y me ha gustado así que he querido compartirla, muy facil de hacer y sabrosa. INGREDIENTES: 1 lamina de masa para pizza (he utilizado la cocinera) 1 o 2 cebollas rojas (segun sean de grandes) Oregano 200 gr de queso (tenia queso tierno y lo he utilizado) Aceite de oliva Sal. PREPARACIÓN: Poner en una sarten aceite acalentar, pelar la cebolla a rodajas muy finas, ...

azúcar harina POSTRES ...

Bizcocho marmolado

INGREDIENTES: 200 gr de azúcar 200 gr de harina 150 gr de aceite de girasol o aceite de oliva suave 50 g de leche 3 huevos 2 cucharadas de chocolate en polvo 1/2 sobre de levadura royal Mantequilla para untar el molde PREPARACIÓN: En un bol ponemos los huevos y el azúcar, lo mezclamos bien, echamos el aceite,la leche, la harina y la levadura, lo batimos todo. Untamos un molde con mantequilla y vac ...

SEGUNDOS PLATOS

Bacalao con verduras

INGREDIENTES: Bacalao fresco o congelado (en su punto de sal) 2 dientes de ajo 2 o 3 zanahorias 1 cebolleta 1 pimiento rojo asado (yo he empleado una latita de pimientos rojos) 1 pimiento verde 70 gr de guisantes Pure de patatas Sal PREPARACIÓN: Hacer el pure de patatas, yo lo he hecho cociendo las patatas en agua con sal, una vez que estan cocidas se escurre el agua, se trituran y se le eche un c ...

PRIMEROS PLATOS

Cazuela de fideos

Con este cambio de tiempo y bajadas de las temperaturas todavia apetece comer un plato calentito asi que hoy he hecho esta cazuela que es muy facil y esta riquisima.Un primer plato muy sano y bastante completo. INGREDIENTES: 300 gr de fideos gruesos 1 pimiento verde 1 cebolleta 2 o 3 tomates maduros 1 diente de ajo 1/2 kg de alcachofas Hierbabuena (una ramita) Colorante alimentario 1/4 de gambas 1 ...

ENSALADAS

ENSALADA DE PASTA CON HORTALIZAS

INGREDIENTES: 325 gr de pasta (he utlizado lacitos) 1 cebolleta 1 diente de ajo 2 zanahorias 1 o 2 calabacines 75 gr de jamón cocido 75 gr de queso manchego tierno Pimienta Sal PREPARACIÓN: Cuece la pasta en una olla con agua y sal el tiempo necesario para que quede al dente, mientras corta la cebolla en juliana, el ajo menudo, el calabacin, el jamón cocido en dados y en lascas el queso. Calienta ...

SEGUNDOS PLATOS

Albóndigas de arroz

INGREDIENTES: 1/2 kg de gambas 1/2 kg de mejillones 1 ajo 1 cebolleta Un vaso de arroz (200gr.) Una cucharada de vino blanco 2 huevos Pan rallado Perejil Harina (se puede poner harina de maiz 1 o 2 cucharadas) 1 tetrabix pequeño de tomate frito Sal Pimienta PREPARACIÓN: Por un lado ponemos a cocer el arroz con un poco de sal. Una vez cocido lo dejamos enfriar. Por otra parte cocemos los mejillone ...

ENTRANTES

Empanada vegetal

Sanas ligeras y rica. INGREDIENTES: 2 Calabacines 1 pimiento verde,amarillo, rojo (se puede poner también de lata) 1 cebolleta 2 zanahorias 1 ajo Tomate 1 berenjena PREPARACIÓN: En una sartén echamos aceite de oliva, añadimos el calabacín, la berenjena, la cebolleta, etc. todo cortado y las sofreímos hasta que estén pochadas Extendemos la masa y echamos la mezcla encima, cubrimos con la otra capa ...

POSTRES

Torrijas

Es un postre de preparación sencilla y la Semana Santa es el momento ideal para disfrutar de ellas. Dado lo sencillo del proceso es un dulce que merece la pena hacer en casa. INGREDIENTES: Pan de torrijas 1 rama de canela 2 cucharadas soperas de azúcar 3/4 de leche ( o un litro segun la cantidad que se haga) 2 huevos Aceite de girasol Canela en polvo y azúcar Piel de limón PREPARACIÓN: En un cazo ...

POSTRES

Tarta de leche condensada y limón

Mi hija me ha vuelto a sorprender ahora con esta tarta que esta deliciosa y como bien dice ella muy facil de hacer y con un sabor a limón muy refrescante, por eso la quiero compartir con tod@. INGREDIENTES: 1 lata de leche condensada Una tarrina de queso para untar El zumo de 2 limones Galletas normales PREPARACIÓN: En un molde desmontable se pone papel de horno, se cubre la base con las galletas ...

PRIMEROS PLATOS

Sopa de mariscos

INGREDIENTES: 2 tomates 1 pimiento verde 1/2 cebolleta Pimiento rojo de lata 1 o 2 ajos Mejillones Gambas Almejas Potón Rosada Colorante alimenticio Pimienta molida Sal Se puede añadir otros pescados que se tenga en casa. PREPARACIÓN: Se pone una sarten al fuego con aceite, y se ponen todas las verduras (tomates, pimiento verde y rojo, cebolleta y ajo) se hace un sofrito y cuando este pochito se a ...

PRIMEROS PLATOS

Crema de zanahoria

Este plato es muy sano y facil de hacer,aparte de las vitaminas que nos aporta las zanahorias, es recomendable para cuidar nuestra alimentación. INGREDIENTES: 1/2 kg de zanahorias 2 o3 patatas 1/2 cebolla (o cebolleta) 1 ramita de perejil 1 cucharadita de aceite de oliva Sal Pimienta molida 2 porciones de queso el caserio PREPARACIÓN: En una cacerola con agua se ponen las zanahorias cortadas en ro ...

SEGUNDOS PLATOS

Filetes de cerdo a la naranja

INGREDIENTES: 1/2 kg de lomo de cerdo cortado en filetes 1 ajo 1 naranja expimida Aceite Sal Perejil picado PREPARACIÓN: Hacer un adobo con el aceite, el zumo de naranja, el ajo picado y una pizca de sal, dejar los filetes en esa salsa aproximadamente una hora. Escurrir la carne y disponerla en una sarten a la plancha o bien en una bandeja y cocinarla en el horno microondas durante 3 minutos, se e ...

PRIMEROS PLATOS

Revuelto de espinacas con piñones

Es un plato facil y nutritivo, se puede servir tambien como guarnición junto con una carne. INGREDIENTES: 2 paquetes de espinacas cortadas congeladas 150 gr de pasas 150 gr de piñones (o al gusto) Sal Aceite PREPARACIÓN: Se pone al fuego una cacerola con agua y sal, cuando el agua esta hirviendo se sumergen las espinacas y se cuezen unos 8 minutos ( hasta que se descongelen), escurrir y reservar. ...