Blog de MARILIOSUNA

Torta de Plátano Frito (6-8 personas) 8 plátanos muy maduros 1/2 Litro de Aceite 250 grs de Queso Palmita, Palmizulia o Paisa Blanco 250 grs de Queso Gouda o Americano en rebanadas 250 grs de Jamón de pierna o pavo en rebanadas 200 grs de Queso Mozarella rebanado o rayado 8 huevos Carne Esmechada ya preparada (Opcional) 4 Salchichas (Opcional) 4 rebanadas de Tocineta Una lata de Champinones lamina ...

Ingredientes:220 gr. de azúcar200 cc. de leche de coco400 gr. de leche condensada6 huevos 5 cucharadas de leche en polvo 1 cucharadita de vainilla, extracto Preparacion: Calentar en una ollita baja o un sartén el azúcar con un poco de agua, removiendo siempre, cuando ya se haya hecho líquido el caramelo, vaciarlo con mucho cuidado en un molde de vidrio o una tortera o en la flanera. Mover en forma ...

PERICO Para 2 personas: 1/4 de taza de tomate, 1/4 de taza de cebolla y 1/4 de taza de pimentón verde, todo muy finamente picado. 2 huevos – dependiendo del tamaño de los huevos, serian 2 por persona. Sal y pimienta al gusto. Aceite de maíz o aceite onotado – este le da color. En un sarten sofreír en aceite caliente (de maíz o onotado), la cebolla y pimentón verde picaditos en cuad ...

Las famosas caraotas negras, se pueden comer con las arepas, el pabellón y hasta solas son una delicia. Ingredientes: - 1kg de caraotas negras - 1 cucharadita de bicarbonato - 1 cebolla grande - 1 pimentón verde - 6 dientes de ajo - 1 ramita de cilantro - ¼ de aceite de soya - 1 cucharadita de comino - 3 tiras de tocino - 2 Chuleta ahumada picadas en cuadritos. Preparación: La noche antes d ...

Un acompañante que no debe faltar en el plato venezolano es la carne mechada Ingredientes - Un corte de falda de unos 2 kgs, cortado en cuatro - 4 litros de agua - Sal al gusto - 1 rama de cebollín picada - 1 rama de yerbabuena picada - 1 rama de perejil picada - 1 rama de apio españa picada - 1 cebolla cortada en trozos pequeños - 1 pimentón rojo cortado en trozos pequeños SOFRITO: -6 cucharadas ...

INGREDIENTES: - PLÁTANO VERDE - CEBOLLA - AJO - QUESO PALMIZULIA PICADO EN CUBOS PEQUEÑOS - CILANTRO FRESCO - AJÍ DULCE - TOCINETA FINAMENTE PICADA PARA LA CREMA: EN UNA OLLA PONGA A COCINAR EN AGUA, PLÁTANO VERDE PELADO Y EN TROZOS, CEBOLLA Y AJO, UN TOQUE DE SAL Y CURRY, CUANDO EL PLÁTANO ESTÉ LISTO, LICUE LA CREMA. PARA EL CONTORNO: EN UN SARTÉN PONGA LA TOCINETA A COCINAR HASTA QUE TUESTE, RET ...

Ingredientes Bizcocho ½ taza de margarina 4 huevos 2 tazas de harina leudante ½ cucharada de polvo para hornear 2 tazas de azúcar 1 taza de leche tibia 3 cucharadas de mermelada de mango Mermelada ½ mango grande 250 gramos de azúcar 2 cucharadas de glucosa Crema de cobertura 1 mango grande 150 gramos de azúcar 4 cucharadas de fécula de maíz 500 gramos de crema chantilly Prepar ...

INGREDIENTES1 kilo de coles de Bruselas.medio litro de leche .una cucharadita de aceite de oliva .7 cucharadas de crema nata liquida.sal y pimienta . PREPARACIONPonemos una cazuela al fuego con agua hirviendo y una pizca de sal, cocemos las coles durante 10 minutos.Pasado este tiempo sacamos las coles y las escurrimos bien para ponerlas en otra cazuela con la leche hirviendo a fuego lento y duran ...

Ingredientes 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 2 tomates 1 cebolla mediana 1 ramita de tomillo 1 cucharada de hojas de albahaca fresca 1 cucharada de perejil fresco 1/2 taza de aceite de oliva 1 cucharadita de sal Cortar los calabacines, los tomates, las berenjenas, las cebollas y los pimientos en rodajas finas y dejar d ...

INGREDIENTES PARA LA MASA150 gramos de harina de trigo100 ml de agua125 ml de leche4 huevos grandes (L)90 gramos de mantequilla sin sal10 gramos de azúcar1/3 de una cuchara pequeña con salPREPARACION1º) Pon en una cacerola el agua, la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla cortada en varios trozos. Pon a calentar a fuego medio hasta que la mantequilla esté completamente derretida. Entonces ...

INGREDIENTES 500 gr de harina 399 ml de leche 150 mil de aceite. 1 cucharadita de sal 2 huevos 300 gr de queso semi duro rallado PREPARACION Colocar la harina en un tazón grande colocarle la leche tibia sal y aceite mezclar muy bien, Añadir los huevos uno a la vez , alternando con el queso y amasando bien después de cada adición. Con las manos en grasadas con aceite si es necesario. Hacer bolitas ...

Ingredientes para 4 comensales masa (1 kg de harina de trigo-200 gr de grasa derretida que puede ser margarina o mantequilla-sal),1/2 kg. de carne picada con cuchillo,1/4 kg. de cebolla,Sal y pimienta,4 pasas de uva por empanada esto es opcina,1/4 de huevo duro para cada empanada Masa: Sobre la mesada de la cocina poner la harina en forma de corona, agregar la grasa tibia junto a la sal, ir unien ...

Ingredientes 1 kg de harina 2 tazas de leche caliente 2 cucharadas de margarina 2 cucharadas de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de sal 4 cucharadas de pan Relleno: Pollo desmenuzado con maíz Salchicha caliente preparado con maíz tierno Queso mozzarela y cebolla sofrita PREPARACIÓN En un bol poner un poco de harina con la levadura, poner la leche tibia mezclando bien Lentamente, coloque el azúcar, la ...

Ingredientes para el relleno - 2 tazas de lentejas hervidas (dejarlas en remojo la noche anterior y hervirlas hasta que estén tiernas) - 3 cebollas grandes - 1/2 pimiento o morrón rojo sin cáscara (previamente asado) - 3 dientes de ajo - 1/2 taza de aceitunas verdes picadas - Tomillo, albahaca y perejil - Sal Y pimienta al gusto Ingredientes para la masa - 1 taza de harina integral - 2 tazas de ha ...