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Mari Recetas

127 ideas publicadas y 368 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Mari Recetas

Burritos en pasta filo

Aprovechando el sazonador para burritos de MEXIFOODS que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes, he preparado estos burritos envolviéndolos en pasta filo que le da un toque muy crujiente. Necesitamos: 400 gramos de carne picada (yo he utilizado mitad cerdo, mitad ternera) un trozo de pimiento rojo de asar un pimiento verde una cebolla una bolsita de sazonador para burritos 1/2 vaso de vino blanco ...

legumbres

Falafel

Tenía esta receta anotada desde hace muchísimo tiempo y ya le ha llegado el turno. Están buenísimos, he tardado en prepararlos pero creo que voy a repetir más de una vez. Una receta de origen árabe riquísima... Ingredientes: - unos 250-300 gramos de garbanzos remojados durante 24 horas¡OJO! remojados, no cocidos ni de bote. - una cebolla - dos dientes de ajo - dos cucharadas de perejil picado - u ...

Postres

Crumble de manzana y arándanos

Un postre o merienda fácil de preparar, muy rico. Yo lo he hecho con manzanas y arándanos pero se puede preparar con la fruta que más nos guste. Se puede tomar frío o caliente, y se sirve acompañado de helado, crema o nata. Yo lo he preparado con un poco de nata montada y sirope de arándanos que incluye la caja DISFRUTABOX. Sobre una base de fruta cortada ponemos la mezcla de azúcar, harina y mant ...

Aperitivos

Piruletas de parmesano con almendras

Estas famosas piruletas de parmesano no las había preparado nunca, y ya le llegó el turno... Las he hecho poniéndoles también unas almendras con sabor a bacon que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes. Con un trozo de queso de aproximadamente 180-200 gramos me han salido 8 piruletas. Para prepararlas necesitamos: queso parmesano rallado unas almendras palitos de brocheta papel de horno Rallamos ...

Verduras

Calabacines rellenos

Estos calabacines son tan "monos" y quedan tan bien para rellenar... Estos tres calabacines los he cocinado con: Unos colas de gambón (también podrian ser gambas o langostinos) 1/2 cebolla 1/2 puerro 1/2 vaso de leche una cucharada de harina sal y pimienta aceite de oliva parmesano ralladoEn un poco de aceite ponemos a dorar las peladuras de los gambones, o gambas, para que suelte saborc ...

Aperitivos

Cómo preparar nuestro propio queso de untar

Terminé el año con una receta de queso, y la primera receta de este año también es queso.Esta es una forma sencilla de preparar queso de untar y como tenía unos yogures a punto de caducar he aprovechado para hacerlo , y la verdad es que queda un queso crema muy suave y ligero y que además le puedes dar el toque que prefieras. Solo necesitamos yogures naturales sin azúcar y media cucharadita de ...

Aperitivos

Trampantojo de turrón (queso)

Esta receta la tenia anotada y la he visto en muchos blogs, por fin me he decidido a prepararla y la verdad es que, aparte del efecto visual tan curioso... ¡está buenísimo!. Necesitamos: - 1 pieza de queso camembert de 250 gr. - 60 gr. de nata líquida - 60 gr. de queso de untar - frutos secos: yo lo he preparado con avellanas y pistachos, pero puede ser el fruto seco que más os guste, y también e ...

Arroces

Arroz con pollo, chorizo y jamón

Esta receta esta inspirada, (porque algunos ingredientes los he cambiado), en una receta de los Hermanos Torres, ellos la titulan Arroz a la Riojana. Cuando abrí la caja DISFRUTABOX de este mes que incluye un brick de caldo de carne para paella me acordé de la receta. Ingredientes: Media pechuga de pollo troceada Unas rodajitas de chorizo, el que más os guste, pero que esté curadito para que no se ...

Pescados

Cazuela de lomos de merluza y gambas

Unos lomos de merluza preparados sobre una base de patatas, con gambitas... Ingredientes: - dos lomos de merluza - un puñadito de gambas - dos o tres patatas - una zanahoria - 1/2 vasito de tomate frito (en esta ocasión tomate frito estilo casero de Solís) - 1/2 cebolla - un vaso de caldo de verduras (en esta ocasión el caldo de verduras ecológico de Costa Eco) - aceite de oliva virgen extra - sa ...

Ensaladas

Ensalada de habichuelas y calabaza

Las habichuelas y la calabaza casan muy bien en un cocido... pero ¿ y en una ensalada? Pues también. Ingredientes ( no pongo cantidades porque depende de para cuántas personas queramos la ensalada) - habichuelas - calabaza - una latita de pechuga de pavo Matachín Para la vinagreta de pimentón: - aceite - vinagre - sal - pimienta - pimentón dulce o picante... al gusto - pipas peladas para dar el to ...

Verduras

Tomates al horno rellenos de pisto

Compré estos tomates para ensalada, pero como eran tan "monos" se me ocurrió prepararlos al horno y rellenos de pisto, con un poco de queso rallado por encima. Las cantidades son orientativas depende de cuánto tomates queramos rellenar. Yo he preparado cuatro tomates, pero me ha quedado bastante pisto. Ingredientes: - Los tomates para rellenar: deben estar enteritos para que aguanten bie ...

Quiché

Quiché de pollo y verduras

Me gusta presentaros las cajas Disfrutabox con alguna receta que lleve alguno de los productos, en esta ocasión se me ha ocurrido que el relleno de esta quiché lleve "Relleno para fajitas de pollo y verduras" de CARRETILLA que viene incluido en la última caja DISFRUTABOX, y alguna cosita más: Ingredientes: Un envase de relleno para fajitas de pollo y verduras de Carretilla 3 huevos 1 l ...

Postres

Pastel de albaricoque/ Caja Disfrutabox

La preparación previa al horno la he hecho con el robot, pero igualmente lo podemos hacer con batidora tradicional... 300 gr. de albaricoques ( ya sin hueso) 200 gr. de azúcar 150 gr. de pan 3 huevos 1 vaso de leche DiaBalance semidesnatada calcio, que incluye la última caja DISFRUTABOX azúcar para caramelizar el molde Ponemos en el vaso los albaricoques y el azúcar y programamos 1 minuto al 5 De ...

Pescados

Calamares con verdura y crujiente de jamón

Esta receta la encontré en el blog Tomillo, laurel y otras cosas de comer y la verdad es que están deliciosos, ya los he preparado varias veces, probar esta receta que merece la pena. Es un plato sano y riquísimo. .. Necesitamos: - dos o tres calamares (según tamaño y cantidad de platos que queramos preparar) - dos o tres dientes de ajo - una cebolla - medio pimiento rojo - medio pimiento verde - ...

Ensaladas

Picadillo con caballa al grill

Hoy os traigo este picadillo de tomate y pimiento, con alguna cosita más y con la caballa ISABEL al grill que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes. Necesitamos ( no pongo cantidades porque depende de cuántos platos queramos preparar, y de si os gusta más un ingrediente u otro: - tomates - pimiento rojo - pimiento verde - pimiento amarillo - cebolla fresca - aguacate - tomate cumato para la vi ...