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Marrón-Glacé

282 ideas publicadas y 1.104 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

mary casanova sanz

(España)

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Marrón-Glacé

Bizcocho de naranja con calabaza

Bizcocho de naranja con calabaza.Volvemos con otra receta de bizcocho,en esta ocasión con un bizcocho mucho más colorido y esponjoso..Un bizcocho que lo tiene todo;tierno,húmedo,esponjoso y por supuesto delicioso.El bizcocho lo improvisé el domingo en casa de mis padres.Tenía calabaza asada que no estaba muy dulce y unas naranjas preciosas,así que no me lo pensé mucho y me puse manos con el bizcoc ...

Bizcocho integral con plátano y chocolate

Bizcocho integral con plátano y chocolate después del Drip cake volvemos con una receta mucho más completa y sana con fruta,chocolate y avellana para coger energía de buena mañana.Después de hacer varias pruebas de bizcochos integrales con harina de avena,me quedo con la receta de hoy.Me ha encantado el resultado teniendo en cuenta las limitaciones que tiene un bizcocho integral.Queda un bizcocho ...

Drip cake de chocolate y fresas

Aún con la resaca fallera empezamos la semana a lo grande con una tentadora tarta Drip cake de chocolate y fresas para el nuevo reto en Desafío en la cocina.Propuesta de nuestras hermanitas Camilni.Miedito me daban,pero nooo,se han portado muy requetebien !!Drip Cake una tarta que se caracteriza por el ganache chorreando decorada con lo que tenemos en casa;fruta,chocolate,bombones,etc...Si te gust ...

Aperitivo Embutido Hojaldre ...

Saladitos de chistorra

Hoy traemos una receta de esas con las que siempre triunfas Saladitos de chistorra.Sólo con pensarlo ya se me hace la boca agua y es que me encanta el hojaldre en todas sus versiones posibles dulces o saladas.Aunque me encanta el hojaldre lo suelo preparar en ocasiones especiales.Ya sabéis por el tema de la dieta y también que no son para comer todos los días,así qué cuándo tenemos una celebración ...

Coquetes de pa

Hoy una receta sencilla y muy económica Coquetes de pa o Tortas de pan para la merienda y si sobran para desayunar con un poco de mermelada,con queso crema o simplemente para un tentempié...En casa gustan mucho todo tipo de masas y más si son saladas.Cuándo no tengo mucho tiempo o días que te quedas en blanco y no sabes que preparar para la merienda siempre recurro a este tipo de cocas o como le l ...

Cocina italiana cocina ligera Verdura

Albóndigas de berenjena italianas

Hoy comemos sano gracias a Rosa de La dulce rosa por compartir la receta de Albóndigas de berenjena italianas (Polpette di melanzane).Una receta sorprendente que nos ha encantado a todos,incluso a los que esperaban unas albóndigas con más chicha!!A veces nos aburrimos con los menús porque repetimos y repetimos lo mismo para comer,en cuándo le podemos sacar mucho partido alas verduras y hortalizas, ...

Bebida Cóctel Fruta temporada ...

Agua de Valencia

Hoy hacemos un brindis por el 50 Desafío en la cocina.Un brindis muy especial para celebrar las "Bodas de oro" y lo hacemos con bebida muy valenciana Agua de Valencia.Llevamos ya 50 desafíos y las bosses han pensado en celebrarlo por todo lo alto levantando las copas y brindando todos juntos.No tenía muy claro qué cóctel o licor preparar para la celebración cuando el desafío pinta fácil ...

cocina ligera Patata Queso ...

Pastel de patata con jamón y queso (ligero)

Hoy preparamos un Pastel de patata ligero.Como veis seguimos apostando por aligerar las recetas para que sean mucho más sanas y con menos calorías,pero sin perder la esencia del buen sabor.¿Qué sería de nuestra dieta sin la patata ? No conozco un ingrediente que sea más versátil,ademáseconómico con él que podemos preparar infinidad de platos a cuál más rico.Podríamos estar toda la semana preparand ...

Bizcochos Fruta temporada manzana ...

Coca de manzana sin azúcar

Mientras preparamos el menú para San Valentín os dejo una receta que no podía quedar mucho tiempo en borradores Coca de manzana sin azúcar.Ahora os explicare el porqué...Cuando se tiene que hornear un bizcocho sin azúcar la cosa se complica y mucho.No vale añadir cualquier edulcorante por qué el resultado no va ser el que estamos acostumbrados a tener con el azúcar común.Hay algunos edulcorante qu ...

Carne cocina ligera Fruta temporada ...

Pavo con salsa de piña

Pavo con salsa de piña una apetecible y sana propuesta en la que vamos a jugar con el contrastes de sabores.Pensado para una cena especial...Cómo se acerca San Valentín estamos buscando recetas algo más glamurosas y a veces lo más sencillo puede resultar lo más sorprende.Lo puedes comprobar con la receta de hoy qué con tan sólo unas pechugas de pavo una piña puedes preparar un plato con una mezcla ...

Arroz cocina ligera Recetas saludables ...

Arroz con alcachofas (Thermomix)

Empezamos la semana con un Arroz con alcachofas sencillo y con pocas complicaciones.Aunque me gusta más la preparación del arroz en la cazuela de hierro fundido tengo que reconocer que cuando no tengo mucho tiempo y necesito rapidez en la elaboración recurro a mi ayudante Thermomix en cocina que me soluciona la cocida en unos minutos mientras puedo estar haciendo otras tareas.Y para ser sinceros l ...

Chocolate Dulces tradicionales valencianos Masas ...

Gaiato de chocolate

Hoy tenemos fiesta local en honor a San Blas y como cada año en todas las casa se come el típico arroz Rossejat qué como peculiaridad lleva pelota dulce y para merendar o desayunar un buen chocolate a la taza para mojar el Gaiato.El Gaiato se prepara con una masa parecida a la del panquemado o mona.La receta de hoy no lleva mantequilla si no aceite de oliva suave que se puede sustituir por aceite ...

cocina ligera Cocina tradicional Legumbres ...

Alubias con mejillones

Alubias con mejillones una propuesta sana de comer legumbres.En este tiempo apetecen platos de cuchara calentitos para hacer frente al frío que estamos padeciendo éste invierno.Aquí en Valencia no estamos ha costumbrados y parece que nos cuesta más de sobrellevar.Vamos a ver si es posible retomar los buenos hábitos y empezamos a publicar una receta sana a la semana como venía teniendo costumbre.Pa ...

Cocina internacional Postres Queso ...

Cheesecake con leche condensada

Se acerca el fin de semana y nos vamos a permitir un caprichito dulce bien merecido por que nos hemos portado muy bien durante toda la semana,así que para darnos el gusto he pensado en una New York Cheesecake o pastel de queso americano.¿Os gusta la propuesta? Pues en esta ocasión le hemos añadido leche condensada...Una de mis tartas preferidas es la tarta de queso,tenemos en el blog varias receta ...

Arroz Pescado

Arroz meloso con bogavante

Hoy os traigo uno de mis arroces favoritos Arroz con bogavante.Un arroz de lujo de esos que no quieres que se termine nunca,que saboreas cuchara a cuchara mientras piensas que se podía parar el tiempo en ese momento y no pasaría nada...Como más me gusta es meloso,pero si es seco,no le vamos a decir que no...Cómo bien dice mi padre y él entiende éso de preparar un buen arroz por qué al pobre lo ten ...