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Marrón-Glacé

289 ideas publicadas y 1.165 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

mary casanova sanz

(España)

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Marrón-Glacé

Desafíos en la cocina Fruta temporada Gelatina ...

Tarta flotatina de fresas con arándanos

Este mes estamos de celebración en Desafío en la cocina cumplimos cinco añitos,como pasa el tiempo parece el otro día cuándo estamos celebrando el 1º aniversario y es que he tenido la suerte de estar desde el principio en éste grupo tan divertido y familiar. Para la celebración nuestras bosses nos han pedido la Tarta flotatina.La tarta en cuestión no la conocía,bueno la había visto en algún momen ...

Flan Fruta temporada Postres ...

Tarta de piña con sobaos

Tarta de piña con sobaos empezamos con las recetas veraniegas,que tenemos el veranito encima y apetece menos encender el horno,así que iremos preparando tartas más refrescantes que no necesitan hornearse. Hay recetas que las preparas,te gusten y las publicamos de inmediato.Sin embargo hay otras que las repites varias veces y se quedan sin publicar,como es el caso de la tarta de piña con sobaos.Qu ...

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos todo un clásico de nuestra repostería que no podía faltar en el blog.La Tarta San Marcos la he preparado muchas veces en casa nos encanta la combinación nata-trufa con la yema tostada,pero para ser sinceros nos gusta que la tarta sea casera o de pastelería de la buena,nada que ver con las industriales,pero para gustos sabores.. La tarta lleva un bizcocho genovés con relleno de na ...

Milhojas de nata con fresas

Milhojas de fresas un postre sencillo,rápido de preparar y muy resultón. Después del parón de Semana santa volvemos con un postre de temporada y es qué me gusta apurar hasta el máximo la temporada de ésta fruta tan deliciosas y versátil. La receta de hoy es otra versión del más que conocido postre;nata con fresas.Tenemos tartas,vasitos,etc,pues en ésta ocasión un Milhojas. Con esto junto dos de ...

Soufflé de patata con salmón

Souffle con patata y salmón una nueva propuesta para Desafío en la cocina.En esta ocasión con una receta salada propuesta por Rocío de Chismes y cacharros. De siempre he querido preparar la receta de hoy soufflé,pero no sé,por qué razón nunca me lo propuse en serio y eso que la receta me seducía bastante,igual por lo qué tienes que servir inmediatamente y siempre voy buscando recetas mucho más pr ...

Chocolate Dulces tradicionales valencianos Masas ...

Monas de pascua

Metidos de lleno en la Semana Santa no puede faltar una tradicional Mona de Pascua.Con su pirri o con el huevo duro que en éstos últimos años han sido sustituidos por los huevos de chocolate.La verdad es que le veo más lógico,lo del huevo de chocolate,qué el huevo duro,pero como todas las tradiciones sus razones tendrá.Será cuestión de averiguar !! Las monas de pascua me traen muchos recuerdos.Pr ...

Fresas Fruta temporada Postres

Postres en vasitos

Hola a todos,volvemos con unos postres sencillos y fáciles de preparar fresas con nata y Tiramisú aprovechando unas sobras de nata y bizcocho. Hoy más que una receta lo qué os traigo son unas sugerencias para aprovechar la nata que nos sobra cuando hacemos una tarta o cualquier otro postre. Aunque intentamos calcular la nata necesaria para decorar y rellenar una tarta,hay veces que sobra y no sab ...

Bizcocho de naranja con calabaza

Bizcocho de naranja con calabaza.Volvemos con otra receta de bizcocho,en esta ocasión con un bizcocho mucho más colorido y esponjoso..Un bizcocho que lo tiene todo;tierno,húmedo,esponjoso y por supuesto delicioso. El bizcocho lo improvisé el domingo en casa de mis padres.Tenía calabaza asada que no estaba muy dulce y unas naranjas preciosas,así que no me lo pensé mucho y me puse manos con el bizco ...

Bizcocho integral con plátano y chocolate

Bizcocho integral con plátano y chocolate después del Drip cake volvemos con una receta mucho más completa y sana con fruta,chocolate y avellana para coger energía de buena mañana. Después de hacer varias pruebas de bizcochos integrales con harina de avena,me quedo con la receta de hoy.Me ha encantado el resultado teniendo en cuenta las limitaciones que tiene un bizcocho integral. Queda un bizcoc ...

Drip cake de chocolate y fresas

Aún con la resaca fallera empezamos la semana a lo grande con una tentadora tarta Drip cake de chocolate y fresas para el nuevo reto en Desafío en la cocina.Propuesta de nuestras hermanitas Camilni.Miedito me daban,pero nooo,se han portado muy requetebien !! Drip Cake una tarta que se caracteriza por el ganache chorreando decorada con lo que tenemos en casa;fruta,chocolate,bombones,etc... Si te ...

Aperitivo Embutido Hojaldre ...

Saladitos de chistorra

Hoy traemos una receta de esas con las que siempre triunfas Saladitos de chistorra.Sólo con pensarlo ya se me hace la boca agua y es que me encanta el hojaldre en todas sus versiones posibles dulces o saladas. Aunque me encanta el hojaldre lo suelo preparar en ocasiones especiales.Ya sabéis por el tema de la dieta y también que no son para comer todos los días,así qué cuándo tenemos una celebració ...

Coquetes de pa

Hoy una receta sencilla y muy económica Coquetes de pa o Tortas de pan para la merienda y si sobran para desayunar con un poco de mermelada,con queso crema o simplemente para un tentempié... En casa gustan mucho todo tipo de masas y más si son saladas.Cuándo no tengo mucho tiempo o días que te quedas en blanco y no sabes que preparar para la merienda siempre recurro a este tipo de cocas o como le ...

Cocina italiana cocina ligera Verdura

Albóndigas de berenjena italianas

Hoy comemos sano gracias a Rosa de La dulce rosa por compartir la receta de Albóndigas de berenjena italianas (Polpette di melanzane). Una receta sorprendente que nos ha encantado a todos,incluso a los que esperaban unas albóndigas con más chicha!! A veces nos aburrimos con los menús porque repetimos y repetimos lo mismo para comer,en cuándo le podemos sacar mucho partido alas verduras y hortaliz ...

Bebida Cóctel Fruta temporada ...

Agua de Valencia

Hoy hacemos un brindis por el 50 Desafío en la cocina.Un brindis muy especial para celebrar las "Bodas de oro" y lo hacemos con bebida muy valenciana Agua de Valencia. Llevamos ya 50 desafíos y las bosses han pensado en celebrarlo por todo lo alto levantando las copas y brindando todos juntos. No tenía muy claro qué cóctel o licor preparar para la celebración cuando el desafío pinta fác ...

cocina ligera Patata Queso ...

Pastel de patata con jamón y queso (ligero)

Hoy preparamos un Pastel de patata ligero.Como veis seguimos apostando por aligerar las recetas para que sean mucho más sanas y con menos calorías,pero sin perder la esencia del buen sabor. ¿Qué sería de nuestra dieta sin la patata ? No conozco un ingrediente que sea más versátil,además económico con él que podemos preparar infinidad de platos a cuál más rico.Podríamos estar toda la semana prepara ...