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Menta y Azafrán

91 ideas publicadas y 194 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lidia Baratas

(España)

Me encanta cocinar, espero que disfrutéis de las recetas tanto como yo!

www.mentayazafran.es/

Menta y Azafrán

aguacate ensalada pasta ...

Ensalada de pasta con aguacate y salmón ahumado

Hola!! Ya se que ando está semana algo desaparecida por las rrss, pero no podía perderme el reto de recetas sanas que organizaba www.facilisimo.com Esta vez toca una receta super fácil de pasta y dos ingredientes que...a quien no le gustan juntos? Sin duda es una de mis combinaciones favoritas. Como la mayoría de las ensaladas, no tiene mucha complicación, y cualquiera puede preparar una riquísim ...

aceite de coco anacardo fresa ...

Tartaletas VEGANAS de fresa y anacardos- SIN HORNO

Muy buenos días! No, no me he vuelto loca y me he hecho vegana de repente...jajaja es sol que que gusta probar cosas nuevas y esta receta tenia una pintaza increible Son unos bocaditos de fresa y anacardos en los que no hay que cocinar NADA, tan solo mezclar, dejar que reposen y comer. La verdad es que de sano, como aboga la página de donde he sacado la receta, tienen poco. Este postre tiene un el ...

arroz cocina sana esparragos trigueros ...

Arroz con jamón

Hay veces, bueno, muchas veces en la que nos apetece comer algo rico pero sin que eso suponga tirarnos toda una mañana cocinando o que simplemente no tenemos tiempo para hacerlo... Por eso hoy quería enseñaros una receta rápida de arroz con mucho mucho sabor y que la podéis preparar en tan solo 30 minutos! Para ser más efectivos en la cocina lo mejor es tener claro TODO lo que necesitamos para la ...

batido cocina sana fitness ...

Green Smoothie saciante de espinaca, naranja, manzana y chia

Parece que con la llegada de las buenas temperaturas, aunque no del buen tiempo...al menos aquí en Madrid, apetece más tomarse un batido refrescante. Los hay que los toman todo el año por sus propiedades, y lo entiendo, pero que queréis que os diga...a mi en pleno invierno metida en una bata calentita y con la calefacción puesta no es lo que más me apetece en este mundo Pero ahora ya me apetecen m ...

cocina sana naranaja pollo

Pechuga de pollo a la naranja SUPER FÁCIL, RÁPIDO y SANO

Muy buenos días!! Hace unos días tenía todavía dando vueltas por casa unas naranjas que trajeron mis padres del pueblo, y que obviamente son las más ricas que hay en el mundo, así que tenía que pensar algo para usarlas antes de que se estropeasen...y es que no hay cosa que me de más rabia que tirar comida!! (lo sé, he sonado un poco a madre...pero es verdad jaja) Pues eso, que dándole vueltas no s ...

critica restaurante

Crítica: Restaurante "Los Olmos" Coslada

En el post de hoy voy a hacer una pequeña crítica y es algo a lo que no acostumbro a hacer, pero que he pensado que sería buena idea introducir en el blog. ¿A vosotros que os parece? Esta nueva sección empieza movidita, y es que os vengo a hablar de un restaurante que la verdad, cada vez me decepciona más en cuestiones de atención al cliente. (espero que las próximas entradas sobre restaurantes ...

carrot cake cocina sana fit ...

Tarta de zanahoria 'fit'

Ya sabéis que me encanta hacer tartas y bizcochos, pero la verdad es que no se puede estar todos los días haciendo ese tipo de cosas porque no entraríamos por la puerta...jajaja Desde hace un tiempo estamos intentando comer más sano en casa, pero el problema es que nos gusta demasiado el dulce. Así que llevamos tiempo buscando recetas FIT pero que sean comestibles...porque hemos probado algunas qu ...

comer sin pasarse comida saludable fajipizza ...

Fajipizza y patatas deluxe al horno

Muy buenos días cocinillas!! Hoy vengo con una receta rica para esos momentos en los que nos apetece darnos un caprichito pero estamos intentando mantener una dieta saludable, ya me entendéis Y es que el veranito está a la vuelta de la esquina y solo nos acordamos de los kilos de más en esta época, pero en mi opinión lo mejor es comer sano siempre sin estar agobiado tampoco...que si no no se puede ...

Desayuno dulce fresa ...

Mermelada de fresa rápida

Hola a todos!! Al final me ha pasado lo de siempre y no he publicado ni una sola receta en un mes...si es que no se puede estar a tantas cosas jajaja Bueno, en menos de tres semanas acaban mis prácticas del máster (con las que estoy disfrutando de lo lindo) y por fin tendré más tiempo libre!! Aun que por otro lado voy a echar de menos las ocurrencias que tienen algunos alumnos...si os contara no p ...

batido detox kale ...

Batido FIT de kale

Muy buenos días a todos!! Esta semana quería compartir con vosotros una receta un poquito más sana de lo que habitualmente comparto con vosotros. Si bien es cierto que me encanta la repostería, no podemos vivir a base de dulces, así que siempre intento comer lo más sano posible (sin dietas...eso no va conmigo jaja). Hoy vamos a ver como preparar un rico batido de KALE para empezar el día con energ ...

Tarta galáctica

Muy buenos días!! Como ya os dije hace unos meses, estoy haciendo un máster para ser profe de biología y geología (si...me he metido en una buena, lo sé jajajaja) y hace una semana he empezado con las practicas. La verdad es que me encanta, y espero aprovechar al máximo. Lo bueno es que ahora tengo algo mas de tiempo al no tener esa montaña de trabajo que se nos iba acumulando a lo largo de la sem ...

bizcocho bizcocho cebra chocolate ...

Bizcocho cebra: vainilla, naranja y chocolate

Muy bueenas tardes!! Pues como prometí no podía pasar de este fin de semana sin subir una receta...que llevo meses sin tener ni un minutillo para subir nada nuevo, y lo poco que he hecho tampoco me ha dado opción de hacerle fotos en condiciones para que se vea. Hoy os voy a enseñar como preparar un bizcocho riquísimo y que a pesar de lo que pueda parecer, es super fácil de preparar. Y aunque obv ...

bizcocho dulce limon ...

Bizcocho de limón y vainilla con medidas de vaso

El otro día tenía muchísimas ganas de preparar algo sencillito para desayunar sin tener que ponerme a pesar/medir ingredientes...y que mejor manera de hacerlo que con una receta cuya medida es el yogur que vamos a utilizar en la preparación del bizcocho? Si a ti tambien te apetece de vez en cuando hacer cosas mas sencillitas seguro que te interesa la entrada, así que te animo a seguir leyendo! Ade ...

carne picada lasaña recetas con pasta ...

Nuestra versión de Lasaña

Buenas tardes! Hoy he cambiado la hora de publicación para aprovechar un ratito que tenía para subir la receta de lasaña que hacemos en casa :D El otro día cuando recibí el email recordandome que esta semana en facilisimo teníamos el reto de recetas de lasaña o canelones no lo dude ni un momento y le pedí a mi chico que nos pusieramos manos a la obra el domingo para preparar una lasaña. Y es que y ...

ensalada kale manzana ...

Ensalada de Kale con manzana y queso de cabra

Hola a todos!! Parece que por fin ha llegado el otoño con estas lluvias...pero que queréis que os diga, a mi me siguen apeteciendo ensaladas...jajaja Así que voy a compartir con vosotros una rica ensalada de Kale (Col rizada) que se prepara en un momento y que es ideal para llevar en un tupper si os pasa como a mi y vais corriendo de un lado a otro todo el día. Eso no quita para que esté empezan ...