Blog miembro de

Menta y Azafrán

98 ideas publicadas y 225 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Lidia Baratas

(España)

Me encanta cocinar, espero que disfrutéis de las recetas tanto como yo!

www.mentayazafran.es/

Menta y Azafrán

centeno comida saludable pan ...

Pan integral de centeno y trigo en panificadora

¡Muy buenas a todos! Por fin me he decidido a subir una receta de pan...y es que había que hacer unas cuantas pruebas antes de decidirme a subir una receta ;) La verdad es que desde que compramos la panificadora (hará cosa de un mes o así...) no hemos vuelto a comprar pan de molde para hacer tostadas, y con hacer un pan una o dos veces a la semana nos va estupendamente. Probablemente si te pones a ...

mermelada panificadora

Mermelada de melocotón en panificadora LIDL

Muy buenas a todos!! ¿Qué tal van esas vacaciones? Yo no puedo decir que esté disfrutando de ellas...me toca trabajar (como a muchos otros) pero espero tenerlas pronto. La verdad es que, aunque los turnos de mi nuevo trabajo son un poco "raros" y las vacaciones probablemente me las den en fechas poco comunes...tendré que aprovechar que será en temporada baja y buscar algún viajecito inte ...

comida saludable dulce fruta ...

Tarta fría de mango

Como ya deberíais saber...y si no os lo digo ahora, últimamente me he enamorado de mango en la cocina, y es que tiene mil usos diferentes (dulce, salado, desayuno, postre...) así que cada vez que veo una receta nueva no puedo resistirme a probarla!! Esta vez es una receta de un blog que me tiene conquistada (este) y que a pesar de que utiliza algunos ingredientes difíciles de encontrar a veces, si ...

comida saludable frutos del bosque helado ...

Helado de frutos del bosque y maracuyá

La verdad es que cuando llega el verano nos apetecen a todos cositas más fresquitas, y las recetas de helados están invadiendo todos los blogs y vídeos que circulan por la red, verdad? En casa se según llega el verano el congelador se empieza a llenar de helados, pero con eso de que estamos un poquito más concienciados con el tema de la alimentación estamos intentado buscar alternativas. Y cuando ...

Hamburguesa de lentejas con salsa de yogur

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de probar una receta de hamburguesa pero sin carne, así que aprovechando que tenía lentejas cocidas me puse manos a la obra Muchos pensareis que eso no es hamburguesa ni es nada, pero la verdad es que estaban muuuy ricas Y además parecen hamburguesas así a primera vista, eeh? Al igual que ocurre con la carne de las hamburguesas también podremos darle forma de al ...

avena comida saludable desayuno ...

Overnight oats de mango (avena remojada con mango)

Pues si, ultimamente tengo cierta predilección por el mango...y mira que no es una fruta que me gusta comerla sola, pero para hacer postres/desayunos se ha vuelto una de mis favoritas! Seguro que habeis oido hablar de las famosas "overnight oat" o lo que viene siendo avena remojada durante la noche en una mezcla de leche y fruta que hace que quede riquisima. Viene a ser como las gachas d ...

comida sana frambuesa helado ...

Helado de frambuesas y mango

Muuuy buenos días!! ¿Qué tal va todo? Yo he tenido unas semanas un poco raras...mucho trabajo y poco tiempo para mi, así que he estado un poco ausente por aquí y por las redes sociales. Pero con este calor (aunque parece que en Madrid ha bajado un poco la Tª) no podía dejar esta receta para mucho más adelante para que podáis disfrutar en estos días. La verdad es que es una receta tan sencilla q ...

aguacate ensalada pasta ...

Ensalada de pasta con aguacate y salmón ahumado

Hola!! Ya se que ando está semana algo desaparecida por las rrss, pero no podía perderme el reto de recetas sanas que organizaba www.facilisimo.com Esta vez toca una receta super fácil de pasta y dos ingredientes que...a quien no le gustan juntos? Sin duda es una de mis combinaciones favoritas. Como la mayoría de las ensaladas, no tiene mucha complicación, y cualquiera puede preparar una riquísim ...

aceite de coco anacardo fresa ...

Tartaletas VEGANAS de fresa y anacardos- SIN HORNO

Muy buenos días! No, no me he vuelto loca y me he hecho vegana de repente...jajaja es sol que que gusta probar cosas nuevas y esta receta tenia una pintaza increible Son unos bocaditos de fresa y anacardos en los que no hay que cocinar NADA, tan solo mezclar, dejar que reposen y comer. La verdad es que de sano, como aboga la página de donde he sacado la receta, tienen poco. Este postre tiene un el ...

arroz cocina sana esparragos trigueros ...

Arroz con jamón

Hay veces, bueno, muchas veces en la que nos apetece comer algo rico pero sin que eso suponga tirarnos toda una mañana cocinando o que simplemente no tenemos tiempo para hacerlo... Por eso hoy quería enseñaros una receta rápida de arroz con mucho mucho sabor y que la podéis preparar en tan solo 30 minutos! Para ser más efectivos en la cocina lo mejor es tener claro TODO lo que necesitamos para la ...

batido cocina sana fitness ...

Green Smoothie saciante de espinaca, naranja, manzana y chia

Parece que con la llegada de las buenas temperaturas, aunque no del buen tiempo...al menos aquí en Madrid, apetece más tomarse un batido refrescante. Los hay que los toman todo el año por sus propiedades, y lo entiendo, pero que queréis que os diga...a mi en pleno invierno metida en una bata calentita y con la calefacción puesta no es lo que más me apetece en este mundo Pero ahora ya me apetecen m ...

cocina sana naranaja pollo

Pechuga de pollo a la naranja SUPER FÁCIL, RÁPIDO y SANO

Muy buenos días!! Hace unos días tenía todavía dando vueltas por casa unas naranjas que trajeron mis padres del pueblo, y que obviamente son las más ricas que hay en el mundo, así que tenía que pensar algo para usarlas antes de que se estropeasen...y es que no hay cosa que me de más rabia que tirar comida!! (lo sé, he sonado un poco a madre...pero es verdad jaja) Pues eso, que dándole vueltas no s ...

critica restaurante

Crítica: Restaurante "Los Olmos" Coslada

En el post de hoy voy a hacer una pequeña crítica y es algo a lo que no acostumbro a hacer, pero que he pensado que sería buena idea introducir en el blog. ¿A vosotros que os parece? Esta nueva sección empieza movidita, y es que os vengo a hablar de un restaurante que la verdad, cada vez me decepciona más en cuestiones de atención al cliente. (espero que las próximas entradas sobre restaurantes ...

carrot cake cocina sana fit ...

Tarta de zanahoria 'fit'

Ya sabéis que me encanta hacer tartas y bizcochos, pero la verdad es que no se puede estar todos los días haciendo ese tipo de cosas porque no entraríamos por la puerta...jajaja Desde hace un tiempo estamos intentando comer más sano en casa, pero el problema es que nos gusta demasiado el dulce. Así que llevamos tiempo buscando recetas FIT pero que sean comestibles...porque hemos probado algunas qu ...

comer sin pasarse comida saludable fajipizza ...

Fajipizza y patatas deluxe al horno

Muy buenos días cocinillas!! Hoy vengo con una receta rica para esos momentos en los que nos apetece darnos un caprichito pero estamos intentando mantener una dieta saludable, ya me entendéis Y es que el veranito está a la vuelta de la esquina y solo nos acordamos de los kilos de más en esta época, pero en mi opinión lo mejor es comer sano siempre sin estar agobiado tampoco...que si no no se puede ...