Blog de MERE11

Ingredientes para None comensales150 grs de cola de gambas,1 cucharada de mantequilla lígera,1 diente de ajo,1 Cebolla,1/2 pimiento rojo,1 Pastilla de caldo de pescado,2 vasos de leche desnatada,1/2 vaso de nata a un 18 % MG,1 Pizca de guindilla molida o una guindilla de cayena,Sal Hoy os traigo otra sopita, los bisque, son sopas a base de puré de pescado o marisco al que se le añade nata.La gra ...

Ingredientes para None comensales3-4 puerros,12 palitos de surimi y 2 más por ración,3 rebanadas de pan de molde sin corteza,caldo de verduras o pollo,100 ml de nata. La otra noche no sabía que hacer de cenar y mirando por al nevera fui sacando lo que encontraba, me arriesgué a hacer la crema, ya sabía que en casa los palitos de surimi les gustaban, pero en crema y para tomar templada?.......Y sa ...

Poco hay que decir de esta receta, es muy fácil de hacer,esta riquisima y la podemos utilizar como guarnición de carnes,pescados, ponerla en algún estofado.. ect..... Ingredientes: 1/2 kl de cebollas pequeñas, 1/2 taza de agua, 1 taza de vinagre, 4 cucharadas de aceite, 4 cucharadas de azúcar,sal,pimienta. Preparación: Pon el aceite en una olla y dora las cebollas peladas, añade el resto de ...

Ya pensabais que el domingo se me había olvidado hacer el postre light ?, noooo, es que no he tenido tiempo de ponerlo, en esta ocasión ,he utilizado fruta, como siempre es fácil de hacer, esta buenisima, y esto lo han dicho los invitados que tenia el domingo a comer, y como siempre os digo, no tenéis que hacerlo solo para una persona, ya que en casa seguro que la prueban todos.. y ahora a por la ...

¿Cómo resistirse a un exquisito soufflé? Esta receta es un aliado de la cocina rápida gracias a la facilidad con la cual se prepara. Pero como todo, también cuenta con sus secretos. Consejos para lograr un excelente soufflé: -Las claras deben estar a temperatura ambiente para que puedan capturar mejor el aire, y no deben tener restos de yemas. Es indispensable engrasar con mantequilla el mold ...

Risotto , la palabra evoca por si sola la suavidad, la untuosidad del delicioso arroz a la italiana... pero darle ese punto tan especial del risotto no siempre resulta fácil. No por ello vamos a evitar preparar en casa esta sabrosa receta. Te doy dos buenas razones para que te animes a hacerlo: con muy pocas cazuelas podrás realizar un plato completo con una base que además podrás combinar con m ...

Ingredientes para None comensales1/2 kl de cebollitas pequeñas,1/2 taza de agua,1 taza de vinagre,4 cucharadas de aceite,4 cucharadas de azúcar,sal,pimienta. Preparación: Pon el aceite en una olla y dora las cebollitas peladas, añade el resto de los ingredientes, salpimenta a tu gusto, mezcla bien y déjalas cocer, durante 5 minutos menú cocina. cuando acabe dejamos cocer con la tapa quitada ha ...

Ingredientes para 4 comensales 1 Kilo de Cebolla,.3 cucharadas de mantequill,3 cucharadas de aceite de oliva,1 cucharada de harina,1/2 vaso de vino blanco,1 litro de caldo de carne,12 rebanads delgadas de pan tipo baguete,1 cucharadas de queso gruyere,1 cucharadas de queso parmesano,sal,1 cucharadita de azúcar Cortamos las cebollas en rodajas. Ponemos en la cubeta de la olla, la mantequilla con ...

Siempre me han gustado hacer esta receta ya ni me acuerdo de cuando aprendí a hacerla tendría yo unos 15 años más o menos, la combinación de puré de patatas y carne, me encanta. Podéis prepararlas con puré de patatas del que viene deshidratado pero entonces pierde mucho, tampoco lleva tanto tiempo cocer unas patatas para luego hacer el puré y si las cocemos en la olla rápida son unos 8 minutos, l ...

El patrón de los enamorados esta a la vuelta de la esquina, . ¿A qué esperáis? Hay que empezar a pensar que vamos a preparar en la cena de San Valentín (sí, chicos, por vosotros también va) y sorprender a nuestra pareja. A mi me encanta celebrar este día, ya se que a muchas personas les parece cursi celebrarlo, que no necesitan un día para demostrarle a su pareja que lo quiere, es un día que ...

Ingredientes para None comensales1 vaso de vino blanco,1/4 de vaso de azúcar,1 vaso de aceite de oliva virgen,1 chorro de orujo blanco,Harina la que admita,Para el rebozado. Azúcar ,Canela,1 cucharadita de harina. Siempre que voy a mi pueblo los hago, o bien con mi madre o porque alguna vecina me pide que se los haga, a mi me encanta hacerlos, el hacer la masa, luego extenderla y darle la forma y ...

La receta de hoy no se como nominarla, postre,dulce,galleta... Es una de esas recetas que se hacen de toda la vida en las casas, como las rosquillas, los pestiños....... Son muy baratos, ya que con estas cantidades salen bastantes y tenemos solucionado el desayuno o la merienda para unos cuantos días. Yo creo que se debe de hacer en muchas partes de España y en cada sitio tiene su nombre, en mi p ...

Ya os he contado las propiedades de la calabaza, y en el blog hay varias recetas preparada con ella, hoy os pongo otro ejemplo que el esta a dieta no significa el estar comiendo solo el pescado y la carne a la plancha, ya es sabido que para poder seguir un régimen de adelgazamiento y no caer en la rutina y abandonar, es que la comida entre por los ojos y hacerla variada a la vez que actrativa. Hoy ...

Hoy es domingo y toca postre y como he prometido,os voy a ir poniendo algunos bajos en calorías, el que estemos a dieta no quiere decir que no nos podamos dar un gustazo una vez a la semana. El postre de hoy es tal y como suena, una mousse de chocolate, tiene un sabor y una textura que nada tiene que envidiar a la mousse digamos por llamarlo de alguna manera más normal. La receta de hoy tiene unas ...

Ingredientes para None comensales150 grs de harina,150 grs de azúcar,4 huevos,1 cucharadita de levadura química,50 grs de calabaza asada,350 grs de queso de untar,200 ml de nata para montar,100 grs de helado de vainilla,100 grs de chocolate blanco,sirope de chocolate. ingredientes por separado: Ingredientes para el bizcocho.150 grs de harina.150 grs de azúcar.4 huevos.1 cucharadita de levadura q ...