Blog de MJ-Ditifet

118 ideas publicadas y 65 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Maria José A.

(España)

Cocina y literatura.

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Blog de MJ-Ditifet

Panes Fluxá Miel ...

Pan de molde de leche y miel de Fluxà

No hay nada como un pan casero recién horneado. Aprende con nosotros cómo hacer este pan de molde de leche y miel de forma rápida y sencilla ¡Te encantará! “El comisario Bjarne Moller solía decir que para determinar lo único posible hay que eliminar todo lo imposible. Y por eso un investigador  no debe desesperarse, sino alegrarse cada vez que puede borrar  una pista que no conduce a la solu ...

Eventos Bloggers Chocolate ...

Asistimos en Madrid a la II Edición de #RecetagsEntreAmigos

Los asistentes a la 2da Edición de Recetags entre amigos Hace dos semanas estuve en Madrid para asistir a la II Edición de #RecetagsEntreAmigos, un encuentro organizado por Recetags que no me hubiera perdido por nada, con lo bien que me lo pasé el año pasado. En esta ocasión se celebró en Contacto Cocina, un completo espacio dedicado a la gastronomía, en el que pasamos una divertida tarde haciend ...

Postres Cooking Challenge Dulces ...

Profiteroles rellenos de lemon curd ¡Os resultará imposible comer solo uno!

Te enseñamos, de forma fácil y sencilla, cómo preparar estos deliciosos pastelitos con masa choux y un relleno ligeramente ácido que ¡te encantará! “La gente siempre esperó de mí que fuera mala, irreflexiva y superficial, y me esfuerzo en cumplir sus expectativas. Podría decirse que me rebajo a cumplirlas. Creo que se debe a que la mayoría somos absolutamente sugestionables. Somos seres soci ...

Eventos Bloggers Ibiza

Dit i Fet participa en la IV Edición del Concurso Solidario UNIC CHEF

Con David Grussaute, chef de Unic Restaurant Todavía no os había contado que este verano tuve el privilegio de participar en la IV Edición de Unic Chef, el concurso de cocina solidario creado en 2013 celebrado en Unic Restaurant. En las ediciones anteriores colaboraron periodistas, políticos y DJ. Este año los concursantes fuimos  cuatro blogueros gastronómicos, que nos pusimos a las “órdene ...

Desayunos y Meriendas Bizcochos Dulces ...

Bollo Maimón: receta de bizcocho con solo 3 ingredientes

La receta de hoy es un suave y liviano bizcocho típico de Salamanca que lleva solo tres ingredientes. A partir de  ahora, tus desayunos y meriendas serán deliciosamente especiales. “Recuerdo una noche de finales de septiembre en la que estábamos tumbados en el césped del campus escrutando el cielo con unas cervezas. Jared (…) vió una estrella fugaz en el cielo y exclamó: – Pide ...

Postres Bizcochos Dulces ...

Coca de higos con licor de Fluxá, receta para aprovechar la fruta de temporada

Si no sabéis cómo dar salida a esta fruta, os propongo una deliciosa coca de higos con un ingrediente muy especial ¿Queréis descubrir cómo hacerla? “Me he dado cuenta de que caer y vivir tienen ciertas cosas en común. Para empezar, los dos son estados temporales” (La estrella del diablo. Jo Nesbo) Coca de higos Supongo que a muchos de vosotros os pasa como a mí, que cuando llega la tem ...

Postres Dulces Flanes ...

Aprende a preparar un fácil y delicioso flan en cazuela

¿Quieres saber cómo preparar un estupendo flan en cazuela? No te pierdas esta deliciosa receta para la que no tendrás que encender el horno ¡Te encantará! “Veinte minutos más tarde Alan Keller vio a Indiana cruzar la calle con el pelo en una cola, bata y zuecos, y el golpe de emoción lo dejó clavado en la silla. Le pareció mucho más hermosa de lo que recordaba, sonrosada, luminosa, un soplo ...

Primeros platos Arroces Curry ...

Rissoto al curry con leche de coco, nuevo blog y empiezo a colaborar con Fluxà

Preparamos un delicioso Risotto al curry con leche de coco, una receta hecha con Thermomix usando la sal de curry Fluxà ¡Pruébalo, verás qué fácil y rico! “Rakel se rió. Harry cerró los ojos. Amaba esa risa. Pensó que, si no cometía errores, podría seguir escuchándola durante bastante tiempo” (Némesis. Jo Nesbo) Rissoto al curry con leche de coco Decir que el tiempo pasa volando es dem ...

Entrantes Cooking Challenge Muffins ...

Muffins de rúcula y tomates deshidratados

“Era como si, cuando lo miraba a los ojos, yo estuviera a solas en el límite del mundo…, en una playa del océano barrida por el viento. Lo único que había era el suave rumor de las olas.” (Entrevista con el vampiro. Anne Rice) Cuando Rosa nos propuso preparar magdalenas para el reto de las Cooking Challenge de este mes, enseguida pensé en esta receta de muffins de rúcula y tomates deshidratados q ...

Cooking Challenge Magdalenas muffins ...

Muffins de rúcula y tomates deshidratados

“Era como si, cuando lo miraba a los ojos, yo estuviera a solas en el límite del mundo, en una playa del océano barrida por el viento. Lo único que había era el suave rumor de las olas.” (Entrevista con el vampiro. Anne Rice) Cuando Rosa nos propuso preparar magdalenas para el reto de las Cooking Challenge de este mes, enseguida pensé en esta receta de muffins de rúcula y tomates deshidratados qu ...

Primeros platos Bimi Gorgonzola ...

Tarta salada de bimi y gorgonzola

“Con el tiempo, algunas perlas pasan a ser diamantes. Cada ochenta o noventa aparece un diamante…Un diamante, para que me entiendas, es una de esas personas que se hace tan básica y tan importante en tu vida que parece creada únicamente para ti…” (Si tu me dices ven lo dejo todo, pero dime ven. Albert Espinosa). Si nunca habéis probado el bimi, os lo recomiendo. Se trata d ...

bimi gorgonzola Saladas ...

Tarta salada de bimi y gorgonzola

"Con el tiempo, algunas perlas pasan a ser diamantes. Cada ochenta o noventa aparece un diamante...Un diamante, para que me entiendas, es una de esas personas que se hace tan básica y tan importante en tu vida que parece creada únicamente para ti..." (Si tu me dices ven lo dejo todo, pero dime ven. Albert Espinosa) Si nunca habéis probado el bimi, os lo recomiendo. Se trata de un cruce ...

Dulces postres queso ...

Tarta de Queso La Viña, un placer para los sentidos

“El tiempo tiene su propia manera de hacer que cambiemos nuestros puntos de vista acerca de muchas cosas" (La Casa de Riverton. Kate Morton) ¿Quién dijo que las mejores cosas son las más difíciles? Me he dado cuenta de que lo que realmente vale la pena es lo sencillo y, en apariencia, menos llamativo. Si aplico esta idea a las tartas de queso (si, habéis leído bien) también se cumple...la ...

buñuelos Dulces postres

Buñuelos de viento (y un truco para no morir en el intento)

"En ocasiones, Claire había tenido la sensación de que podía convertirse en otra persona. Lo notaba en su fuero interno, cuando alguien hacía algún comentario durante la cena y a ella se le ocurría la perfecta réplica mordaz, o incluso subida de tono, y abría la boca y sus pulmones tomaban aire para soltar la palabra, aunque estas nunca acababan de salir. Entonces se tragaba su idea, y la per ...

desayunos Dolç dulce ...

Tortitas de harina de coco con frutas y miel

"- No hay nada peor que un baño tibio, ¿no te parece? ¿Quieres bañarte conmigo? Echa gel en el agua caliente y humeante, que empieza a espumar. Con el vapor se desprende el aroma a floresta y tierra. Juntos se deslizan por la bañera, frotándose mutuamente con cuidado de no profundizar demasiado, de mantenerlo todo en la superficie, pues su estado de ánimo es tan frágil como las pompas de jabó ...