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Mmm que Delicia

95 ideas publicadas y 229 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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TARTA OREO CHEESECAKE

Este fin de semana ha sido el 6º cumpleaños de nuestro blog y como no podía ser menos, lo hemos querido celebrar con esta deliciosa tarta. Os dejamos la receta y el video a continuación INGREDIENTES (para la base): 250 gr galletas tipo oreo 2 cucharadas de azúcar 125 gr mantequillaMODO DE HACER (para la base): Primero separamos la crema de las galletas y las picamos, ya sea con una picadora o ...

PAN DE PIPAS DE GIRASOL

He aquí otro de los panes que tanto triunfan en mi casa. ¿Hay algún tipo de pan que guste muchísimo en tu casa? Hace unas semanas os enseñaba el pan de nueces que solemos hacer en mi casa y que no dura ni un respiro. Pues hoy os traigo el pan de pipas con el que pasa casi lo mismo, si te descuidas no lo pruebas. Menos mal que en este caso no soy yo la que se tiene que dar prisa, ya que como os con ...

Gofres de avena

Hoy os traigo una receta de mi hermano Alberto, mi hermano pequeño, aunque ya no lo es tanto jeje. En mi casa creo que a todos nos atrae la cocina, quizás porque desde pequeños hemos visto tanto a mi madre como a mi padre en la cocina y siempre le han puesto muchísimo cariño a todo lo que hacen. Cada uno tiene su especialidad, y siempre estamos dispuesto a ofrecernos para hacer la comida que toque ...

SOPA DE GUISANTES Y MENTA

Esta es una sopa que solía tomar muchos viernes para cenar cuando vivía en UK. La familia británica con la que vivía solía prepararla cuando se les hacía tarde para preparar sopa de pollo, y la verdad es que nunca pensé que esta mezcla podría estar tan buena. ¿La habéis probado alguna vez? La receta, como podéis ver, es muy sencilla de hacer, necesita muy poquitos ingredientes y se hace muy rápido ...

BROWNIE CHOCOLATE BLANCO

Llevaba en mente con esta receta mucho tiempo pero no encontraba el momento adecuado para hacerla. El pasado puente hemos estado en Villanueva de la Serena, mi pueblo, y nos reunimos con toda la familia. ¡Qué mejor momento para hacer un buen brownie de chocolate blanco! No dejaron ni las migas, ¿os atrevéis a probarlo? INGREDIENTES: 300 g de chocolate blanco 175 g de mantequilla 175 g de azúcar ...

Crema de zanahorias

En casa casi siempre que compramos zanahorias, suelen ser los paquetes de medio o de un kilo, y si no les prestamos atención se nos suelen poner malas muy pronto en el fondo del frigorífico. Hace unos meses, cansada de tener que tirarlas siempre, comenzamos a hacer esta crema, y desde entonces siempre aprovechamos hasta la última, además de que nos gusta muchísimo. Una crema sencilla y rápida de ...

Helado de fresa y plátano

Ya empieza la temporada de fresas y que mejor que un helado saludable combinado con plátano. Muy muy fácil de hacer y sin necesidad de heladera. ¿Qué os parece? INGREDIENTES: 200 ml de leche 200 ml de nata para montar 5o gr de azúcar glasé 100 gr de fresas 1 plátano (150 gr sin pelar aprox.)MODO DE HACER: Primero lavamos y cortamos las fresas, y pelamos y cortamos el plátano. Lo ponemos todo en ...

Moussaka

Uno de mis platos preferidos es la lasaña de carne, me encanta, y como la moussaka se parece tantísmo, también me vuelve loca. Llevaba mucho tiempo queriendo probarla y fue hace un año cuando fuimos por primera vez a comer a un restaurante Griego con mis tios Samuel y Eva, y la pude probar. Desde entonces decidí que ese plato tan rico debía estar en mi menú. Es cierto que como todas las recetas, e ...

Crema de cacao y avellanas

INGREDIENTES: 100 gr avellanas 20 ml de aceite de oliva 30 ml de miel 50 ml de leche 100 gr de chocolate negro 70% o chocolate con lecheMODO DE HACER: Primero ponemos las avellanas en la picadora de la batidora y las molemos hasta que tengamos una especie de polvo de avellanas. Después calentamos la miel para que podamos manejarla mejor y la vertemos encima del polvo de avellanas junto con el acei ...

Pan de nueces

¿Os gustan los panes "raros" como yo les llamo? A mi me gustan, pero no me llaman mucho la atención, quiero decir que si me dan a elegir entre uno de ellos y uno normal, elijo sin dudarlo el normal. En cambio, a toda mi familia le pirran estos panes, sobre todo el pan de nueces, les vuelve locos. Siempre que nos juntamos están deseando que lo hagamos, y una vez hecho no dura ni medio día ...

Mermelada de naranja (Thermomix)

Las naranjas de huerto son las más apropiadas para hacer esta mermelada ya que tienen más sabor. El otro día las trajo mi padre de su huerto y no desaproveché la oportunidad de coger unas cuantas y hacer esta riquísima mermelada. INGREDIENTES: 5 naranjas 100 gr de azúcar 2 hojas de gelatina si se desea (opcional) MODO DE HACER con la Thermomix: Colocamos en un plato con agua la gelatina si op ...

Carillas

Hoy publico una receta muy especial, una de las últimas recetas que escribió mi madre para el blog, pero que no pudimos publicar en su momento debido a que no teníamos fotos. Esta es la receta con la que quería volver al blog, para dedicarsela a ella, pero ahora entenderéis por qué me fue un poco difícil. Esta es una legumbre a la que yo no le tengo especial cariño, pero si que me gusta comerla ...

Coulant de chocolate negro

Hoy os traigo mi postre favorito. Siempre que salimos a algún restaurante a comer o cenar, lo primero que miro son los postres, y si hay coulant siempre le hago un huequito al estomago para este jeje ¿os pasa a vosotrxs también? La receta es muy muy sencilla, se puede tardar unos 20 min en completar, entre su procedimiento y su cocción, y siempre suele ser un acierto seguro cuando se tienen invita ...

Pizza con masa rellena

Hoy os traemos una receta que teníamos guardada en nuestro recetario desde hace casi tres años pero que nos encantaría compartir con todos vosotr@s porque la solemos hacer mucho en casa. Somos de esos a los que les encantan los bordes de las pizzas jeje. En este caso la pizza queda mas jugosita y le da un toque especial :). Espero que os guste. INGREDIENTES: 250 ml agua 4 cucharadas de aceit ...

Crema de avellanas

Hoy os traigo una crema para untar que ha tenido mucho éxito en casa, y así aprovechamos algunas avellanas que nos habían sobrado de la receta de rocas de chocolate que os presentamos el pasado San Valentín. Se trata de una crema de avellanas mucho más sana que las compradas (como casi todo lo casero) y con un sabor muy muy parecido al relleno de los kinder bueno. Con un trocito de pan tostado es ...