Patricietas

Este brownie es uno de mis preferidos, me encanta templadito ya que la capa de queso queda muy jugosa. Si se nos ha quedado de frío se puede meter unos segundos en el microondas y queda como recién salido del horno.Más información »

Y para terminar con las frutas de temporada una nueva receta, ¿que hacer cuando recogemos más fruta de la que podemos consumir?. Es una conserva de manzana muy realizada en USA aunque parece ser que llegó allí con los emigrantes Holandeses en la época colonial.No hay que dejarse engañar por el nombre de esta conserva de manzana ya que aunque se llama mantequilla no tiene ningún tipo de lácteo.Sirv ...

El chutney es una mermelada agridulce, especiada y normalmente picante, procedente de la India y que se utiliza como acompañamiento. A mí como más me gusta es acompañando a las carnes blancas.Yo he hecho esta receta con las peras que recolecta mi suegro...lo malo de tener frutales es que cuando llega la recolección no sabes que hacer con tanta fruta.Como todas las mermeladas, se puede conservar en ...

Ahora que estamos en temporada de recoger esta fruta podemos hacer una mermelada... El resultado es una mermelada ácida con un toque de canela que acompaña perfectamente tanto a las carnes blancas como a las tostadas para el desayuno. Normalmente yo envaso las conservas en tarros de cristal previamente esterilizados y después hago el vacío hirviendo en agua durante unos 40 minutos. Por último les ...

Cuando desde el blog "Tomillo, Laurel y otras cosas de comer" nos propusieron esta receta, yo no lo había oído nombrar nunca y tras buscar por la red y leer más o menos toda la información que pude encontrar en español, inglés y algo de portugués llegué a la conclusión de que las coxinhas son una especialidad de la cocina brasileña de la que me declaro totalmente ignorante. A simple vist ...

Hace unos días se pusieron en contacto conmigo desde la editorial Planeta para hablarme de un nuevo libro que iban a sacar sobre la dieta WW o "En tu línea". El libro está apadrinado por Jorge Javier Vazquez, personaje del que no soy muy fan, y normalmente me echa para atrás todo lo que hace. Según parece ha conseguido bajar de peso siguiendo este método...El libro está bien, a mi me ha ...