Un nuevo recopilatorio de la mano delas Red Facilísimo y uno de los platos preferidos de mucha gente. Por que no todas las hamburguesas son comida basura y pueden ser deliciosas. Una deliciosa Hamburguesa Hindú desde The hitchcook. Mi fogón en tu cocina nos cocina una maravillosa Big Mac pero en versión casera con sus patatitas gajo y todo. Una versión de pescado desde Sweet addict: Hamburguesa ...
Este mes toca una receta típica de Australia. La gastronomía de este país es una fusión de las cocinas de los distintos países de donde proceden sus habitantes, ya que los diferentes gobiernos australianos que hubo en el pasado se encargaron de diezmar y hacer desaparecer la cultura de los aborígenes de este país. Aprovecho la ocasión y quiero recomendar una novela autobiográfica que trata sobre e ...
Un nuevo recopilatorio de la mano de Red Facilísimo. Por que no solo se pueden hacer postres con la fruta, una recopilación de recetas tanto dulces como saladas en las que utilizar diferentes tipos de fruta. Desde Cocina familiar y utilizando manzana, nos llegan unas ricas Carrilleras rebozadas con salsa de manzana . Un clásico entre los clásicos que utiliza el plátano. Desde Mi cocina un maravil ...
Una tarta con un sabor especial...con recuerdos de la infancia. A mi me recuerda a cuando era niña....allá por los años 80. Cuando había elecciones los partidos políticos recorrían los pueblos con coches repartiendo propaganda. No se que partido político era (o si eran todos) regalaban los clásicos caramelos de de violetas como souvenir a los incautos votantes de la recién estrenada democracia, en ...
Para el día #Verdequetequieroverde del blog La cocina typical spanish he realizado un plato clásico, sencillo, sano y sobre todo he utilizado una verdura de temporada: la coliflor. Para la dieta ww, cada ración de este plato tiene 2,5 puntos. Ingredientes 1/2 coliflor2cdas. aceite de oliva2 dientes de ajo1/2cdta. pimentón1cda. vinagreElaboración Limpiar la coliflor y cocerla al vapor durante 20 m ...
Este pan es muy típico de la zona de Aranda de Duero (Burgos) y muchas veces es conocido simplemente como torta de Aranda. Nunca he hecho pan con masa madre. No tengo paciencia para hacerla y sobre todo para mantenerla. Mi cocina es más de andar por casa. Si quiero un pan complicado me lo compro en una buena tahona, pero sí me gusta investigar nuevos sabores y recetas. Para quien no lo sepa (como ...
Un nuevo recopilatorio de la mano de Red Facilísimo. Esta vez he elegido un ingrediente que cada vez me gusta más utilizar, tanto en dulce como en salado. Suelo recogerlas en temporada y después guardarlas para utilizarlas durante todo el año. Empezamos con una de verduras, del blog El rincón vegetariano de Marga, unos saquitos de verduras con almendras y piñones. Seguimos con un clásico de la ...
Un clásico entre los clásicos pero que está para morirse de bueno. Es un postre muy sencillo y rápido de hacer (se tardan unos 20 minutos) y además hay muy poca gente a la que no la guste. El chocolate puede ser negro, con leche, blanco o como en mi caso, una mezcla al 50% de chocolate negro y chocolate con leche. Todo depende del gusto de los comensales. Yo no he utilizado azúcar ya que con el d ...
Un nuevo recopilatorio de la mano de Red Facilísimo. Esta vez he elegido un ingrediente muy especial por su color y su sabor que en su justa medida es delicioso y si te pasas lo puedes aborrecer. Amalia, de Cuadernos de cocina nos sorprende con una rica Pizza de pollo al curry. Isa, de Cocina con Reina nos cocina unas Brochetas de solomillo al curry. Patricia, de Las cosas de mi cocina presenta Po ...
La receta es del blog Las delicias de Isabel y quiero aprovechar para mandar un beso y un abrazo muy fuerte a mi amiga Isa, dueña y señora de este blog tan bonito.He aprovechado esta receta para hacer la tarta de cumpleaños de mi niña, que como quería una tarta con forma de mariposa he fusionado las dos ideas. Además ha quedado comprobada otra cosa: la repostería creativa no es lo mío.Ingrediente ...
Un nuevo recopilatorio de recetas de la mano de Red Facilísimo. Esta vez he elegido el tema postres de cuchara. Mara, de "Mas dulce que salado" nos cocina una Copa de mascarpone y dulce de leche. Leticia, de "Pal vientre todo lo que entre" nos recomienda una Bavaroise de té negro Irish Morning. Romina, de "Lemon & Tangerine" cocina Panna cotta de Nutella. Vanesa, de & ...
La receta la he sacado de una página en inglés (no recuerdo el nombre) que decía que era la receta que utilizan en una pastelería de Brooklyn que se llama Junior´s y que está especializada en tartas de queso. La apunté en un papel para traducir las medidas con unidades americanas (ya sabeis que ellos miden en onzas, tazas y demás variedadades) a nuestras unidades de medida y perdí la página. Ingre ...
Una nueva entrada recopilando esta vez recetas italianas y que viene de la mano de la Red Facilísimo. Y es que...¿a quien no le gusta la pasta y la pizza?, pero la cocina italiana es mucho más... Vanessa, de "Il prezzemolo tritato" nos cocina un Risotto de champiñones de la mamma. Carmela, de "Los inventos de Carmela" nos hace una Tarta de Ricotta, Parmesano, pesto y tomate. An ...
A la rica mermeladita de manzana....Aunque es un poco especial ya que es "especiada", un poco con un toque "centroeuropeo". Yo he utilizado manzanas Golden pero también se puede utilizar alguna variedad más ácida como la Reineta.Ingredientes 1,5kg. manzanasZumo de 1 limón1/2cdta. canela1/4cdta. nuez moscada300gr. azúcar1 chorro de ron1/2 vaso de aguaElaboración Pelar, descoraz ...
Un nuevo paseo por la red de la mano de la Red facilísimo. Esta vez me he fijado en las recetas de pan casero que más me han gustado y que estoy deseando de hacer. Amalia, de "Cuadernos de cocina" nos propone un Pan de nueces y miel. Chus, de "Para estar por casa", nos amasa un Pan de centeno y comino. Isa, de "Cocina con Reina" presenta un Pan de bacon y cebolla Mari ...
