Blog de postresdelaabu

54 ideas publicadas y 66 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

Soy que descubrió la repostería con 28 años de edad. Desde entonces casi cada semana realizo una dulce receta, a veces repetida, otras modificada y en alguna que otra ocasión, inventada. Intento dedicarle todo el tiempo que puedo al deporte, la montaña, en verano la playa y como no, a relajarme con la repostería. No soy ninguna experta ni tengo muchos utensilios, intento reciclar lo que tengo y apurar todo hasta el último suspiro, aprovechando también las ofertas que se encuentran por ahí.

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Blog de postresdelaabu

Tartas cheese cake cheesecake ...

Tarta Newyork Cheesecake

Para estas tardes de relax mientras la peque duerme y tenemos antojillo de dulce, os dejo esta receta hecha íntegramente con thermomix pero que se puede hacer de manera tradicional sin ningún problema. Comenzamos: Base: 300 gramos de galletas tipo digestive 70 gramos de mantequilla 60 gramos de almendras Relleno: 6 huevos L 600 gramos de queso de untar 400 ml de nata 35% MG 200 gramos de leche con ...

Bizcochos

Brownie de Nutella y Oreo

Hoy celebramos el primer santo de mi peque, y como es la reina de la casa he cumplido su dulce deseo. Seguro que saldrá tan repostera como su familia así que comenzamos con esta receta: 280 gramos de nutella 2 huevos L 10 cucharadas de harina 15 galletas de oreo Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo. Vertemos la nutella y los huevos en la thermomix y programamos 10 segundos a ve ...

Bizcochos

Bizcocho de espelta, zanahoria y almendra

Hoy os dejo la primera receta que hago de un bizcocho con la Thermomix. También se puede hacer sin problema de forma tradicional, mezclando los ingredientes sin más. Bizcocho rico y “sano”: 5 huevos 250 gramos de azúcar moreno 1 sobre de levadura 100 gramos de almendra 250 gramos de zanahoria ya pelada 120 gramos de aceite de girasol 1 cucharadita de canela 300 gramos de harina de espe ...

Bizcochos

Bizcocho de mantequilla

Esta semana hice este delicioso bizcocho cuyo sabor nos recordó a los bizcochos de toda la vida. Muy sencillo, rápido y que no dejará indiferente a nadie…. en casa supo a poco, jeje.. Comenzamos: 5 huevos 250 gramos de mantequilla 210 + 40 gramos de azúcar blanco 250 gramos de harina de trigo En primer lugar precalentamos el horno con calor arriba y abajo, sin ventilador a 170ºC. Derretimos ...

Chocolate Flan Postres rapidos ...

Cremoso de chocolate blanco

Hoy os traigo un postre exprés ya que de momento no me queda mucho tiempo para recrearme en la cocina… ¡y yo encantada! Pero la cabra tira al monte y en mi caso el dulce no abandona mi mente, por lo que entre toma y toma y entre siesta y siesta me decidí con esta dulce receta. A cocinar: 250 gramos de chocolate blanco 400 ml de nata 35%MG 100 ml de leche 1 sobre de cuajada en polvo En un ca ...

Bizcochos aceites abril Chocolate ...

Bizcocho de naranja y nueces

¡¡¡Feliz Navidad, Feliz año!!! Teneis que perdonar que haya estado tan desaparecida pero entre las fiestas y que he sido mami de un precioso bebé he tenido que ir priorizando y por fin he podido meterme en la cocina y hacer un rico y rápido bizcocho con ingredientes que solemos tener por casa. Comenzamos: 4 huevos tamaño M 200 ml de nata 35% MG 2 vasos de azúcar 3 vasos de harina 1 sobre de levad ...

Bizcochos aceitesabril apple cake ...

Bizcocho integral de manzana y nueces

¿Qué me decís de este delicioso bizcocho? Desde luego el que piense que lo integral no sabe a nada, que es “raro” o que no merece la pena comerlo es que nunca ha probado estos bizcochos. Si hace un par de semanas nos entrenábamos con un bizcocho integral con nueces, en esta ocasión hemos modificado un poco la receta e incluímos manzana. Comenzamos: 3 huevos tamalo L 1 yogur 0% bifidus ...

Bizcochos abrilsol aceitesabril ...

Bizcocho integral con nueces

Esta semana os traigo un bizcocho súper sencillo y sano, que en casa ha gustado tanto que ha durado un visto y no visto, con un sabor intenso y natural y con una textura super rsponjosa. Además es integral por lo que no debemos preocuparnos tanto por las calorías y se digiere super bien. Comenzamos: 4 huevos tamaño M 1 yogur 0% bifidus desnatado edulcorado 2 vasos de yogur de azúcar moreno 3 vaso ...

Bizcochos aceitesabril castañas ...

Bizcocho de castañas

En época de castañas como estamos no podía dejar de hacer este bizcocho uqe además me reclamaban en casa una y otra. Pues qué remedio! Me ha sorprendido porque no tenía ni idea de lo que iba a salir de todo esto y el resultado no ha podido ser mejor. Un bizcocho súper esponjoso, con el auténtico sabor de la castaña… Comenzamos: 6 huevos tamaño M 250 gamos de azúcar 250 gramos de castañas pe ...

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Mermelada de manzana

Recogiendo de los árboles las últimas manzanas de la temporada y pese a que la dulce no me gusta, en casa me han pedido en infinitas ocasiones que haga esta mermelada. La he hecho muy rápido y ya la pueden disfrutar. Además gracias al vacío, la podrán disfrutar hasta dentro de unos meses. Comienzo con la receta: 1 kg de manzanas al gusto 750 gramos de azúcar zumo de medio limón Comenzamos pelando ...

Chocolate Tartas apple pie ...

Tarta de manzana y chocolate blanco

Hay tardes de siesta y otras de horno, ayer tocó la segunda. En la finca tenemos los árboles repletos de fruta y quiero aprovechar lo máximo posible para hacer dulces ricos y en la medida de lo posible lo más saludables posibles. Comenzamos con esta deliciosa tarta: 250 gramos de manzana en rodajas y sin piel 3 huevos 100 gramos de azúcar moreno 2 sobres de cuajada 1 litro de nata 60 gramos de ma ...

Chocolate Tartas aceites abril ...

Pastel de chocolate

Vamos a seguir con la semana chocolatera que comenzamos la semana pasada con un fresco pastel de chocolate con todo el sabor delicioso de este dulce: 5 huevos 250 gramos de azúcar 200 gramos de mantequilla 200 gramos de chocolate 1 cucharada de harina Precalentamos el horno a 190ºC. Preparamos nuestro molde de 22cm. Fundimos el chocolate junto con la mantequilla en en el microondas poco a poco. B ...

Bizcochos Chocolate aceites abril ...

Brownie (el mejor del mundo)

Después de unos meses con más de mil cambios en nuestras vidas, por fin tengo un hueco para recrearme en la cocina y posteriormente en el sofá con este delicioso postre. Todo surgió porque hace unas semanas fuimos a un restaurante cuyo postre fue un brownie… seco, acartonado… Pensé, “por dios con lo sencillo que es dejarlo jugoso y con ese intenso sabor a chocolate”. Así qu ...

Chocolate Galletas cheese and chocolate cookies ...

Galletas de chocolate y queso

Menudas galletas más buenas salen con esta receta… ¿y eso de que lleven queso? Las hice un poco rehacia al resultado pero tengo decidido en que se convertirán en un dulce indispensable en los botes de galletas de de casa. 150 gramos de mantequilla 100 gramos de queso de untar 150 gramos de azúcar moreno 200 gramos de chocolate 1 huevo 350 gramos de harina normal 100 gramos de cobertura de ch ...

Postres rapidos aceites abril bebe-te ...

Mousse de limon

El otro día quería hacer un postre para la cena que fuese muy rápido y sencillo de ralizar, y lo conseguí con esta deliciosa mousse cremosa, con muchísimo sabor y súper natural. Además el limón se caracteriza por su alto nivel de vitamina C y es muy bueno para las uñas, cabello frágil, arrugas entre otros, así que todos a comer como locos esta delciosa mousse. Comenzamos: 200 ml de zumo de limón ...