95 ideas publicadas y 106 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Una deliciosa receta de salmón, en la cual rebozamos el salmón al curry y salteamos, los acompañamos con una rica fruta de verano como son los albaricoques, los cuales doramos en mantequilla y miel. Finalmente acompañamos este plato con tiras de puerro fritas. El salmón es uno de los pescados más saludables que encontramos en el mercado, ya que esta lleno de vitaminas, minerales y omega 3. En Rece ...
Deliciosos cuadraditos de chocolate y nata acompañados con una delicada textura de zumo de naranja, gracia a la gelatina que contiene. Además, acompañamos este rico postre colocando en la parte superior un trocito de aceite congelado con una pizca de sal. Ingredientes 100 g de azúcar 50 g de mantequilla con sal 175 g de chocolate negro 200 ml de nata para montar 300 ml de zumo de naranja recién ex ...
Disfruta de esta receta de yemas de espárrago con cítricos, en la cual regamos los espárragos con una emulsión de zumo de naranja, miel, zumo de lima, aceite, una pizca de sal y salsa roja picante y finalmente decoramos con finas tiras de cáscara de tima. Este plato nos permite disfrutar de la ternura y delicadeza de la carne y el sabor fresco tan característico del espárrago blanco. Es un product ...
No hay que fiarse de las dietas que prescinden de algún alimento. Nuestra salud depende en buena medida de alimentación que llevamos a lo largo de nuestra vida. De hecho, una alimentación incorrecta contribuye a la aparición de enfermedades cardiovasculares, obesidad, diabetes, etc., incluso favorece la aparición de algunos tumores. Una dieta sana es aquella formada por alimentos que aportan una c ...
Un plato perfecto para disfrutar de este pescado de roca con un sabor y textura especiales, además, aporta numerosas vitaminas y aminoácidos. En esta recete freímos los salmonetes y los acompañamos de una deliciosa ensalada de papaya marinada con zumo de lima, aceite de oliva, jengibre y salpimentada. Como información, comentar que la papaya es un alimento rico en antioxidantes como el caroteno, v ...