Recetas del Mundo

95 ideas publicadas y 87 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Recetas del Mundo

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Recetas del Mundo

Recetas Hindúes

Curry seco Aloo Gobi

Suave curry Aloo Gobi sienta genial con su cremosa salsa de limón y coco. Este guiso de patatas y coliflor es un plato popular en la India en el que las patatas y la coliflor se cocinan con cebollas, tomates y especias. Este plato se puede hacer de varias maneras, solo con cebollas o solo con tomates o prescindir de estos. También prepararlo con lo que tengas a mano. Curry seco Aloo Gobi con pat ...

Recetas Japonesas

Sopa ramen vegetariana

Esta sopa ramen japonesa es una receta casera rápida y deliciosa. Además, es económica y muy fácil de preparar que consiste en un caldo suculento acompañado de fideos. Receta sopa de fideos ramen Imprimir receta Comensales: 4 Listo en: 25 ¿Qué ingredientes necesitas? Para el caldo de fideos 2l caldo de verduras 2 cucharadas de tamari o salsa de soja 1 cucharada de miel Jugo de una lima 4 ...

Recetas Hindúes

Guiso de lentejas con espinacas y leche de coco

Este guiso de lentejas es de esos que repites y repites.  La combinación de espinacas, leche de coco y especias, dan como resultado, una textura cremosa y apetecible. Además, es un plato muy fácil de preparas con poco ingredientes y elaboración que la hacen una receta muy saludable. Por otro lado, el secreto está en dejar que el guiso se haga lentamente no tengas prisas, deja que el delicioso olor ...

Recetas Estadounidense

Brownies veganos con avena

Estos brownies veganos con avena te van a sorprender lo saludables y lo extremedamente fácil que es prepararlos. Lo mejor es que estos deliciosos brownies no necesitan cocción. Para que nos queden unos brownies vegano saludables y light usa ingredientes sin azucar como la mantequilla de cacahuete o la mermelada de frambuesa. ¿Puedo preparar estos brownies sin gluten? Por supuesto, solo tienes que  ...

Recetas Mexicanas

Tacos veganos de champiñones

Esto tacos veganos son super fáciles de hacer y deliciosos. Este plato sano lo puedes tener listo en la mesa en 10 min. La verdad, es que esta receta es perfecta para que la adaptes a tu gusto con los ingredientes que tengas a mano. Otra opción interesante es sustituir los tacos por fajitas y tenemos unos ricos burritos veganos. Ademas, si quieres algo parecido a unos tacos de carne, puedes prepar ...

Recetas Italianas

Pasta al ajillo o aglio e olio vegana

La pasta aglio e olio es sin duda una de esas recetas típicas italianas, que a pesar de ser sumamente sencilla, exalta la cocina de este país. Esta receta nos va a tomar unos pocos ingredientes que al combinarlos, dará como resultado un plato realmente delicioso. Este es un plato campesino, creado por agricultores pobres que no tenían más que el más básico de los ingredientes italianos a mano. Se ...

Recetas Hindúes

Dhal de lentejas rojas vegano

Este suave Dahl de lentejas rojas se derrite en tu boca y te hará volver a por más. Un plato casero de curry vegetariano que es súper simple, rápida y reconfortante. El Dahl es uno de los platos más consumidos en el mundo y hay muchísimas variedades diferentes de Dahl, ya sea con lentejas rojas, lentejas verdes, frijoles mungo y guisantes. Esta receta es baja en calorías, alrededor de 300-500 calo ...

Recetas Japonesas Recetas Libanesas

Berenjenas al horno con pasta miso

Las berenjenas al horno son un plato increíblemente sabroso y sano. En esta ocasión vamos a  preparar las berenjenas con untándolas con una deliciosa pasta miso y rociándolas con semillas de comino. Esta es una receta lleno de sabores y texturas interesantes. Además, es increíblemente fácil de cocinar, por eso, estas características convierten a este plato en un éxito instantáneo. Por si fuera poc ...

Recetas Chinas

Fideos al curry de mango con tempeh

Si te gusta el mango vas a disfrutar de este curry. Es simplemente delicioso a la par que sano, ya que en esta receta no vamos a usar aceite y todos sus ingredientes aportan beneficios para tu salud. Por supuesto vamos a complementar este curry de mango con tempeh que nos aportará su alto contenido en proteínas a nuestra receta. Puedes preparar es curry con otro tipo de frutas si lo prefieres. Per ...

Recetas Italianas

Pasta con salsa carbonara vegana

Los platos cremosos de pasta no son exclusivos para personas no veganas, vas a cambiar de opinion cuando pruebes esta receta de pasta carbonara vegana. Esta sala carbonara es increíble, tanto que no se nota la diferencia. Tiene una profundidad de sabores que vas a querer repetir. Y, sí, puedes preparar esta receta a tus amigos italianos, seguro les sorprendes. Cremosa pasta carbonara vegana Imp ...

Recetas Peruanas

Sudado de pescado peruano

La receta de sudado de pescado es un plato típico de Perú y uno de los acompañantes y más populares en la alimentación de los hogares peruanos. Su preparación consiste en llevar a sudar el pescado, se puede utilizar cualquier tipo de pescado, cocido a fuego lento con ingredientes como: cebolla, tomate, pimiento y sazonadores. Su difusión en el Perú es muy emblemático y sobretodo es un plato que se ...

Recetas Libanesas

Tabulé de finas hierbas o ensalada libanesa

La ensalada libanesa es muy refrescante y ligera, repleta de sabor y vitaminas, destacando la vitamina C, la que le aporta el zumo de lima y el cilantro. El tabule, es típico de Siria y Líbano es empleada muchas veces como acompañamiento de aperitivos típicos de la zona, suele consumirse en los calurosos meses de verano en toda la geografía Árabe. En algunas gastronomías del medio Oriente se suele ...

Recetas Tailandesas

Kao Mun, arroz con leche de coco tailandés

Este arroz Kao Mun o arroz con leche de coco tailandés  es perfecto para acompañar otros plato como curris, guisos o verduras. Además, esta receta es rica en hierro. El coco, a pesar de mala fama por contener grasas saturadas, lo podemos considerar un alimento rico en grasas saludables por el tipo especial de ácidos grasos que contiene. Receta arroz con leche de coco tailandés Imprimir receta ...

Recetas Peruanas

Boniatos fritos con sal de pimientas y romero

Los boniatos fritos, cocinados como si de patatas fritas se tratara son muy ricos y pueden acompañar todo tipo de recetas como guarnición o bien constituir una buena alterna como aperitivo. La sal aromatizada con romero, por su parte, contrasta con el dulzor de este tubérculo, con el que obtenemos un perfecto equilibrio entre dulce y salado. Con la misma idea de combinar sabores contrastados podrí ...

Recetas Rusas

Seitán Stroganoff

La receta Stroganoff es de origen ruso, deliciosa y muy conocida. En nuestro caso hemos optado por prepararla con seitán como sustituto de la carne, este plato se suele preparar con ternera. No es complejo de preparar, se compone de ingrediente fáciles de encontrar en el supermercado y no nos lleva mucho tiempo. Esta es una receta extendida a nivel internacional. En Brasil se le denomina Strogonof ...