Chismes y Cacharros

314 ideas publicadas y 1.912 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

rocio salan martinez

(España)

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Chismes y Cacharros

Cocina ligera Ensalada

Ensalada de pasta con nueces y queso azul

No me digas que no van apeteciendo ya las ricas y frescas ensaladas. Con los ingredientes perfectos puedes preparar un plato completo que lleve todo lo que necesita tu cuerpo y si eres deportistas, esta ensalada es perfecta. Toma nota. Ingredientes: 4 personas 160 gr de pasta de ensalada 1 bolsa de ensalada brotes tiernos 10 tomates cherry 200 gr queso azúl 125 gr de nueces peladas vinagre bals ...

Fruta merienda Niños ...

Fresa y Plátano con crema de queso

¿Qué te parece este postre que preparo para la merienda del peke? Es rápido y muy sencillo de hacer. Puedes poner las frutas que más te gusten, la crema de queso le va bien a todo tipo de frutas, prueba con frutos rojos, espectacular! Ingredientes: 4 cuencos 12 fresas 2 plátanos 200 gr queso tipo Philadelphia 1 yogur natural 1 cucharadita de extracto de vainilla azúcar o miel al gusto. semillas ...

Desafío en la Cocina Tarta

Tarta Adilkosh o Tarta Israel, 6º Aniversario Desafío en la cocina

Es nuestro aniversario, desafío en la cocina cumple 6 añitos y como en toda celebración, tenemos tarta para la ocasión y no podía ser otra que la tarta de moda de este año 2018. Hace unos meses publiqué una con temática más infantil ya que era para el cumpleaños del peke de la casa. En esta ocasión esta hecha de galleta con masa sablée de almendras y con una decoración más fina y elegante. Es u ...

Carne Recetas Rápidas

Cinta de lomo con salsa de piña

Hacía tiempo que no publicaba y es que han sido una semanas de no parar en casa... pero ya estoy aquí tranquila y sentada en el ordenador para ponerme al día en el blog. Para comenzar que mejor manera que un sencillo y rico plato con cinta de lomo de cerdo acompañado de una salsa que te sorprenderá. Ingredientes: 1 trozo de lomo de 500 gr 1 bote de piña natural 1 copita de vino 75 gr de nata 1 ...

De cuchara León Tradicional

Garbanzos con callos y chorizo

En casa somos muy fans de las legumbres, ya os he contado que la comida favorita del peke son los garbanzos y no pueden faltar en nuestro menú semanal. Hasta hace poco no me preocupaba mucho de la legumbre, se la encargaba a mi padre y el me la traía de su frutería, unos magníficos garbanzos de la zona, muy buenas alubias pintas y alubias blancas de la bañeza, pero desde que se jubilaron tengo que ...

De cuchara Desafío en la Cocina

Sopa armenia de repollo, 62º Desafío en la cocina

Este mes nos toca en el desafío preparar una rica sopa o crema con nombre propio, vamos que no sirve esa sopa que haces deprisa y corriendo con la pastilla de starlux. Yo he elegido la sopa armenia de repollo ya que cuando la vi en el libro de thermomix de verduras y legumbre me llamó la atención por lo sencillos y económicos que eran los ingredientes. Ingredientes: 1 diente de ajo 1 cebolla 3 c ...

Bocadillo Cocina ligera Verdura

Wrap de verduras asadas con pollo y arroz

Si es verdad que llega la primavera.... a mi por lo menos me apetece comer más ligero y estar menos tiempo en la cocina y los wrap´s son perfectos para todo eso. Llevan poco tiempo hacerlos y nos dan un montón de posibilidades de relleno. Aquí te dejo la idea de hoy, con las verduras que te publiqué el otro día, ya os dije que las podías usar en un montón de recetas. Ingredientes: 4 personas mix ...

Verdura

Mix de verduras asadas

Me encanta el blog Fatto in casa da Benedetta, tiene muy ricas propuestas y sencillas como a mi me gustan. En una ocasión le vi la receta de las verduras al horno y me llamo la atención que pusiera queso parmesano y woooowwww!! Qué delicia! Ahora siempre las hago así. Ingredientes: 1 calabacín 1 berenjena 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 cebolla pimienta sal aceite de oliva ...

Verdura

Guisantes con huevo duro

Si te gustan los guisantes tanto como a nosotros no lo dudes y prueba esta receta. La encontré hace ya tiempo en la revista de cocina de Lecturas y es una de nuestras habituales cuando los hago. Ingredientes: 4 comensales 400 gr de guisantes congelados 400 ml de caldo de verduras 2 dientes de ajo 1/2 cebolla perejil 4 huevos 1 bote pequeño de yemas de espárragos aceite de oliva sal Cocer los ...

Galletas

Cookies de avena y calabaza

Buscando una receta de galletas con avena encontré esta de Bocadosdecielo que es perfecta, no lleva ni huevos ni leche, si eres alérgico a alguno de ellos esta receta es perfecta, además las galletas quedan sabrosas y jugosas. El que las ha probado ha repetido. Ingredientes: +- 24 unidades 250 gr harina 120 gr avena 190 gr azúcar moreno 220 gr puré de calabaza 100 ml de aceite de girasol 1 cuch ...

Bacalao Pescado Tradicional

Bacalao a la portuguesa

Cebolla, patata, y bacalao, estos tres humildes ingredientes te ayudarán a preparar un plato de esos que quitan el sentido. Qué rico y sencillo es preparar este bacalao a la portuguesa. Lleva varios pasos pero nada raro que no sea pochar o freír. Mira: Ingredientes: 2 personas 2 lomos de bacalao desalado 2 patatas grandes 1 cebolla grande 1/2 vaso de coñac, brandy 1 cucharadita de pimentón de la v ...

Bacalao Salamanca Tradicional

Bacalao en salsa roja

Se dice que existen más de mil maneras de preparar en bacalao y es cierto, muchas tienen cosas en común pero siempre cambian algo, un pequeño detalle hace que la receta sea diferente a otra. Hoy preparo la receta que hace mi suegra en casa. Es muy sencilla pero no se necesita más para disfrutar de una buena tajada de bacalao. Ingredientes: 2 personas 2 lomos de bacalao desalado M.Bueno aceite de ...

Torrijas Tradicional

Torrijas con salsa de toffe

Uno de mis dulces favoritos son las torrijas, ¡me encantan! Se pueden hacer de diversas maneras.. acompañar con diferentes tipos de almíbar, jarabes, salsas,... Es un dulce muy sencillo, barato y ummmm!! delicioso. Hoy con salsa de toffe, una salsa muy sencilla de hacer en casa y que te además de acompañar a estas torrijas la puedes usar para acompañar a cualquier postre o como relleno. Ingredi ...

Desafío en la Cocina Postre tradicional Repostería

Baklava, 61º Desafío en la Cocina

Este mes me toca a mi desafiar, lo he tenido muy complicado ya que en marzo y coincidiendo con la semana santa .. solo se me ocurría un dulce (torrijas) pero no quería en esta ocasión pedir eso, asi que pensando y pensando me acordé del baklava. Tenía muchas ganas de probarlo siempre me había parecido un dulce complicado. Además muchos de mis compañeros no lo tenían en el blog, estaba decidido el ...

Dulces Fritos

Rosquillas de leche condensada

Hace tiempo que hice estas rosquillas pero no tenía la receta en el blog, sólo una foto. Y con los ricas que están no se podían quedar fuera. Hacer rosquillas me encanta, me relaja un montón. Las haría todos los días... pero eso no sería bueno para la operación bikini, jajaja. Ingredientes: 1 lata pequeña de leche condensada(395gr) ralladura de una naranja 4 huevos M 1 sobre de levadura Harina &q ...