El Desván de Vicensi

El cappuccino o capuchino es una de las formas de tomar café más populares en todo el mundo. La mezcla de café expreso con la leche bien espumosa y ese toque de chocolate lo hace irresistible para los amantes del buen café. Así que si te gusta el café capuchino pero no tienes espumador ni cafetera express en casa, no te preocupes Hoy te cuento como preparar un rico café capuchino casero, no sale ...

Si estas dentro de los que en su lista de preocupaciones está el adelgazar y quemar grasa seguro que conoces los alimentos termogénicos; pero por si no es así te diré que son alimentos que aceleran tu metabolismo y te ayudan a adelgazar. Por eso incluir este tipo de alimentos en tu dieta puede hacer que aumente hasta en un 10% o 20% la energía gastada ya que estos alimentos contienen sustancias q ...

Hoy os cuento como preparar aceite de albahaca en casa. Una receta simple pero con múltiples usos en la cocina. Te vendrá genial para untar con él una rebanada de pan, aliñar tus ensaladas, preparar una salsa pesto, condimentar la pasta, la carne, el pescado Por supuesto que lo puedes encontrar en el súper pero el casero no tiene ni punto de comparación, ya que para su elaboración utilizaremos ing ...

Hoy vamos a preparar azúcar invertido, una receta muy sencilla y necesaria para la elaboración de infinidad de recetas dulces. Llevaba tiempo para ponerla pero nunca llegaba y ahora que estamos en temporada de helados os vendrá genial ya que con ella salen mucho más cremosos y no cristalizan. La repostería como bizcochos, pasteles, magdalenas también gana mucho con ella ya que se mantienen tiernos ...

Si te gustan las salsas, no te puedes perder la que vamos a preparar hoy. Se trata de una sencilla salsa de tomate casera, mucho más rica y saludable de la que puedes encontrar en el súper, ya que está libre de colorantes, conservantes, espesantes y demás "antes". La haremos espesita para que nos sirva de acompañamiento a pizzas, pasta, como base de la salsa boloñesa, incluso para untar ...

Como pasa el tiempo!! Parece mentira pero ya son 9 añitos los que lleva “El desván de Vicensi” en el mundo bloguero. Aunque nos separe una pantalla a lo largo de este tiempo me he encontrado con gente estupenda. Me habéis aportado un montón de ideas y buenos consejos y lo mejor de todo es que me he sentido acompañada en todo momento. Por eso una vez más por estas fechas este post es para daros la ...

Hoy vamos a preparar unas espirales de jamón y queso. Un receta muy sencilla que tendréis lista en un periquete y os dará mucho juego, ya que pese a su simpleza es la mar de resultona. Es de esas recetas que gusta a todo el mundo y te puede servir como tentempié, aperitivo o lo que se tercie, ya que a cualquier hora esta deliciosa. Ingredientes Una lámina de hojaldre cuadrada Queso en crema Jam ...

Hoy vamos a preparar una deliciosa scarpaccia o tarta de calabacín que a simple vista parece una pizza pero es mucho más ligera. Se trata de una receta de origen italiano, concretamente de la zona de la Toscana. Tan solo lleva cuatro ingredientes: calabacín, cebolla, harina y aceite de oliva y pese a ello es una de las recetas que si te animas a prepararla repetirás una y otra vez, no solo por lo ...

Hoy vengo a enseñarte la nueva Amazon Brand Store de Dr. Oetker. Se trata de un espacio exclusivo y dedicado a la repostería de Dr. Oetker dentro de Amazon donde podrás descubrir un amplísimo surtido de productos. Para celebrar la apertura nos ha mandado el preparado para bizcocho casero y una cajita de colorantes alimentarios con los que vamos a preparar un delicioso pastel red velvet. Ingredi ...

Hoy te traigo varios consejos para resaltar y cuidar tu mirada. Como siempre son muy sencillos y si eres constante con ellos empezaras a ver pronto buenos resultados. En primer lugar te recomiendo que no prescindas de la máscara de pestañas, maquilla aunque solo sea un poquito tus ojos, de esta manera conseguirás realzar la mirada. También te diré que no te olvides de aplicarte cada noche un pro ...

Aprovechando que ya va haciendo calorcito vamos a preparar un rico gazpacho, pero no va a ser el tradicional, hoy lo vamos a preparar de aguacate. Como todos los gazpachos su preparación no tiene dificultad alguna y lo tendrás listo en muy poco tiempo. Sus ingredientes son muy básicos, si no los tienes ya en casa, los encontraras sin ninguna dificultad en tu súper de confianza. Además se trata de ...

Hoy os propongo una rica mermelada de fresas. Os vendrá genial para el desayuno, la merienda o también para acompañar infinidad de postres durante todo el año. La receta, como la de todas las mermeladas, es muy sencilla y la tendréis lista en muy poco tiempo, así que animaros con ella. Ingredientes 1 kg de fresas o fresones 750 g de azúcar blanquilla 8 ml de zumo de limón Preparación Empezamos la ...

Hoy vamos a preparar una tarta de queso, pero no va a ser una tarta cualquiera, se trata de la famosa tarta “La Viña” Es una receta original del restaurante La Viña en San Sebastián famosa ya en el mundo entero. La receta no es ningún secreto y ahora podemos prepararla en casa cada vez que queramos saborear algo bien rico. Su elaboración es muy sencilla, tan solo tenemos que mezclar 5 ingredientes ...

Hoy te propongo un postre de esos que no hace falta maña alguna para prepararlo, pero estoy segura de que si te animas a prepararlo será todo un triunfo ya que es de lo más resultón. Se trata de un vasito de fresas con queso crema y un poquito de granola. Si te animas a prepararlo te diré que lo tendrás listo en un plis-plas y seguro que lo preparas más de una vez Además, si lo que te importa son ...

Hoy os traigo una receta muy sencilla y rápida de preparar. Se trata de unos bocaditos de coco hechos en airfryer. También los podéis preparar en horno convencional pero yo desde que me compre la freidora de aire le estoy dando abundante uso. Si estáis interesados en una, aquí podéis ver la que yo tengo. Va genial, estoy super contenta con ella. Para preparar estos bocaditos os harán falta pocos ...