Cocinera En Prácticas

78 ideas publicadas y 50 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Cocinera En Prácticas

Arcos Compras Firmas ...

Compritas a Lecuine

¡Por fin! La verdad es que después de haber sido nuestros patrocinadores en varios sorteos por fin hemos podido hacer nuestra primera compra. Y no ha sido por falta de tiempo, si no porque hace mucho que no tengo ingresos y eso hace que tengamos que mirar hasta el último céntimo y aguantar con las cosas que ya tenemos. ¡Pero! Este año, aprovechando las rebajas y que los soletes de Lecuine nos han ...

5. Segundo Aves: Pollo Horno ...

Alitas de pollo con salsa de naranja y couscous a la cúrcuma

Mis minipinches son los locos de las alitas, sobre todo el pequeño. Si por él fuera se comería solito 2 kilos de alitas las cocinara como las cocinara y siendo capaz de decir que son pocas jajajaja Es una parte muy sabrosa y, según mis minipinches, divertida de comer pues les dejamos comerlas con las manos. Bien es cierto que no es la parte más sana del pollo dado que la mayoría es piel. Por eso s ...

3. Plato único Arroz Pasta ...

Tallarines de arroz con gambones y brócoli

Hemos tardado un poquito en subir la primera receta del año, pero la verdad es que teníamos empacho de ver tanta comida por todas partes: anuncios, supermercados, fotos en los grupos de WhatsApp,... Y, cómo no, en alguna de las comidas y/o cenas navideñas. Así que nos ha tocado esperar un poco para despejar la mente de tanto empapuzamiento para volver a la carga con nuestras recetas sencillas, ric ...

Navidad

La Navidad is Coming...

Sí, además de cocinillas somos un rato frikis jijijiji Y sí, además de que el Invierno se acerca, se aproximan también fechas muy caracterizadas por las reuniones alrededor de la buena mesa. Aunque nosotros somos de los que pensamos que eso se puede (y debe) hacer a lo largo de todo el año, es cierto que muchas familias o amigos sólo se pueden reunir en estas fechas. Así que nosotros pondremos nue ...

3. Plato único Carne: Cerdo Frutos secos ...

Corazones de Pasta con Calabacín y Bacon

La pasta es de esos elementos que en la cocina nos arreglan más de una receta, pues son una base muy versátil y la encontramos de mil y una formas, tamaños, colores y sabores. La verdad es que la vida sería muy aburrida si sólo pudiéramos comer macarrones semana tras semana, así que en esta ocasión os traemos una forma un poquito diferente y además con sabores gracias a las hortalizas que le aport ...

5. Segundo Carne: Ternera Ideal Otoño ...

Ternera con Setas

Además de haber comenzado la temporada de las alcachofas, también estamos en la de las setas... ¡nos encanta otoño! jajajaja Porque otoño no sólo es la estación que nos recuerda que el veranito ha terminado, la época de los resfriados, de no saber si ir en tirantes o con gorro de nieve, las hojas que caen y el anuncio de que falta poco para que las grandes superficies nos bombardeen con que llega ...

3. Plato único 5. Segundo Frutas ...

Seitán con Brócoli y salsa de Frutos rojos

Volvemos al #LunesSinCarne ^_^ Sabemos que a veces parecemos monotemáticos, pero es que tenemos unos preferidos muy marcados y cuando encima están de temporada nos pasa más (como con las setas jijijiji). En este caso no es por temporalidad, si no porque somos los locos del seitán, nuestra superverdura favorita es el brócoli y darle un toque de fruta a nuestras recetas saladas nos encanta. ¿Resulta ...

5. Segundo Carne: Cerdo Ideal Otoño ...

Carrilleras de cerdo con setas

Las carrilleras o carrilladas son una pieza que no suele verse mucho en los recetarios pero que cada vez más va tomando el puesto que le corresponde. Es una pieza deliciosa y aunque no es de las más económicas es perfecta tanto para un día especial como para una receta diaria. Su carne requiere de macerado o cocción larga, pero su textura resulta de lo más tierna y jugosa. Además combina genial co ...

3. Plato único 4. Primero Ideal Invierno ...

Lentejas con zanahorias y cúrcuma

Receta ultramegasuperfácil de hacer. De esas que te sacan de un apuro, que encima están ricas y son muy sanas. Además, ahora que comienza el fresquete, apetece más un platico de legumbres calientes, ¿o no? ;) Esta versión es muy sencilla y a partir de ella podéis ir añadiendo ingredientes, tanto más verduras como más especias o algo de carne, aves e incluso pescado o marisco. La variedad de lentej ...

3. Plato único 5. Segundo Dieta sana ...

LSC: salteado de seitán con piña, bambú y alga wakame

Otro #LunesSinCarne y nueva recetita para añadir a las anteriores. Y no, seguimos sin esperar que os hagáis veganos, ni siquiera vegetarianos. Lo que si promovemos y desearíamos es que se redujera el consumo excesivo de carne que daña tanto el medio ambiente como nuestra propia salud. Sin entrar en el trata que se les da a los animales en las grandes "factorías". Más dieta mediterránea y ...

5. Segundo Colaboradores Frutos secos ...

Tagliatelle Premium de Espinacas "a la catalana"

El 17 de agosto de 2017 nos quedamos atónitos y entristecidos tras el terrible atentado acaecido en Barcelona. La verdad es que no dábamos crédito a lo que oíamos y las noticias que nos llegaban. Ha pasado un mes y este blog cocinillas sólo puede rendir su humilde homenaje, en memoria de los que sufrieron pérdidas y a los valientes que intentaron socorrer a las víctimas, de la única manera que con ...

con niños ^_^

Vuelta al colegio, clases, rutina,...

Escena en miniatura realizada por Pandorinart Sí, la mayoría odiamos la rutina en sí y deseamos la llegada de las vacaciones de verano, ¡pero! para una madre/padre que (por desgracia) no tiene ni trabajo ni buena salud, las vacaciones escolares se hacen muuuuuuuy largas. Así que... ¡Bienvenida vuelta al cole y a la rutina! Pero como estamos en un blog de cocina vamos a aprovechar para daros ideas ...

6. Postre o dulce Aprovechamiento Chocolate ...

Galletas de avena, plátano y chocolate

Receta clásica para los que quieren reducir el consumo de harinas refinas, o controlar los vicios dulces, o darse un capricho... Es una receta muy fácil de hacer y con apenas ingredientes, además de no ser ninguno difícil de obtener y nos ayuda a aprovechar esos plátanos que ya están muy maduros y comienzan (o ya se pusieron) feillos. ¡La comida no se tira! Somos muy pesados, pero si compramos con ...

1. Picoteo 5. Segundo Aves: Pollo ...

JAPÓN: Pollo Karaage o frito japonés

Nos encantan las recetas asiáticas o con toques de cocina oriental. Es una forma de ampliar el recetario y comer de manera muy variada y nada monótona. Esta receta es una de las más tradicionales del amplio abanico japonés, que no es sólo sushi, aunque éste también nos vuelva locos jajajaja Una preparación muy apreciada por los japoneses en sus festividades populares, pero que también se come en c ...

Colaboradores Despensa Reseña

RESEÑA: Pastas Romero

Debemos confesar, y confesamos, que una de las cosas que más orgullosos nos hacen sentir es cuando marcas de confianza se ponen en contacto con nosotros para que probemos sus nuevos productos y/o preparemos recetas con alguno de sus emblemáticos. En esta ocasión fueron Pastas Romero los que contactaron con nosotros y nos dieron un gran alegrón, no sólo porque a todos nos hace ilusión que se acuerd ...