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100 ideas publicadas y 70 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Clara Doctorcookies

(Polonia)

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Más flores

Echando un vistazo a mi Pinterest veo que, sin proponérmelo demasiado, la decoración que más repito en mis galletas son las flores. No me extraña nada, porque soy una apasionada de las flores y en mi casa nunca faltan. Haga click para ver el pase de diapositivas. Estas que os presento hoy son las típicas galletas para aprovechar restos. Después de hacer las de otoño y otras que pronto conoceréis, ...

babyshower bebe cigüeña ...

Bebé a bordo

Estas galletas de bebé fueron un encargo muy especial para mí. Un día, a la salida del colegio, mi hija de 8 años vino muy emocionada a decirme que su profesora se iba de baja maternal y todos los niños le querían organizar una fiesta sorpresa. Con una cara muy seria, mi hija me dijo que tenía que hacerle unas buenas galletas. Huy, qué responsabilidad. Decidí hacer las galletas con base en color v ...

Galletas de azúcar y mantequilla galletas decoradas Glaseado / Royal icing ...

Stranger Things

Desde bien jovencita he sido una gran aficionada al cine, pero poco dada a encender la televisión. Hace bastantes años me enganché a la magnífica serie V, donde unos lagartos carnívoros disfrazados de humanos guapísimos trataban de invadir el planeta. Pero desde entonces hasta hoy no me he encontrado muchas tentaciones en la tele que me quiten de mis otras aficiones. He intentado engancharme a ser ...

animal bosque canada ...

Canadá

Como la vida no deja de sorprendernos, desde el pasado septiembre estoy viviendo en uno de esos lugares donde jamás pensé que lo haría. Nuestra nueva casa está en Toronto, Canadá. Canadá es exactamente como nos lo cuentan las postales: un país muy bonito y un frío que pela. Además, es uno de los lugares más internacionales que he conocido; cada vez que me subo al autobús me doy cuenta de que soy l ...

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Re-cambio de aires

Hace casi un año desde la última vez que publiqué en este blog. Un año tan movidito que incluso he cambiado de país. Me he vuelto a poner la bata de médico, y con la misma gracia torera me la he vuelto a quitar. He cruzado el Atlántico sola por primera vez -si no contamos a los pilotos y a los otros 280 pasajeros- y he aprendido algo de ecografía músculoesquelética.  He empezado a practicar remo y ...

animal color Galletas de azúcar y mantequilla ...

Cambio de aires

Ya habréis notado que últimamente publico pocas galletas. La razón es bien sencilla: hago pocas galletas. Tras varios años dedicada a viajar por el mundo con mi faceta cookies, desde hace unos meses he vuelto a vivir en mi país y a dedicarme a mi carrera original. He vuelto a trabajar como médico y no logro encontrar el momento para ponerme a hornear y decorar. ¡Y lo estoy echando mucho de menos! ...

cookie connection Cookies dolly dingle ...

Dolly Dingle

En uno de los más recientes retos de Cookie Connection, nos propusieron hacer unas galletas de estilo vintage. Siempre me juro a mí misma que ya no voy a hacer más galletas para retos, pero la verdad es que me pareció divertida la idea y me animé a hacer unas galletas de Halloween con inspiración vintage –otro día os explicaré por qué estoy publicando las galletas de Halloween en diciembre&# ...

color flores Galletas de azúcar y mantequilla ...

Paleta de color

Desde que comencé a hacer galletas, mi ídola galletera siempre fue SweetSugarbelle; una mujer corriente, madre de familia, que ha creado escuela a nivel mundial con su estilo de decoración de galletas. Sus galletas tienen un toque muy limpio y simple que entra por los ojos por dos razones: a) porque son galletas sencillamente perfectas y b)  porque combina como nadie el color Gracias a ella comenc ...

animal experimentos con galletas Galletas de azúcar y mantequilla ...

Pincel y esponja

Mi querida hermana L. es un cielo y no hace más que regalarme cortadores chulos. A ella y mi cuñado debo el cortador de la Merkel y alguno más que veréis próximamente. Y también estos monísimos de árboles y cerditos, que me sirvieron para hacer un experimento sobre texturas en galleta. Hice la clásica receta de galletas de vainilla y lima y preparé mis colores con los colorantes Color Right de Wil ...

aniversario color pastel dorado ...

Make a wish

Estas que os presento hoy son las galletas que me encargaron para el cumpleaños de una niña llamada Gabi. Como ya cumplía 10 y a esa edad se acabaron las princesas -esto va muy rápido- su mamá me enseñó fotos de unas galletitas de las que se había enamorado perdidamente por Instagram. Se trataba de de Natsweets con el lema make a wish, piensa un deseo. Natsweets es una gran galletera, con un cont ...

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Ideas de verano

Tengo la suerte de estar disfrutando unos maravillosos días de sol y playa en España. La verdad es que hace mucho calor, pero desde que vivo en Polonia ya no me quejo de eso y trato de absorber cada rayo de luz, por lo que pueda venir. Llevaba ya un par de meses obsesionada con rodearme de galletas cálidas y veraniegas; al final han surtido su efecto y estoy disfrutando un verano de verdad. Así qu ...

experimentos con galletas Galletas de azúcar y mantequilla galletas decoradas ...

Mis galletas sin azúcar, o la historia de un fracaso

Mi famoso lema galletas para todos sigue cosechando fracasos. Después de las galletas sin gluten -que en sí no estaban mal pero no me atreveré a hornear- quise investigar un poco más para hacer unas galletas sin azúcar, aptas para diabéticos. Las galletas elaboradas con recetas normales son una fuente importante de azúcares. Primero por el azúcar en sí mismo, que utilizamos tanto en la masa como e ...

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¡Bienvenido, verano!

Me parece muy bonita la Navidad con todas esas lucecitas y la gente abrazándose; qué romántica la primavera con los insectos y pajarillos volando de dos en dos; y siempre fantástica la combinación de ocres en los árboles de otoño. Pero si de verdad queréis verme feliz, a mí dadme verano. Adoro el verano. Noto que el sol me carga las pilas, me apetece más salir y hacer cosas, disfruto vistiéndome d ...

Galletas de azúcar y mantequilla galletas decoradas Glaseado / Royal icing ...

Galletas para primera comunión

Acabo de declarar oficialmente cerrada la temporada de galletas para primera comunión, y os voy a contar algunas de las que he hecho este año por si pueden servir de inspiración para vuestras galletas. He horneado muchas pero de algunas no tengo buenas fotos, así que nos olvidamos de ellas. Las primeras que hice, ya conocidas por los seguidores de doctorcookies.com, son las de mi sobrino Mateo. Un ...

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Deliciosa Monstera deliciosa

Hace unas semanas fui a Miami a visitar a los buenísimos amigos que dejamos después de cuatro años viviendo allí. Al traspasar la puerta de salida del avión y entrar al aeropuerto, percibí inmediatamente una bocanada de un olor tan inconfundible que sólo podría ser descrito como el olor del aeropuerto de Miami cuando llegas después de mucho tiempo. Algo así como un golpe de vapor dulzón con intens ...