Elbauldulce

102 ideas publicadas y 274 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elbauldulce Elbauldulce

(España)

Me gusta la repostería. Me gusta comer y hacer los pasteles y claro compartirlos. Pero quizá la mejor cosa es estar en la cocina mientras se hace un bizcocho, tarta, magdalena o mermelada y disfrutar el olor que sale del horno y llena la casa.

Me apasiona la repostería. Me gusta investigar, descubrir ingredientes y recetas diversa.

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Elbauldulce

almendra mermelada de frambuesa vainilla clavo

Shortbread con mermelada de frambuesa

Ingredientes 100g de azúcar glas 200g de mantequilla fría 300g de harina 1 pizca de clavo molido 1 huevo La piel rallada de 1 limón mediano Mermelada de frambuesa Para la cobertura: 2 yemas 60g de azúcar glas 1 pizca de vainilla 50 g de almendras laminadas y tostadas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con la mantequilla, azúcar glas, pizca de clavo, la ralladura de la piel del limón. O ...

cheesecake requesón yogur griego

Pastel de requesón de mi abuela

Ingredientes Para la masa: 50ml de aceite de girasol 300g de harina 25g de azúcar 1yema 1 huevo 1 pizca de semillas de vainilla 60 (45+15) ml de leche 25g de levadura panadero Para la crema: 3 huevos 600g de requesón 120g de azúcar La ralladura de 1 limón grande 45ml de zumo de limón 250g de yogur griego 2 cucharas de té de harina Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla 45ml leche con una cuchara d ...

Galleta de almendra

Ingredientes 150g almendra picada o fileteadas 200g de mantequilla fría 1 cuchara de té de sal 170g de azúcar glas 1 yema de huevo 250g de harina Semillas de ¼ vaina vainilla Para rebozar: Azúcar 1 clara de huevo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Tuesta la almendra. Deja enfriarla. Paso 2 Mezcla la mantequilla con la harina, sal, almendra tostada y el azúcar glas. Cuando tengas una textura grumosa ...

banana bread pan de plátano plátano ...

Banana bread

Ingredientes 125g de mantequilla (pomada) 180g de harina 3g de bicarbonato de sodio 5g de levadura en polvo 350g de plátano maduro (sin piel) 125g de yogur griego Semillas de 1/2 vaina de vainilla 140g de azúcar moreno 2 huevos Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el azúcar con la mantequilla 3 minutos. Paso 2 Añade uno por uno los huevos. Sigue batiendo. Paso 3 Incorpora el yogur y la vainilla. P ...

azucar moreno calabaza canela ...

Tarta de calabaza

Ingredientes 60g de mantequilla (pomada) 60ml de yogur griego 250g de calabaza cocida y triturada 350g de harina 8g de levadura en polvo 4g de bicarbonato de sodio 4g de canela 200g de azúcar moreno 3 huevos Para rellenar: 180g de mermelada de albaricoque 250g de mascarpone 40g de miel 35g de mantequilla (pomada) Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el azúcar moreno con la mantequilla durante 2 min ...

azucar moreno calabaza canela ...

Muffin de calabaza

Ingredientes 100g de mantequilla ablandada 130g de harina 70g de almendra molida 10g de levadura en polvo 100g de azúcar integral 50g de azúcar normal 170g de calabaza rallada finamente 50g de yogur griego 2 huevos Ralladura de la piel de 1/2 limón 1/2 cuchara de té de jengibre molido 1 cuchara de té de canela molida 1/2 cuchara de café de nuez moscada molida 1 pizca de semillas de vainilla Para d ...

chocolate naranja vainilla

Tartaletas de chocolate con toque de naranja

Ingredientes Para la base: 45ml de zumo de naranja 300g de harina Ralladura de piel de 2 naranjas 150g de mantequilla (fría) 30g de azúcar Para el relleno: 1l de nata 50g de maicena 200g de chocolate negro (70% de cacao) 23g de café soluble 100g de cacao en polvo 140g de azúcar Semillas de una vaina de vainilla 40ml de aceite de oliva Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con la mantequi ...

bizcocho canela clavo ...

Tarta de membrillo

Ingredientes Ingredientes: 150g de mantequilla (pomada) 290g de harina 3g de bicarbonato de sodio 7g de levadura en polvo 60g de azúcar 4 huevos Para la compota: 1100g de membrillo 100g de azúcar 8-12 clavos Un trozo de canela 700ml de agua Receta - Pasos a seguir Paso 1 Pela los membrillos. Córtalos en gajos. Paso 2 Pon el agua el azúcar las especias y los membrillos en una cazuela. Cocínalos du ...

aceite virgen extra aceituna negra focaccia ...

Focaccia

Ingredientes 560g de harina de fuerza 50ml de aceite de oliva virgen extra 300ml de agua 5g de sal 20g de levadura panadero 1-2 ramas de romero fresco Para cubrir: 2 cucharas soperas de aceite de oliva virgen extra Una pizca de sal gorda Un puñado de olivas negras Un poco de romero Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la harina con el agua, aceite (50ml), sal (5g), levadura panadero. Amásalo. Ti ...

canela ciruela clavo ...

Tarta de té chai con ciruela

Ingredientes Para el bizcocho: 400g de harina 15g de levadura en polvo 150g de mantequilla (pomada) 130g de azúcar 3 huevos 1 bolsita de té negro 2,5 cucharas de té de mezcla de condimentos té chai Para el relleno: 800g de ciruela madura 100g de azúcar 15g de maicena 8 hojas de gelatina Para los condimentos té chai: 1/2 cuchara de té de pimienta negra entera 1 cuchara de té de cardamomo verde (s ...

manzana tarta de manzana

Tarta de manzana

Ingredientes Para la masa: 450g de harina 110g de azúcar 2 huevos 15ml de zumo de limón 10g levadura en polvo 180g de mantequilla (fría) Para el relleno: 1kg de manzana 2 cucharas de té de canela molida 90g de azúcar Para pincelar: 1huevo Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la mantequilla con la harina, azúcar y levadura en polvo. Paso 2 Cuando tienes una textura arenosa añade los dos huevos y ...

crema pastelera piñones vainilla

Torta della nonna

Ingredientes Para la masa: 350g de harina 1 huevo 50g de azúcar 1 pizca de semillas de vainilla 160g de mantequilla (temperatura ambiente) 2-3 cuchara sopera de agua fría Para la crema: 700ml de leche entera Ralladura de la piel de un limón 5 yemas de huevo 70g de maicena 160g de azúcar Para la tapa: 1 huevo 90g de piñones Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con el azúcar, la vainilla ...

almendra cacao chocolate ...

Galleta integral de chocolate

Ingredientes 250g de harina integral de trigo 20g de cacao en polvo 2 huevos 100g de mantequilla ablandada 100g de azúcar moreno 65g de almendras fileteadas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con el azúcar moreno y mantequilla. Obtendrás una textura arenosa. Paso 2 Añade el cacao. Paso 3 Incorpora los huevos y forma una masa homogénea. Paso 4 Extiende la masa. El grosor es: 3mm. Paso ...

australia chocolate blanco coco rallado ...

White Lamingtons

Ingredientes Para el bizcocho: 200g de harina 50g de almendra molida 10g de levadura en polvo 60g de mantequilla pomada 3 huevos 120ml de leche 130g de azúcar Para el relleno: 4 cucharas soperas de mermelada de frambuesa Para la cobertura: 200g de coco rallado 200ml leche entera 25g de azúcar 360g de chocolate blanco 40g de mantequilla Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla (60g) c ...

brazo de gitano chocolate blanco chocolate negro ...

Brazo de gitano de dos chocolates y melocotón

Ingredientes Para el bizcocho: 4 huevos 84g de azúcar 105g de harina 15g de cacao en polvo Para la crema de chocolate blanco: 200ml de leche entera 180g de chocolate blanco Una pizca de vainilla 4 hojas de gelatina 200ml nata para montar 500g de melocotón Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate los huevos con el azúcar hasta que esté cremosa y blanquecina. En otro bol mezcla la harina con el polvo de ...