Elbauldulce

81 ideas publicadas y 207 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elbauldulce Elbauldulce

(España)

Me gusta la repostería. Me gusta comer y hacer los pasteles y claro compartirlos. Pero quizá la mejor cosa es estar en la cocina mientras se hace un bizcocho, tarta, magdalena o mermelada y disfrutar el olor que sale del horno y llena la casa.

Me apasiona la repostería. Me gusta investigar, descubrir ingredientes y recetas diversa.

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Elbauldulce

cereza cheesecake helado

Helado de Cheesecake con cerezas

Ingredientes Para la crema de fruta: 500g de cereza 30g de azúcar 60ml de agua 25g de miel 10ml de zumo de limón Para el helado: 250g de mascarpone 250g de yogur griego natural 50g de azúcar 200ml de nata para montar Pizca de vainilla 20g de miel 10ml de zumo de limón Receta - Pasos a seguir Paso 1 Deshuesa las cerezas. Paso 2 Hierve el agua con el azúcar (30g) y el zumo de limón. Paso 3 Añade al ...

albaricoque frangipane galette ...

Galette de albaricoque

Ingredientes ½ cuchara de té de levadura en polvo 300g de harina 30g de azúcar 145g de mantequilla fría 1 huevo Ralladura de un limón Crema de nueces: 115g de nuez molida 45g de azúcar 50g de mantequilla pomada 1 huevo 10g de maicena 650g de albaricoque madura 10g de maicena 80g de azúcar + 1 huevo para pincelar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con el azúcar (30g), levadura en polvo ...

amapola nuez sin gluten

Mohntorte

Ingredientes 170g de mantequilla (estado pomada) 180 (120+60)g de azúcar 6 huevos La piel rallada de 1 limón mediano 125g nuez molida 250g de amapola molida Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar (120g) 3 minutos. Paso 2 Separa las yemas y las claras. Añade un por uno las yemas a la masa de mantequilla. Sigue batiendo. Paso 3 Incorpora la amapola y la nuez molida. Mézcl ...

fresa nata pasta sucrée ...

Tartaleta de fresas con nata

Ingredientes Pasta sucrée: 250g de harina 100g mantequilla (estado de pomada) 120g azúcar 1 huevo Para el relleno: 900g de fresa 160ml de agua 85g de azúcar Las semillas de 1/3 vaina de vainilla 1 cuchara de té de zumo de limón 20g de maicena 4 láminas de gelatina 300ml de nata para montar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Haz la masa Pasta Sucrée .La receta encontrarás en mi blog. Paso 2 Extiende ...

frambuesa magdalena muffin

Magdalena de frambuesa

Ingredientes ½ limón, la ralladura de medio limón 80ml de aceite de girasol 300g de harina 3g de levadura en polvo 2 huevos 1 pizca de semillas de vainilla 125g de yogur 120g de azúcar 3g de bicarbonato de sodio 250g de frambuesas congeladas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el azúcar con los huevos hasta que esté cremosa y blanquecina. Paso 2 Añade poco a poco el aceite, sigue batiendo unos mi ...

Hummingbird cake mascarpone nuez ...

Hummingbird cake

Ingredientes 250ml de aceite de girasol 100g nueces troceadas 390g de harina 90g de azúcar moreno 90g de azúcar 1 cuchara de café de canela 1 pizca de clavo 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de vainilla 12g de levadura en polvo 3 huevos 280g de plátano maduro (3 plátano) 230g de piña picada muy fina Para el relleno: 250g de mascarpone 50g de yogur griego 70g de azúcar 60g de mantequilla pomada 1 pi ...

almendra molida cereza guinda ...

Plum Cake de guindas

Ingredientes 100g de mantequilla pomada 280g de harina 7 g de levadura en polvo 5g de bicarbonato de sodio 130g de azúcar 250ml de yogur natural 105g de almendra molida 3 huevos Las semillas de ½ vaina de vainilla 280g de guindas en almíbar sin hueso y ya escurrido Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar dos minutos. Paso 2 Añade uno por los huevos, sigue batiendo la masa ...

cacao cheesecake chocolate ...

Cheesecake de Speculoos

Ingredientes Para el fondo: 210g de harina 20g de cacao en polvo 30g de azúcar 110g de mantequilla fría 1 yema 20ml de agua Para la tarta: 600g de mascarpone 125g yogur natural 1 clara 3 huevos 145g azúcar moreno 5g de canela 1 pizca de jengibre molido 1 pizca de nuez moscada molido 1 pizca de clavo molido 1/ cuchara de semillas de vainilla o 1 vaina entera 10g de harina Para la tapa: 80g de ch ...

muffin queso queso parmesano ...

Muffin de queso

Ingredientes 200ml leche 9g de levadura en polvo 300g de harina 2 huevos 100g de queso parmesano 4g de sal 125g de yogur griego 30g de queso Un poco de amapola para decorar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el huevo y ralla el queso parmesano. Paso 2 Incorpora al huevo el queso parmesano rallado, la leche, el yogur y la sal. Bate la masa unos minutos. Paso 3 Añade la harina y la levadura en pol ...

Diós Darázsfészek

Ingredientes Para la masa: 500g de harina 3 yemas 50g de mantequilla 35g de azúcar 220ml de leche 25g de levadura panadero Para el relleno: 90 g de azúcar 50g de mantequilla fundida 200g de nuez molida Para cubrir: 200ml de nata 35g de azúcar Una piza de vainilla 1 cuchara sopera de azúcar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla 100ml de leche con una cuchara de té de azúcar, la levadura panadero y ...

canela manzana nata ...

Quiche de manzana

Ingredientes 200g de harina 10ml de agua fría 3g levadura en polvo 100g de mantequilla fría 1 pizca de semillas de vainilla 1 limón: la piel rallada 30g de azúcar 1kg-900g de manzana ½ cuchara sopera de azúcar Para cubrir: 200ml de nata 1 pizca de canela 1 pizca de canela 40g de azúcar 13g de maicena Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con el azúcar (30g), la vainilla, ralladura de limó ...

avellana chocolate merengue ...

Tarta de chocolate con merengue de avellana

Ingredientes 110g de mantequilla pomada 70g de azúcar moreno 6 huevos 340g de chocolate negro (min 70% de cacao) 1 pizca de vainilla 10ml de ron Para el merengue: 4 claras 110g de avellanas tostadas sin piel 9g de maicena 165g de azúcar glas 50g de chocolate Receta - Pasos a seguir Paso 1 Forra un molde desmontable con papel horno. (O puedes untar el fondo y las paredes con mantequilla y espolvore ...

azucar moreno canela chocolate ...

Galleta de canela

Ingredientes 200g de harina 1 huevo 130g de mantequilla, estado de pomada 90g de azúcar moreno 5g de canela 70g de chocolate blanco Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla y el azúcar moreno un par de minutos hasta que esté muy cremosa. Paso 2 Añade el huevo y sigue batiendo 2-3 min más. Paso 3 Incorpora la harina y la canela. Mézclalo muy bien. Paso 4 Pon la masa en una manga pastele ...

chocolate clara de huevo fresa ...

Tarta Pavlova de chocolate

Ingredientes 140g de claras de huevo (4-5 huevos) 280g de azúcar (el doble de peso de las claras) 1 cuchara de té de vinagre 20g cacao en polvo Para decorar: 80g de chocolate negro (75% de contenido de cacao) 400ml nata para montar 1 cuchara sopera de azúcar glas 500g de fresas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Muele un poco el azúcar, solo para que los cristales estén más pequeños. Es importante NO ...

bécsi diós kocka mermelada nueces ...

Bécsi diós kocka

Ingredientes Para la masa: 300g de harina 20ml de agua fría 50g de azúcar 180g de mantequilla fría 1yema Ralladura de limón: ½ limón mediano Relleno: 200g nueces picadas 70g de azúcar 1 cuchara de café de canela Ralladura de limón: ½ limón mediano 1 cuchara sopera de pan rallado 70ml de agua 30g de pasas 135g de mermelada de frutas de bosque o de albaricoque Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la ...