Elbauldulce

87 ideas publicadas y 222 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Elbauldulce Elbauldulce

(España)

Me gusta la repostería. Me gusta comer y hacer los pasteles y claro compartirlos. Pero quizá la mejor cosa es estar en la cocina mientras se hace un bizcocho, tarta, magdalena o mermelada y disfrutar el olor que sale del horno y llena la casa.

Me apasiona la repostería. Me gusta investigar, descubrir ingredientes y recetas diversa.

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Elbauldulce

albaricoque cardamomo cheesecake ...

Cheesecake con salsa de albaricoque y cardamomo

Ingredientes Para la masa: 230g de harina 50g de azúcar 110g de mantequilla fría 1 yema de huevo 1 cuchara sopera de agua fría 40g de almendra picada y tostada Para la tarta: 500g de mascarpone 90g de azúcar 15ml de zumo de limón 3 huevos 1 clara de huevo 1 pizca de semillas de vainilla 250g de yogur griego Para la salsa: 650g de albaricoque maduro 70g de azúcar 5 vainas de cardamomo Receta - Pas ...

chocolate blanco cornflakes frambuesa ...

Tarta de frambuesa con yogur

Ingredientes Para la base: 150g de cornflakes natural sin azúcar (u otro edulcorante) 210g de chocolate blanco 30g de mantequilla Para la tarta: 500g de frambuesa 375g yogur griego natural 140g de azúcar 200ml nata para montar 9 hojas de gelatina Receta - Pasos a seguir Paso 1 Derrite el chocolate blanco con la mantequilla. Paso 2 En un bol pon el conflakes echa encima el chocolate blanco derreti ...

almendra frutos rojos grosella ...

Tartaletas de grosella

Ingredientes Para la masa: 250g de harina 50g de azúcar 80g de mantequilla fría 1 huevo 1 cuchara sopera de yogur griego Un poco de pan rallado Para la crema: 3 claras de huevo 100g de almendra molida 100g de azúcar 400g de grosellas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Lava las grosellas y elimina el tallo. Paso 2 Amasa la harina con la mantequilla y el azúcar (50g). Cuando está arenosa añade el huev ...

helado de limón leche de coco limon ...

Helado vegano de limón

Ingredientes 800ml de leche de coco (2 latas) 90g de azúcar 1 cuchara sopera de miel 150ml de zumo de limón Ralladura de la piel de 2 limones 35g de maicena Receta - Pasos a seguir Paso 1 Hierve 600ml de leche de coco con el azúcar y la ralladura de la piel de los limones. Paso 2 En otro cuenco mezcla la maicena y 200ml de leche de coco. Es importante que no tenga grumos. Paso 3 Incorpora la mezc ...

aceite oliven virgen extra jamon magdalenas ...

Magdalenas integrales con olivas negras y jamón

Ingredientes 65g de olivas negras picadas 80g de jamón Un puñadito de albahaca morada (o verde) 300g de harina integral 10g de levadura en polvo 3 huevos 375ml de yogur griego 3 g de sal 50ml de aceite virgen extra Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate los huevos. Poco a poco añade el aceite. Paso 2 Incorpora el yogur y la sal. Paso 3 Añade ahora la harina y la levadura en polvo. Mézclalo muy bien ...

avellana bizcocho cacao ...

Pastel de chocolate con cerezas

Ingredientes Para streusel: 130g de mantequilla temperatura fría 160g de harina 60g de avellanas tostadas (sin piel) 100g de azúcar moreno Para el bizcocho: 320g de harina 105g de mantequilla estado pomada 40g de cacao en polvo 5g de levadura en polvo 3g bicarbonato de sodio 125ml yogur griego natural 4 huevos 100g azúcar moreno ½ cuchara de té de canela 850g de cerezas Receta - Pasos a seguir Pa ...

cereza cheesecake helado

Helado de Cheesecake con cerezas

Ingredientes Para la crema de fruta: 500g de cereza 30g de azúcar 60ml de agua 25g de miel 10ml de zumo de limón Para el helado: 250g de mascarpone 250g de yogur griego natural 50g de azúcar 200ml de nata para montar Pizca de vainilla 20g de miel 10ml de zumo de limón Receta - Pasos a seguir Paso 1 Deshuesa las cerezas. Paso 2 Hierve el agua con el azúcar (30g) y el zumo de limón. Paso 3 Añade al ...

albaricoque frangipane galette ...

Galette de albaricoque

Ingredientes ½ cuchara de té de levadura en polvo 300g de harina 30g de azúcar 145g de mantequilla fría 1 huevo Ralladura de un limón Crema de nueces: 115g de nuez molida 45g de azúcar 50g de mantequilla pomada 1 huevo 10g de maicena 650g de albaricoque madura 10g de maicena 80g de azúcar + 1 huevo para pincelar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Amasa la harina con el azúcar (30g), levadura en polvo ...

amapola nuez sin gluten

Mohntorte

Ingredientes 170g de mantequilla (estado pomada) 180 (120+60)g de azúcar 6 huevos La piel rallada de 1 limón mediano 125g nuez molida 250g de amapola molida Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar (120g) 3 minutos. Paso 2 Separa las yemas y las claras. Añade un por uno las yemas a la masa de mantequilla. Sigue batiendo. Paso 3 Incorpora la amapola y la nuez molida. Mézcl ...

fresa nata pasta sucrée ...

Tartaleta de fresas con nata

Ingredientes Pasta sucrée: 250g de harina 100g mantequilla (estado de pomada) 120g azúcar 1 huevo Para el relleno: 900g de fresa 160ml de agua 85g de azúcar Las semillas de 1/3 vaina de vainilla 1 cuchara de té de zumo de limón 20g de maicena 4 láminas de gelatina 300ml de nata para montar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Haz la masa Pasta Sucrée .La receta encontrarás en mi blog. Paso 2 Extiende ...

frambuesa magdalena muffin

Magdalena de frambuesa

Ingredientes ½ limón, la ralladura de medio limón 80ml de aceite de girasol 300g de harina 3g de levadura en polvo 2 huevos 1 pizca de semillas de vainilla 125g de yogur 120g de azúcar 3g de bicarbonato de sodio 250g de frambuesas congeladas Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el azúcar con los huevos hasta que esté cremosa y blanquecina. Paso 2 Añade poco a poco el aceite, sigue batiendo unos mi ...

Hummingbird cake mascarpone nuez ...

Hummingbird cake

Ingredientes 250ml de aceite de girasol 100g nueces troceadas 390g de harina 90g de azúcar moreno 90g de azúcar 1 cuchara de café de canela 1 pizca de clavo 1 pizca de nuez moscada 1 pizca de vainilla 12g de levadura en polvo 3 huevos 280g de plátano maduro (3 plátano) 230g de piña picada muy fina Para el relleno: 250g de mascarpone 50g de yogur griego 70g de azúcar 60g de mantequilla pomada 1 pi ...

almendra molida cereza guinda ...

Plum Cake de guindas

Ingredientes 100g de mantequilla pomada 280g de harina 7 g de levadura en polvo 5g de bicarbonato de sodio 130g de azúcar 250ml de yogur natural 105g de almendra molida 3 huevos Las semillas de ½ vaina de vainilla 280g de guindas en almíbar sin hueso y ya escurrido Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate la mantequilla con el azúcar dos minutos. Paso 2 Añade uno por los huevos, sigue batiendo la masa ...

cacao cheesecake chocolate ...

Cheesecake de Speculoos

Ingredientes Para el fondo: 210g de harina 20g de cacao en polvo 30g de azúcar 110g de mantequilla fría 1 yema 20ml de agua Para la tarta: 600g de mascarpone 125g yogur natural 1 clara 3 huevos 145g azúcar moreno 5g de canela 1 pizca de jengibre molido 1 pizca de nuez moscada molido 1 pizca de clavo molido 1/ cuchara de semillas de vainilla o 1 vaina entera 10g de harina Para la tapa: 80g de ch ...

muffin queso queso parmesano ...

Muffin de queso

Ingredientes 200ml leche 9g de levadura en polvo 300g de harina 2 huevos 100g de queso parmesano 4g de sal 125g de yogur griego 30g de queso Un poco de amapola para decorar Receta - Pasos a seguir Paso 1 Bate el huevo y ralla el queso parmesano. Paso 2 Incorpora al huevo el queso parmesano rallado, la leche, el yogur y la sal. Bate la masa unos minutos. Paso 3 Añade la harina y la levadura en pol ...