Enciclopedia Ilustrada de la Remolacha

10 ideas publicadas y 43 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

Toda la información que necesitas conocer sobre las remolachas o betabel. Enciclopedia Ilustrada.

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Enciclopedia Ilustrada de la Remolacha

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Remolacha azucarera: proceso, cultivo y diferencias

La Remolacha azucarera (por su nombre científico: Beta Vulgaris), forma de remolacha de la familia del amaranto (Amaranthaceae), cultivada como fuente de azúcar. El jugo de la remolacha azucarera contiene altos niveles de sacarosa y sólo es superado por la caña de azúcar como la principal fuente de azúcar del mundo. ¿Sabías que cada 100 gramos de remolacha blanca se logran 7 gramos de azúcar? Desc ...

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Remolacha y Rábano: Diferencias, Beneficios y Jugo anti-Cáncer

Tanto la remolacha como el rábano son tubérculos ampliamente utilizados en la cocina como parte de ensaladas, encurtidos, sopas, sofritos y salsas. Debido a que casi siempre son raíces redondas de color rojizo, muchas personas creen que se trata del mismo tubérculo, pero lo cierto es que ambas hortalizas poseen marcadas diferencias. Diferencias entre los rábanos y las remolachas Apariencias de amb ...

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¿La remolacha cura la diabetes? Léelo antes de consumirla

La remolacha es un alimento con una gran cantidad de beneficios para la salud de las personas. Pero, como toda fuente de comida, tiene sus pro y contras. Muchas son las fuentes que encuentras en internet que comentan que la diabetes puede ser curada por la remolacha, aquí analizaremos el tema. ¿La diabetes tiene cura? Cuando el new York Times aseguraba, en 1923, que con el descubrimiento de la ins ...

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Diferentes formas de cómo cocinar remolacha

Muchas son las ocasiones en que nos preguntan sobre la remolacha, betabel o betarragas como también se les conoce, y las dudas principales rondan en torno a los beneficios y propiedades que tiene, pero además sobre las formas en las que se pueden cocinar y consumir, ¿Cómo cocinar remolacha?. Para ello le traemos todas las opciones que conocemos y que hemos probado en casa. Esperemos que encuentren ...

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Gazpacho de remolacha en 3 variantes | Recetas

Este delicioso Gazpacho de Remolacha es simple y fácil de hacer y está lleno de ingredientes sanos y frescos del verano. Una sopa de remolacha refrigerada, se cubre con aguacate picado, pepino crujiente, cebolla, remolacha y eneldo fresco y una llovizna de aceite de oliva o remolino de yogur muy opcional. Para mi paladar, las remolachas son tan sedosas de forma natural, que no necesitan grasas adi ...

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Salmorejo de remolacha | Todas las recetas y variantes

Consumir correctamente la remolacha es muy importante para mantener sus propiedades y beneficiar a nuestra salud. Es por ello que el salmorejo de remolacha es una excelente opción, ya que el producto no se maltrata y resulta muy agradable al paladar. Te comento las diversas formas de preparar estas deliciosas sopas frías. Receta de Salmorejo de Remolacha y tomate ¿Cómo hacer un excelente salmorejo ...

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Hojas de remolacha: beneficios y recetas

Hojas de remolacha. ¿Desecho o alimento? En la actualidad los alimentos son cada vez más caros y más escasos. Es increíble ver la forma en que se desperdician los mismos por desconocer los beneficios que nos pueden proporcionar. Las raíces, la cáscara, las hojas e incluso las semillas poseen más nutrientes que aquellas partes del vegetal o fruto que normalmente consumimos. Este es el caso de la r ...

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¿La remolacha engorda o se puede adelgazar con ella?

Existe un viejo y gran mito relacionado a la remolacha sobre que su consumo hace engordar a las personas, esto es dado por su gran cantidad de azúcar que posee en su composición. Otros plantean que no engorda, al contrario, es una excelente manera de hacer dietas para adelgazar. De cualquier manera, hoy sabrás los datos. ¿La remolacha engorda o es buena para bajar de peso? De sabor peculiar y apre ...

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Beneficios y propiedades de la remolacha cruda (+recetas)

La remolacha es un alimento muy rico y nutritivo. Saberlo consumir es fundamental para aprovechar al máximo su potencial. Pero muchos dudan de si usarla en su condición de cruda o procesarla. En este caso te hablaré de todo lo que podemos aprovecharla en su estado natural, totalmente cruda, así como sus beneficios específicos y algunas recetas caseras. Acompáñame ¿Puede comerse la remolacha cruda? ...

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¿Cómo cultivar remolacha? Técnicas y cuidados

Cultivo de la remolacha El cultivo de la remolacha se desarrolla principalmente en países de  climas templados y húmedos. No obstante resiste bien el calor, el frío y las heladas (hasta cierto punto). Es un portento de planta en lo que a condiciones climáticas se refiere aunque cuando el clima es tirando a frío es donde exhibe sus mejores rendimientos. Se recomienda sembrarla en suelos fértiles y ...