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Garcilles Garcilles muches Garcilles

97 ideas publicadas y 217 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mayte Garcilles Garcilles

(España)

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Chocolate Llambionaes

Granos de café y chocolate

Que soy una cafetera empedernida.... eso, lo sabe todo el que me conoce Que la mezcla de café y chocolate es Mmmmm... eso, lo sabemos todos Hace tiempo nos invitaron a una fiesta familiar, donde por cierto, nos lo pasamos genial Una de las invitadas sacó de una nevera un taper que puso encima de la mesa, cuando lo abrió, me di cuenta que eran gotas de chocolate, me extrañó pero cogí una y al met ...

Llambionaes Tartes

Tarta-Flan

Hoy es el cumpleaños de Noemy, mi hija pequeña, así que esta tarta es para ella ¡¡Felicidades Cariño!! Se que me direis que es la Tarta Imposible o Chocoflan o Tarta magica Ya lo sé, pero cuando me dieron hace más de 20 años esta receta, me dijeron que se llamaba TartaFlan asi que con ese nombre la conocemos en casa y asi os la presento Pensándolo bien... ¡¡ Que más da como se llame con lo bueni ...

De Generación en Generación Llambionaes

Crema Pastelera de Café

Crema Pastelera y Café Mmmmm buena combinación Y con lo que me gusta el café...... Cuando Soraya me dijo que habia hecho esta crema para una de sus tartas Me propuse hacerla Y os aseguro que no me arrepentí Ingredientes 500 ml. de Leche entera 125 gr. de Azúcar 8 o 10 gr de café soluble 40 gr. Maizena 1 Cucharilla de postre de Azúcar Vainillina 4 Yemas de Güevo 1 Pizca de Sal Preparación Separ ...

Bizcochos Chocolate Llambionaes

Bizcochu de yogurt de Chocolate

Hola...!! ¿Que tal las vacaciones? Las mias fueron fantásticas, como todos los años Esta vez no hago una entrada con lo que hice en vacaciones, aunque os aseguro que nos movimos y mucho Prefiero volver con una receta sencilla y muy rica Tenia ganas de algo dulce, con chocolate Que fuera rápido de hacer Abri el armario y la nevera buscando algo No encontré nada que me interesara y entonces decidí ...

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Tarta de Quesu y Nutella

Hoy es el Dia Mundial del Cheescake y que mejor manera de celebrarlo que con esta Cheescake ¿No creeis? NUTELLA Por favor!! eso son palabras mayores Cuando vi esta receta, supe que tenia que hacerla si o si Todo lo que lleve Nutella, está de muerte lenta..... Muyyyy lentaaaa Y si además la receta es de Nigella Lawson... No necesito decir nada más Ingredientes 500 gr Queso crema a temperatu ...

De Generación en Generación Salses

Salsa de Tomate

Cuando un dia Soraya me vio hacer la Salsa de Tomate, lo primero que me dijo fue que la salsa de tomate está muy buena, pero que haciendola de la manera tradicional, se tarda mucho y se ensucia más La miré y ... Yo- Pues ya me dirás como la hago sino Soraya- En el horno mamá Yo- ¿En el horno? S.- Claro!! más rápido y limpio Me explicó como la hacia ella y probé, reconozco que es muchiiiiisimo mej ...

De Generación en Generación Mermelaes y Dulces

Mermelada de Nectarines

En casa siempre hay fruta y confieso que la más frutera soy yo Ahora estamos en época de Nectarinas y tengo que reconocer que no es una de mis frutas favoritas, pero eso no quita que no la coma Eso si, aprovecho para hacer mermelada Asi, si que me gustan las nectarinas jejeje Y con el pan de molde está buenisima Ingredientes 1 Kg de Nectarinas 500 gr de Azúcar Zumo medio limón Preparación Pelar ...

De Generación en Generación Verdures y Hortalices

Calabacines con Marisco

Siiiii, al fin los calabacines luna o redondos Se llaman de cualquiera de las dos maneras, a mi me encantan para rellenar, mucho más que los alargados, pero tengan la forma que tengan, tooodos están muy buenos Cuando los cosechamos lo primero que me dijo Carlos Carlos - Ya los tienes! Ahora con que los vas a rellenar? Yo- Ni idea pero algo se me ocurrirá Llegamos a casa con ellos e inmediatamente ...

De Generación en Generación Frutes Llambionaes

Cereces en Almibar

Veranoooooo !! ¿Y que llega con el verano? ¡¡ Las Cerezasssss !! Asi que, además de comerlas como si fueran pipas, tambien aprovecho para hacerlas en almibar y poder disfrutarlas el resto del año Esta es una receta super sencilla y rápida de hacer Ingredientes 1 kg de Cerezas 500 ml de Agua 500 gr de Azúcar Preparación Lavar y deshuesar las cerezas Mientras con el agua y el azúcar, hacer un alm ...

De Generación en Generación Patates

Roses de Patates

Hace tiempo, cuando hice les Patates Amontonaes empecé a pensar como podia hacer otras patatas del mismo estilo, me refiero, hacerlas al horno Pero queria que fueran con distinto sabor y otra presentación Lo primero tenia que pensar era en el sabor que queria darles y despues de muchas vueltas decidí probar con el Chimichurri que nunca falta en casa Ahora era pensar la presentación, asi que decid ...

Bebides Cocina Asturiana De Generación en Generación

Sangria de Sidra

Mañana empieza oficialmente el verano Además, estamos pasando una ola de calor insoportable Asi que para celebrar la llegada del verano y de paso refrescarnos Os invito a una Sangria de Sidra Por supuesto, hay tantas recetas, como personas la hagan Pero sea como sea, está tan buena, suave y fresquita... Que en cuanto empieza el calor, siempre tengo en la nevera una jarra Ingredientes 1 Botella d ...

Chocolate De Generación en Generación Frixuelos ...

Tarta de Frixuelos de Chocolate y Nata

Hoy es el cumpleaños de Alba, asi que esta tarta es para ella ¡¡ Felicidades Cariño !! Aqui se juntan unas cuantas Llambionás de las que le gustan a la cumpleañosa El chocolate, los frixuelos y la nata.... Conclusión, sabia que no fallaba Ingredientes Frixuelos de Chocolate 500 ml de Nata para Montar 250 gr de Azúcar Glas y un poco más, para espolvorear por encima Preparación Montar la nata co ...

Carnes De Generación en Generación

Pollu de Güelita

Cuando mamá hacia este pollo, para todos era.... ¡¡ Uff !! Sencillo, rico, facil y muy sabroso Direis ¡Pero si es pollo asado! Si, pero no Mamá lo hacia en la olla express y siempre estaba jugosito, jugosito Asi que cuando nos referimos a él, simplemente decimos que es el pollu de güelita Ingredientes 4 Zancas de Pollo 2 Cebollas 1 Ajo 1 Hoja de Laurel 1/2 Vaso de Agua Aceite Sal Pimienta Negra ...

Llambionaes Nutella

Crema Mantequilla de Nutella

Preparad la cuchara ¿Por qué? Muy sencillo, está tan suave y tan rica, que harás el doble de lo que necesitas para comerte el resto a cucharadas Es perfecta para rellenar magdalenas, tartas o cualquier otra Llambioná que necesite un poco de crema de mantequilla de Nutella Estaba haciendo las fotos y recogiendo con una cucharilla lo que iba cayendo de la manga pastelera jejejejeje Ingredientes 15 ...

Como se fae Llambionaes

Punto Letra

Punto Letra o Punto Cinta ¿Estamos hablando de costura? Pues no, hablamos de algo relacionado con la reposteria Se llama asi, al resultado de batir prolongadamente huevos y azúcar En algunas preparaciones de reposteria, indican que se deben de batir los huevos a punto letra o punto cinta. Es el punto al que se llega despues de un batido prolongado de huevos y azúcar, durante unos 13 minutos, a me ...