Blog miembro de

Garcilles Garcilles muches Garcilles

88 ideas publicadas y 171 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Mayte Garcilles Garcilles

(España)

garcillesgarcilles.blogspot.com.es/

Garcilles Garcilles muches Garcilles

De Generación en Generación Patates

Roses de Patates

Hace tiempo, cuando hice les Patates Amontonaes empecé a pensar como podia hacer otras patatas del mismo estilo, me refiero, hacerlas al horno Pero queria que fueran con distinto sabor y otra presentación Lo primero tenia que pensar era en el sabor que queria darles y despues de muchas vueltas decidí probar con el Chimichurri que nunca falta en casa Ahora era pensar la presentación, asi que decid ...

Bebides Cocina Asturiana De Generación en Generación

Sangria de Sidra

Mañana empieza oficialmente el verano Además, estamos pasando una ola de calor insoportable Asi que para celebrar la llegada del verano y de paso refrescarnos Os invito a una Sangria de Sidra Por supuesto, hay tantas recetas, como personas la hagan Pero sea como sea, está tan buena, suave y fresquita... Que en cuanto empieza el calor, siempre tengo en la nevera una jarra Ingredientes 1 Botella d ...

Chocolate De Generación en Generación Frixuelos ...

Tarta de Frixuelos de Chocolate y Nata

Hoy es el cumpleaños de Alba, asi que esta tarta es para ella ¡¡ Felicidades Cariño !! Aqui se juntan unas cuantas Llambionás de las que le gustan a la cumpleañosa El chocolate, los frixuelos y la nata.... Conclusión, sabia que no fallaba Ingredientes Frixuelos de Chocolate 500 ml de Nata para Montar 250 gr de Azúcar Glas y un poco más, para espolvorear por encima Preparación Montar la nata co ...

Carnes De Generación en Generación

Pollu de Güelita

Cuando mamá hacia este pollo, para todos era.... ¡¡ Uff !! Sencillo, rico, facil y muy sabroso Direis ¡Pero si es pollo asado! Si, pero no Mamá lo hacia en la olla express y siempre estaba jugosito, jugosito Asi que cuando nos referimos a él, simplemente decimos que es el pollu de güelita Ingredientes 4 Zancas de Pollo 2 Cebollas 1 Ajo 1 Hoja de Laurel 1/2 Vaso de Agua Aceite Sal Pimienta Negra ...

Llambionaes Nutella

Crema Mantequilla de Nutella

Preparad la cuchara ¿Por qué? Muy sencillo, está tan suave y tan rica, que harás el doble de lo que necesitas para comerte el resto a cucharadas Es perfecta para rellenar magdalenas, tartas o cualquier otra Llambioná que necesite un poco de crema de mantequilla de Nutella Estaba haciendo las fotos y recogiendo con una cucharilla lo que iba cayendo de la manga pastelera jejejejeje Ingredientes 15 ...

Como se fae Llambionaes

Punto Letra

Punto Letra o Punto Cinta ¿Estamos hablando de costura? Pues no, hablamos de algo relacionado con la reposteria Se llama asi, al resultado de batir prolongadamente huevos y azúcar En algunas preparaciones de reposteria, indican que se deben de batir los huevos a punto letra o punto cinta. Es el punto al que se llega despues de un batido prolongado de huevos y azúcar, durante unos 13 minutos, a me ...

De Generación en Generación Pasta

Macarrones de Pin

Os cuento la historia de esta receta!! Iba caminando por la carretera general, llena de fincas con animales, un dia de sol magnifico, disfrutando de un paisaje de montañas precioso, como toda Asturias Me quedaban 3 km para llegar a nuestro Paraiso, l@s que me seguís por Instagram sabeis a que me refiero De pronto me suena el movil... Carlos Yo- Hola !! Carlos- Hola cielo ...

De Generación en Generación Frixuelos Pasteles Salaos

Pastel de Frixuelos Mixtu

Cuando se tiene poco tiempo y ganas de algo distinto, muchas veces no sabemos que hacer Asi que despues de pensar que ibamos a comer al dia siguiente que teniamos poco tiempo, se me ocurrió hacer este pastel ¿Y por qué no? Vamos a probar a ver ... Ingredientes Frixuelos Salaos Lonchas de Jamón York Lonchas de Queso fundente Queso rallado Preparación Precalentar el horno a 200º Poner un frixuelo ...

Carnes

Rollitos de Pollu

Hace más de 30 años, encontré esta receta en una revista inglesa, la copié en una servilleta y la guardé Lo malo, es que la guardé tanto, que tardé años en verla y por lo tanto en hacerla jejejeje Eso si, en cuanto la probamos, decidimos que se quedaria en la libreta de las recetas que nos gustan y que repetimos Hacia tiempo que no la hacia, asi que cuando me decidí a ponerlo para cenar, pensé qu ...

De Generación en Generación Mases

Masa Base Dulce

Cuando se me ocurrió desempolvar la libreta familiar, me encontré algunas recetas sencillas pero no por ello menos sabrosas, unas dulces y otras saladas Pues bien!! Esta es una de las dulces Ya sé que todo el mundo sabe como hacer una masa quebrada o como decia mi bisabuela... una masa base dulce Pero quiero que veais como la hacia ella y el resto de sus descendientes Ingredientes 300 gr Harina ...

Galletes Nutella

Galletes de Nutella

Galletas de Nutella? Madre mia!! Y además tan faciles y sencillas? Esto es una provocación en toda regla y yo a este tipo de provocaciones entro a saco, no me resisto jajajajaja Ni que decir que miré en el armario a ver si tenia la cantidad suficiente de Nutella para hacer las galletas Siiiiii!! tenia suficiente Biennnnn!! Pues manos a la obra, vamos a hacer en un plis plas unas Galletas de Nutel ...

De Generación en Generación Llambionaes Pan

Torrijes

Hacer esta receta en Semana Santa parece que es obligatoria Pero en casa la hacemos de vez en cuando porque nos gustan mucho Es una manera de aprovechar el pan que queda rodando por casa, pero ya sabeis que ese no es nuestro caso, ya que tenemos a los animalitos para que nada nos sobre, es decir, que se aprovechan hasta las migas jejejeje. Vamos!! Que tengo que comprar más pan para poder hacerlas ...

De Generación en Generación Frutes Llambionaes ...

Mermelada de Naranja

Madre mia!! La de años que no hago esta mermelada Asi que cuando vi las naranjas tan hermosas.... me decidí Este año tengo que hacer la mermelada si o si Carlos me vió prepararla y me preguntó que iba a hacer, cuando se lo dije, me comentó que nunca la habia probado Ummmm!! Genial!! Asi que la hice con más ilusión Ingredientes 1 kg de Naranjas dulces 500 gr de Azúcar Agua Preparación P ...

Brownies Chocolate De Generación en Generación ...

Brownie con Pepites de Chocolate

Hace unos dias una amiga me pidió que si le podia hacer alguna llambioná para llevarla a la fiesta del cole donde lo venderian, y el dinero recaudado lo darian a comedores sociales. Lo más típico suele ser... tartas, galletas, bocadillos etc.... pero no se me apetecia hacer lo clásico, eso sé que lo tendrian en los demás puestos, asi que me dediqué a pensar en algo facil, rico y que les llamara la ...

De Generación en Generación Patates Picoteo ...

Patates 4 salses

Cuando Soraya y Noemy eran pequeñas, recuerdo que de vez en cuando me pedian para cenar "Patatadaaaaa" Les hacia una plato lleno de patatas fritas, como es lógico, al ser pequeñas solo querian ponerles ketchup, a medida que fueron creciendo, iban añadiendo otras salsas Aqui en Asturias se suelen poner con 3 salsas... Brava, Alioli y por supuesto Cabrales Pero a mi me gusta ponerlas con ...