HortoGourmet Gastronomía y Comunicación

Se acercan las fechas más festivas del año y es hora de seleccionar entre las mejores cestas de navidad gourmet. La elección de una que incluya buenos productos es muy importante y será una apuesta segura como regalo. A la hora de buuscar y elegir tenemos muchas posibilidades. ¿Me acompañas a conocerlas? Con la navidad a la vuelta de la esquina muchos estamos a vueltas con preparar un regalo para ...

Se ha hecho de rogar, pero al fin traigo el artículo sobre la historia y las propiedades del aguacate. Ya sabes, esa deliciosa fruta que gusta a todos y que nos da múltiples posibilidades en la cocina. Pues bien, hoy vamos a aprender más sobre su historia, origen, propiedades y usos culinarios. ¿Te vienes? Historia y origen del aguacate. El aguacate o Persea americana es una planta con origen e ...

Un comparador de vinos es una gran idea si queremos encontrar los mejores precios del mercado. Hay veces que no podemos ir a una tienda física, pero hoy en día podemos encontrar grandes tiendas online para adquirirlos. Obviamente, hay que saber buscarlas para acceder a sus ofertas. A continuación, te cuento cómo puedes hacerlo. Todos los que somos amantes del vino buscamos las mejores condiciones ...

Ya han comenzado los preparativos para el 33 Salón Gourmets. La semana pasada desvelé el País de Honor de la próxima edición y en esta ocasión, ya puedo confirmar más datos y actividades. Sigue leyendo para descubrirlos. A continuación, reproduzco la nota de prensa recibida: El 8, 9, 10 y 11 de abril de 2019 abrirá sus puertas el Salón Gourmets (SG), la mayor Feria de Alimentos y Bebidas de Calida ...

Tras varias semanas sin publicar, hoy os traigo esta receta de Huevos en salsa de tomate con jamón. Se trata de un plato sencillo y muy sabroso, originalmente vegetariano. Pero en la versión HortoGourmet, hemos puesto jamón para darle más sabor aún. Acompáñame a la cocina y verás que maravilla. Ingredientes (2-3 personas). – 2 kg de tomates – 1 cebolla – 4 huevos medianos – ...

Para los amantes de la enología y destilados encontrar información y comprar vinos y licores online es muy gratificante. Siempre hay novedades, ferias, catas y premios que nos deparan alegrías y aumentan nuestros conocimientos. Recientemente, se celebraron los premios del vino catalán Vinaris. Acompáñame a conocer los premiados. Vinos y licores online: Premios Vinari 2018 La bodega Cérvoles Celler ...

Con el ritmo diario de hoy en día, muchas veces necesitamos recurrir a productos congelados para comer en casa. O puede que tengas un negocio de hostelería donde haya que cocinar a toda prisa. A pesar de lo que mucha gente cree, este tipo de productos pueden ser sinónimo de alimentación sana y calidad. Si eres hostelero o de esas personas con alto ritmo de vida pero que quiere cocinar en casa, est ...

Poco a poco vamos conociendo información y detalles sobre el 33 Salón Gourmets que nos hacen la boca agua. El evento tendrá lugar un poco antes en el calendario que este año. En concreto, se celebrará entre los días 8 y 11 de abril de 2019, la semana previa a Semana Santa. Como siempre en IFEMA, Madrid. Además, ya nos han desvelado el país de honor de esta nueva edición. ¿Quieres conocerlo? Te lo ...

Para terminar la semana te presento la receta de este Gin Basil Smash. Se trata de un cóctel especialmente sabroso y refrescante, que seguro te va a encantar. Eso sí, éste no es de creación propia. Venga, prepara la coctelera que empezamos. Ingredientes para un cóctel. – 70 ml de ginebra tipo London Dry (he usado Tanqueray) – 30 ml de zumo fresco de limón – 15 hojas de albahaca ...

Comer en Madrid es una tarea sencilla pero compleja a la vez. La oferta es tan amplia y variada que siempre echamos mano a los artículos de recomendaciones de restaurantes en la ciudad. Acompáñame por este particular paseo por la capital española para conocer algunos sitios que no te puedes perder. Una de las ciudades en las que he vivido es Madrid, donde la gastronomía es una parte muy importante ...

Cambiamos de mes y eso significa que toca ver las novedades en los precios en origen de hortalizas. Como siempre, conoceremos los cambios más destacados de las cotizaciones en origen en el campo almeriense. Ya vamos avanzando en la campaña, así que este mes empieza a ser relevante. Si quieres comparar con la pizarra de precios de septiembre, haz clic aquí. Desglose de precios en origen de hortaliz ...

En el artículo de hoy te voy a hablar sobre un vino tinto que he conocido recientemente. Se trata de Tinto Corazón, una empresa joven y con una filosofía de trabajo muy interesante. Los vinos que comercializa son de la Denominación de Origen Jumilla. Sigue leyendo y te lo cuento todo. Para los amantes del buen vino es muy importante conocer novedades del sector cada cierto tiempo. Esto no solo imp ...

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La segunda receta de esta semana es este plato de Linguini con ternera guisada. Aquí juntamos los sabores más tradicionales de un buen guiso con la pasta. Sin duda, se trata de un plato que triunfará en casa para mayores y pequeños. Sigue leyendo y te cuento cómo cocinarlo. Ingredientes (2 personas). – 160g de linguini nº 7 (he usado la marca De Cecco) – 687 g de carne de ternera para ...

Hoy te presento esta nueva receta de Berenjena asada con ajo negro. Se trata de un primer plato sano y delicioso, que podrás encajarlo de varias formas en tus comidas. Además, los múltiples ingredientes repletos de ssabor con los que está cocinado te cautivarán. ¿Me acompañas? Ingredientes (2 personas). – 1 berenjena – 1/2 cabeza de ajo negro – 10 g de piñones – Un puñado d ...