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recetas avestruz

195 ideas encontradas.

Blog de gza hace 10 años

Una avestruz esquiadora

Avestruz como mascota. Nunca lo habíamos visto antes, pero se puede tener una avestruz como mascota. La vemos comiendo, paseando y en este vídeo incluso esquiando. No se le da nada mal, ¿no crees?

Blog de filomena hace 14 años

Hamburguesas de avestruz

Ingredientes para None comensalesCarne de avestruz 400 gr. lardo o grasa de ganso 60 gr. agua fría 40 cl. cucharadita de sal 1/3 unidades cucharadita de pimienta negra 1/2 unidades cebolla seca 1/4 unidades [imagen=1825504]Moler todos los ingredientes a la vez, mezclar y procesar durante aproximadamente un minuto. Luego, hacer albóndigas y dejarlas enfriar durante por lo menos dos horas. Prep...

Blog de filomena hace 14 años

Filete de avestruz con especias

Ingredientes para None comensalesFiletes de avestruz 700 gr. limón una unidades crema de leche 100 ml. mantequilla 50 gr. mostaza 1 cucharada semillas de comino 1 cucharada pimienta blanca 1/2 de cucharada pimienta negra 1/2 de cucharada sal [imagen=1825517]Machacar finamente las semillas de comino y los dos tipos de pimienta en el mortero. Añadir también la mostaza, la ralladura del limón, la...

Blog de filomena hace 14 años

Arroz con guisantes y avestruz

Ingredientes para 4 comensales Arroz 400 gr. carne de avestruz 300 gr. guisantes 100 gr. cebolla mediana 3 unidades tomates medianos 4 unidades pimiento verde pequeño 2 unidades pimiento rojo pequeño 1 unidad aceite de oliva sal pimienta Primero hay que triturar las cebollas y los tomates y ponerlos en una sarten con aceite al fuego. Cuando el tomate tome color anaranjado, añadimos los pimiento...

Blog de frijolala hace 13 años

huevos de avestruz

MIS PRIMERAS MANUALIDADES EN DECOUPAGE; Hola, soy nueva nuevísima en todo esto y me gustaría compartir con todas vosotras mis pequeños tesoros. No dudar en darme vuestra opinión, ya que me será de gran ayuda. Esto es una serie de huevos de avestruz que vi, y me encantaron, así que me puse manos a la hobra y me hice unos cuantos. (de hecho, los estoy vendiendo en Artesanum y en Uniccos), cuando sep...

Blog de filomena hace 14 años

Filete de avestruz al vino tinto

Ingredientes para 4 comensalesBistec de avestruz 600 gr. cebolla mediana una unidades zanahorias 1 unidad puerros 1 unidad pimienta negra laurel orégano tomillo vino tinto 1/2 l. aceite de oliva [imagen=1825498]Poner la carne salpimentada con la zanahoria, el puerro y la cebolla en juliana. Añadir la pimienta, las hierbas, el laurel y el vino tinto. Dejar macerar durante 24 horas en el...

Blog de filomena hace 14 años

Albóndigas de carne de avestruz con sepia

Ingredientes para 1 comensalesCarne de avestruz 125 gr. sepia huevo 1 unidad ajo perejil cebolla piñones pan rallado harina chocolate puro 1/2 de pastilla caldo vino tinto 1/2 de vaso [imagen=1825488]Pique el ajo, el perejil y la cebolla muy finamente. Mézclelo con la carne picada y los piñones. Luego haga albóndigas pequeñas, páselas por el pan rallado y fríalas en abundante aceit...

Blog de filomena hace 14 años

Carpaccio de avestruz con brotes de soja

Ingredientes para 4 comensales Avestruz 400 gr. limón 2 unidades champiñones 300 gr. brotes de soja 200 gr. queso parmesano 200 gr. aceite de oliva extra 1/2 de taza sal pimienta molida salsa de soja 2 cucharadas ajo 1 diente Exprimimos el jugo de los limones y reservamos. Pelamos el diente de ajo, lo pinchamos con un tenedor y frotamos las paredes de una ensaladera en sentido rotativo, y al mi...

Blog de filomena hace 16 años

Carne de avestruz, un sabroso lujo

El consumo de este tipo de carne es relativamente reciente en nuestro país. Hace aproximadamente doce años pocos eran los que la habían degustado, ya que para ello había que desplazase a África, su lugar de origen. La expansión del avestruz llegó con la preocupación popular por lograr una dieta sana. Los alimentos bajos en grasas son más saludables para el organismo y el avestruz es un claro expon...

Blog de gza hace 9 años

La gran corretiza de una pequeña avestruz

Este es un video de unas avestruces y en donde la pequeña que se le ve molesta, le da una gran corretiza a una avestruz de mayor tamaño como podrás apreciar, y esta no tuvo mas remedio que corre que te corre para que no la alcance, esta sí que es una avestrucita muy brava.