Blog de filomena

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Filomena Facilísimo

(España)

Mi nombre es Filomena, gran aficionada al mundo del fogón y moderadora en el canal de Cocina de facilisimo.com. Mi familia dice que soy entrañable y que tengo mucha paciencia. Yo siempre les digo que la cocina no entiende de prisas. Conozco muchos consejos que seguro te serán de gran utilidad. Uno que no me canso de repetir es: usa la paciencia y el cariño como dos ingredientes más.

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Meriendas fáciles y deliciosas

En los últimos años, las oficinas de facilisimo.com han experimentado un auténtico baby boom y cada vez somos más los papás preocupados por la alimentación de nuestros hijos, pues que coman bien resultará fundamental para su desarrollo, físico e intelectual, y, en consecuencia, para que crezcan sanos y fuertes. La mayor parte de ellos comen prácticamente de todo, aunque las frutas y las verduras s ...

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5 recetas de la abuela con carne de conejo: ¡lo de SIEMPRE como NUNCA!

No hay nada mejor que las recetas tradicionales. Son una apuesta segura en las reuniones familiares, pero, seamos sinceros, si siempre las cocinamos igual acabamos por cansarnos. Por eso te vamos a mostrar unas elaboraciones clásicas con un giro especial que seguro sorprenderá a todos los invitados a tu mesa. ¡No te las pierdas! Estas recetas que te vamos a proponer desde Hoy Carne de Conejo s ...

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Las croquetas más ricas: 14 recetas para disfrutar

¿Qué es lo primero que echas de menos cuando te vas a vivir sol@? Sí, lo que estás pensando: las croquetas de tu madre. Por ello, para que esa morriña no te invada, le pones ojitos melosos a tu progenitora y le ruegas que te surta de tapers cargaditos de tus croquetas favoritas. Cuando te lances a hacer las tuyas propias y las perfecciones, seguro que tendrás hijos (o amigos o lo que quieras) que ...

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3 menús ligeros con ideas saludables para después de las fiestas

Durante las fiestas tendemos a comer de más y peor, sobre todo los típicos dulces navideños como el turrón. Para que vuelvas a la rutina te proponemos 3 menús ligeros con ideas saludables para que vuelvas poco a poco a la normalidad. ¿Comenzamos? Menú 1 Desayuno: Tostada de aguacate y hummus Para empezar el día te proponemos una receta salada de la mano de My Wholistic Life. Se trata de una tosta ...

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Cuatro recetas con cúrcuma que tienes que probar

La cúrcuma es una especia de origen indio con unas propiedades increíbles. Puede prevenir las enfermedades cardíacas, protege el hígado y además es un tónico estomacal, un antidepresivo y un antiinflamatorio natural. Por eso, para que puedas disfrutar de estas ventajas te proponemos cuatro recetas con cúrcuma que tienes que probar. ¿Comenzamos? - Leche de cúrcuma. Esta bebida es muy fácil y rápida ...

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5 tartas de manzana muy fáciles y deliciosas

La manzana es una de las frutas más beneficiosas para nuestro organismo. Es un alimento muy versátil, por lo que lo podemos usar en muchísimas recetas, sobre todo dulces. Hoy te proponemos 5 tartas de manzana muy fáciles y deliciosas. ¡Hay para todos los gustos! Tarta de manzana fácil Esta receta de Acocinear es la más básica. Lleva una base de bizcocho húmedo hecho con manzanas. Además está dec ...

trucos alcachofas mango ...

Trucos para pelar distintas frutas y verduras de forma rápida y sin desperdiciar

La parte más pesada de cocinar recetas deliciosas es la preparación previa de los alimentos para que en el momento de utilizarlos no nos distraigamos de los pasos a seguir. Especialmente existen muchas frutas y verduras que son algo complicadas de pelar; pero para que no se te alarguen demasiado los tiempos de preparación te traemos unos trucos para que las peles sin esfuerzo y de una forma rápida ...

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3 usos del vinagre para desinfectar y limpiar en la cocina

El vinagre es un alimento que se usa para aliñar todo tipo de platos y recetas, pero sus propiedades hacen que sea uno de los desinfectantes naturales más eficaces que existen, ¡incluso contra los temidos piojos! Hoy te traemos tres usos del vinagre para limpiar y desinfectar en la cocina que seguro vas a usar a partir de ahora. ¿Comenzamos? - Limpiar y desinfectar vegetales. Este remedio es una m ...

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Canelones fríos perfectos para el verano

Normalmente los canelones son un plato que se cocina al horno con bechamel y queso gratinado por encima, pero con la llegada del calor, las recetas calientes se hacen un poco pesadas de cocinar y de comer. Por eso te proponemos una variación, ¡canelones fríos perfectos para el verano! ¡No te los pierdas! - Canelones de jamón york y ensaladilla rusa. ¡Son muy sencillos de preparar!. Solo necesitará ...

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Las mejores tartas frías de limón

Los cítricos son muy refrescantes. En repostería se usan mucho para hacer postres ligeros que son perfectos para después de una comida copiosa. Si eres un amante del limón, te proponemos las mejores tartas frías con el limón de protagonista. ¿Comenzamos? - Pie de limón. Quiero cupcakes ha creado un pie de limón tipo mousse con base de galleta. Para prepararlo necesitarás usar mantequilla sin sal p ...

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Las guarniciones con patata más populares

La patata es la guarnición perfecta, y es que este tubérculo es el acompañamiento ideal para carnes y pescados. Hay multitud de maneras para prepararlas y de comerlas, como el típico puré de patata. Hoy te proponemos las guarniciones con patata más populares. ¡Hay para todos los gustos! - Patatas fritas. Esta es la manera más conocida de prepararlas. Cocinaros tiene un secreto para hacerlas extra ...

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4 deliciosas recetas con alubias

Las alubias son una legumbre muy conocida que se suele cocinar en forma de puchero. Alrededor del mundo se la conoce por multitud de nombres, como frijoles, habichuelas o judías. Hoy te proponemos 4 deliciosas recetas con alubias. ¿Comenzamos? - Potaje de alubias. Esta receta es muy similar al tradicional puchero. Para prepararlo necesitarás los siguientes ingredientes: - Aceite de oliva. - Pimien ...

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Los sándwiches de moda más irresistibles

Los sándwiches con un plato que está formado por rebanadas de pan de molde y diferentes rellenos que incluyen fiambres y queso. Este original aperitivo obtuvo su nombre del Conde de Sandwich en 1762, cuando pidió un filete de carne entre dos rebanadas de pan para no mancharse las manos. A partir de entonces se ha ido transformando para dar lugar a elaboraciones deliciosas e irresistibles como esta ...

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6 recetas con la zanahoria como protagonista

La zanahoria es un vegetal muy beneficioso para nuestra salud. Este alimento de color naranja posee una gran fuente de betacaronetenos. Ayuda a fortalecer las encías, los dientes y las uñas. También combate los problemas visuales y la retención de líquidos y, ademas, ¡mejora la calidad de la leche materna!. ¡Es una fuente de beneficios! Por eso te traemos 6 recetas deliciosas en las que la zanaho ...

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Recetas crudiveganas sencillas y muy ricas

La cocina crudivegana es una tendencia que consiste en dejar los alimentos semicrudos o crudos para que no pierdan sus nutrientes y propiedades al someterlos a una transformación. Puede resultar un poco raro, pero una vez que pruebes este estilo de cocina, ¡no querrás parar! Hoy te proponemos 4 recetas crudiveganas, sencillas y muy ricas. ¿Comenzamos? - Hamburguesas. ¿Y la carne? si eso es lo prim ...