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105 ideas publicadas y 54 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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almendra bizcocho naranja ...

Bizcocho fondant de naranja y almendras en olla GMD

Cuando te das cuenta que vas a pasar por la vida de forma anónima, todo se reestructura un poco a tu alrededorEs como si hasta ahora hubieras tenido la visa desenfocada y un buen día te colocas unas gafas a tu medidaUnas gafas que te limpian el mundo y te dicen: "Bueno, chica, esto es lo que hay. Vamos a ir descartando. Olvídate de ser músico, astronauta, médico, físico nuclear..."La lis ...

costilla guisos olla GM ...

Guiso de patatas con costilla EN OLLA GM D

"Mi niño triste" le llamaba su madre desde bien pequeñoLas facciones de su cara, el hecho de que no fuera un niño que riera con facilidad, sonrisas apenas esbozadasEl carácter acompañaba a la perfección su semblanteHabía crecido en un hogar feliz, rodeado de personas que lo amabanDesde muy pequeño, miraba a su alrededor con una tranquilidad pasmosa. Observándolo todo minuciosamentePero p ...

arroces gorgonzola olla GM ...

Risotto de gorgonzola en olla GM D

Ser cura en un pueblo, al contrario de lo que todos puedan pensar, no es fácilNo era fácil hacía veinte años y no lo era ahoraUn pueblo con pocos habitantes, casi todos católicos practicantes, vamos, de ir a misa todos los domingosSe dio cuenta en la primera semana que llegó al puebloel entusiasmo, las ganas de agradar, de conocer a sus feligreses, le llevó a ir casa por casa para presentarseAl me ...

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Solomillo de cerdo con salsa de manzana en olla GM D

Tenerlo entre sus brazos fue algo extraordinarioLo miraba como algo insólito. Todo había sido extrañoDesde el mismo momento en que supo que estaba embarazada. Los nueve meses de gestación, los dolores físicos del parto, los dolores previos a poder quedarse embarazada, las pruebas, las decepciones, las interminables visitas médicas, todoTodo lo vivió como si su vida hubiera estado en suspenso, a la ...

calabacin carnes olla GM ...

Raviolis de calabacín en Olla GM D

Nunca tuvo muy claro lo que hacer en la vidaÉl ayudaba en casa. Los animales, la huerta, los desperfectos de la casa familiarSabía de todo pero no tenía un oficio. Estudió hasta la edad reglamentaria y poco másCuando sus hermanos se marcharon del pueblo se dio por hecho que él no marcharía a ningún sitioNi siquiera se planteóCuando los hermanos y sobrinos volvían los meses de verano, sabían que es ...

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Bizcocho de plátano y nueces en OLLA GM D

Sus padres habían trabajado todo la vida para darles unas carreras a ella y a sus hermanos, sus primeros coches, incluso la entrada de sus pisosSin vacaciones, sin un solo día de descanso, cada día dieciséis horas diariasNo habían entendido la vida de otra maneraY ahora ella lo dejaba todo para perseguir un sueño, un sueño que nadie conocíaAsí, sin másEn cuanto acabó su carrera, la contrataron el ...

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Pechuga de pollo rellena EN OLLA GM D

"Se quedó para vestir santos", en ella no era una frase hecha que cualquiera dice con malevolencia y con mala babaElla escogió ese camino. Era monja de clausura desde los 20 años por decisión propiaY cómo no, nadie lo entendió en su momento y aunque ya habían pasado muchos años, aún le retumbaban en los oídos algunos de aquellos comentariosHija, con lo que vales. Hubieras sido lo que hub ...

bacalao olla GM pescados

Bacalao lionesa en OLLA GM D

Todo lo vivía como una películaHacía mucho tiempo que con la ayuda de su terapeuta lo había asimilado y ahora no se sentía un bicho raro, le había dado normalidadCada semana miraba los estrenos de películasElegía cuidadosamente la que más le pudiera gustar y el viernes, sin falta, iba al cineTodas las películas que había visto desde hacía años le habían gustadoNo siempre le gustaban en su totalida ...

manzana olla GM postres ...

Tarta de manzana y vainilla en olla GMD

Lo había explicado de muchas maneras y según su estado de ánimo, todas eran válidasAquella maldita noche, con qué mala fortuna, hubiera podido ser peor, aún hay que dar gracias, no me puedo quejar, en un momento te cambia la vida, pero estoy vivo...Todas esas frases las había repetido muchísimas veces a sí mimo y a los demásCuando eres el cocinero de un restaurante de cierto renombre en la ciudad ...

caldereta carnes olla GM

Caldereta manchega en olla GM D

Desde los siete años cuidaba cabras en los montes de su puebloLas condiciones de aquellos tiempos ya no eran las mismasEl frío, el miedo, sobre todo el miedo de aquel entonces, eso ya había pasadoAhora estaba preparado para cualquier circunstancia, incluidas la soledad y el miedoAún recordaba aquella sensación de encontrarse sólo en el mundo, en un paisaje infinitoNada le quitaba el frío ni el mie ...

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Potaje de espinacas y bacalao en olla GM D

En su casa siempre habían respetado rigurosamente los preceptos de la iglesiaAsí que cuando llegaba la semana santa en la casa se imponía un ambiente lúgubre de ritos, horas interminables de misa, procesiones y toda la parafernalia que acompañaba a la ocasiónEn casa vivía una tía solteraElla era la única que no se vestía de negro, que no pisaba la iglesia ni en semana santa ni en ninguna otra ocas ...

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Bizcocho de remolacha en olla GM D

A la edad que tenía él lo peor no era comer chocolate, no señorLo peor era tener que esconderse para hacerloSu médico se lo tenía prohibido y por lo tanto su mujer se lo tenía prohibidoSus hijos también lo controlabanLo que nadie sabía era que las veces que su mujer le mandaba al colmado a comprar él se agenciaba con una tableta de chocolate con leche, se la escondía debajo de la chaquetaDaba grac ...

Canelones carnes masas ...

Canelones con paté en olla GMD

Las fiestas navideñas habían cambiado tantoTodos habían cambiado tantoAhora, pasado los primeros minutos de reencuentro, todo se volvía tedioso, repetitivo, como un eterno déjà vu en los que todos estaban más mayores, más cansados y con los defectos más acusadosLo único que salvaba todo aquello era la comidaPasaba de la comida moderna, como él la llamaba. Los experimentosYa que tenía que aguantar ...

huevos olla GM

Huevos al plato en olla GM D

Desde que era bien pequeño su abuela era la encargada de ocuparse de él de lunes a viernes y hasta las cinco de la tardeSu abuela siempre le hacía los platos más rico que jamás probóSiempre acertabaNunca le decía lo que tenía pensado para el día siguienteY desde que tenía uso de razón, él sabía que no tenía que preguntarlo, no era necesarioNo recordaba ni una sola vez en que dejara comida en el pl ...

bizcocho caquis olla GM ...

Bizcocho de caquis EN OLLA GM D

Lo suyo eran las palabras"La reina de las palabra", como la llamaba su hermana pequeña de manera cariñosaCualquiera que la conociera estallaría en una carcajada al oír esta afirmación¡Pues si, lo era!Ella sabía más que nadie de palabrasPero de aquellas que se quedan dentro, muy dentroAtascadas en la garganta, echas un ovillo en el estómagoAquellas que rebotan en la cabeza sin encontrar u ...