Los postres de irene

34 ideas publicadas y 22 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Los postres de irene

cheesecake chocolate chocolate blanco ...

Cheesecake sin horno de chocolate blanco y frambuesas

Holaaaa! Esta tarta es LA TARTA, con mayúsculas. Es suave, fácil de hacer y no es muy dulce. Yo lo hice en versión barritas porque me apetecía hacerlas de otro modo, si decides no hacerlo en este formato usa un molde de 18 o 20 cm redondo. La receta es de "Un Pedacito de Cielo" 175 g de galletas, las que querías 90gr de mantequilla fundida 340g de chocolate blanco, de buena calidad si ...

almendra cerezas clafoutis ...

Clafoutis de cerezas

Holaaaa! La receta de hoy es un postre típico de la repostería francesa, unos clafoutis. Su elaboración es muy sencilla, se baten todos los ingredientes y se añaden las cerezas enteras o deshuesadas ( yo preferí esta opción). Tardé un poco más pero comerte un postre y tener que estar escupiendo no me parece cómodo. Yo las deshuesé con un boli Bic vacío, haciendo presión en uno de los extremos y as ...

frambuesa Layer cake limón ...

Tarta de frambuesas y limón Reto Dis-Fruta Junio

Holaaaa! Si lo sé, encender ahora mismo el horno es un acto muy valiente pero esta tarta merece la pena. Es muy ligera y el bizcocho es muy esponjoso. Con esta receta participo en el Reto Dis-Fruta de Nunca es demasiado dulce.Este mes tocaba la frambuesa, que me pirra, soy capaz de comerme bandeja de una sentada ;-). La receta está adaptada de Cris de "Un pedacito de cielo" Aclaracione ...

chocolate chocolate negro donuts ...

Donuts al horno con glaseado de chocolate

Holaaaa! La receta de hoy es una claro ejemplo de que nos tenemos que arreglar con lo que tenemos. Este tipo de donuts se hacen en un molde especial, que yo no tenía y tampoco es que me lo vaya a comprar así que utilicé un molde para tartaletas que tenía desde hace tiempo y le había poco uso y la verdad es no se nota. Y han sido todo un éxito, son muy suaves y con un saborcito a vainilla riquísi ...

día de la madre galletas mantequilla ...

Galletas estampadas para el Día de Madre

Holaaaa! Hoy traigo unas galleta estampadas perfectas para demostrar el amor a nuestras madres. Yo utilicé este sello, una de mis últimas adquisiciones, lo compré en la tienda Tiger. Ya veréis que son unas galletas muy vistosas y que no cuesta nada hacerlas. Estas galletas las he hecho con el preparado de Funcakes para galletas de un kilo, viene para hacer dos tandas de galletas de 500gr y con est ...

Bundt Cake cacao chocolate ...

Mini bundt cakes de chocolate y coco

Holaaaa! Hoy traigo unos bizcochitos que son súper fáciles y muy vistosos. Otra ventaja es que están más buenos la día siguiente por lo que son una opción perfecta para regalar. Receta de Las recetitas de Mirasens ( de 12 a 14 mini bundt) 125gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 175gr de azúcar 2 huevos 175gr de harina normal tamizada Media cucharada de bicarbonato 1/4 cucharadita de ...

canela cheesecake dulce de leche ...

Cheesecake de dulce de leche

Holaaaa! Aquí estoy yo de vuelta con una tarta que esta entre mis favoritas, un cheesecakes suave y aterciopelado con una salsa que se sirve templada que hace que la tarta sea una delicia. Receta de mi propia cosecha: ( para un molde de 18cm) Para la base: 75 gr galletas tipo maría 50 gr mantequilla sin sal derretida en el microondas o en cazo Media cucharadita de canela molida ( opcional) Para e ...

aguacate arándanos Fresa ...

Smoothie de arándanos, fresa y     ¿aguacate? Reto Dis-Fruta Marzo

Holaaaa! Si si, este smothie lleva entre sus ingredientes aguacate, que le da una cremosidad increíble, fresas, que me encantan y arándanos que le da un color precioso. Con esta receta participo en el reto Dis-Fruta de Nunca es demasiado dulce, y este mes a tocado una coctelera de frutas exóticas y lo veía algo complicado pero aquí esta mi aportación. 4 fresones o 6 fresas cortadas congeladas Med ...

eclair Fresa gelatina ...

Eclairs de fresa y nata

Holaaaa! Siento el parón pero es que he estado hasta arriba de exámenes y ahora que he terminado soy libre por fin y estoy preparando muchísimas recetas nuevas. Esta es una receta en la que llevo pensando mucho y al fin he conseguido hacerla. Son unos eclairs muy primaverales con fresas y una capa de nata, que si no os gusta podéis sustituir por crema pastelera. Receta del nuevo libro de Alma Obr ...

arándanos Bundt Cake frambuesa ...

Bundt cake de frutos del bosque

Holaaa! La receta de esta vez a triunfado en casa, es un suave y esponjoso bundt aromatizado con vainilla y a eso hay que sumarle encontrarse los trocitos de fruta, no se puede pedir más. Yo lo he hecho en este molde, el molde " Aniversario Bundt" lo podéis hacer en el que tengáis por casa que sea parecido. Receta de Megasilvita: 160 ml de aceite de girasol 350 grs de azúcar 3 huevos L 3 ...

Bizcocho clásicos Fresa ...

Bizcocho de limón y queso Reto Dis-Fruta Febrero

Holaaa! Aquí vuelvo otro mes más, esta vez traigo un bizcocho que es la bomba, la miga es muy compacta y prácticamente se deshace en la boca, para mí es uno de los mejores que he hecho hasta ahora, el otro es este: http://lospostresdeirene.blogspot.com.es/2016/11/bizcocho-de-naranja-y-sesamo.html Con esta receta participo en el reto Dis-Fruta y este mes la fruta elegida a sido el limón, una de m ...

crema pastelera gelatina kiwi ...

Tartaleta de kiwi y crema pastelera Reto Dis-Fruta Enero

Holaaa! Hoy traigo una receta con la que participo por segunda vez en el Reto Dis-Fruta y tuve mucha suerte porque este mes me ha tocado elegir a mi la fruta. Elegí el kiwi, porque me parece una fruta súper rica y con muchas propiedades. Con él he preparado esta tartaleta de kiwi y crema pastelera que está deliciosa, muy crujiente y con el toque fresco del kiwi es pa morirse. La receta de la masa ...

Bizcocho cacao chocolate ...

Bizcocho de chocolate sin huevo

Holaaa! He estado muy ocupada últimamente así que no he podido publicar esta receta pero ya he vuelto a la carga con nuevas recetas. Esta es un bizcocho de chocolate sin huevo que está buenísimo, súper jugoso y aguanta así varios días. Además se puede hacer su versión vegana usando leche de origen vegetal. La receta es de el libro de Webos Fritos " Bizcochos" : 200 grs. de harina común ...

almendra azúcar moreno chocolate ...

Vuelta a la rutina con muffins de tres chocolates

Holaaa! Se acabó lo bueno y desgraciadamente hay que volver a la rutina. Y por eso hoy traigo unos deliciosos muffins de tres chocolates. Que están super jugoso y aguanta así varios días. Eso sí cuanto mejor sea la calidad de chocolate mejor quedarán. La receta es de "Dulces con Alma" 115 g de mantequilla en trozos pequeños 150 g de chocolate negro en trozos pequeños 325 g de harina 1 cu ...

chocolate chocolate negro crema pastelera ...

Profiteroles de crema de turrón y salsa de chocolate

Holaaa! Hoy traigo una receta perfecta para estas fechas. Son unos profiteroles rellenos de crema pastelera de turrón y una rica salsa de chocolate, que es una de esas recetas que empiezas a rebañar el bol, la espátula... La receta y los consejos son de "Webos Fritos" y os recomiendo echar un ojo a sus entradas sobre como hacer profiteroles y sobre masa choux ya que lo explica todo su ...