Ingredientes - 1 lámina de hojaldre - crema de cacao -1 huevo -4 onzas de chocolate fondan Preparación Partir la lámina de hojaldre en 6 partes. Poner en cada parte una cucharada de crema de cacao Cerrar y sellar con un tenedor Untar con huevo batido Hornear de 15 a 20 minutos a 190 ° Derretimos el chocolate fondan en el microondas en intervalos de 15 segundos para que no se queme ,hacemos un co ...
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Ingredientes - 120 grs de jamon - 1 cebolla grande -60 grs de mantequilla -60 grs de harina - 700 ml de leche -sal -pimienta recién molida -nuez moscada -aceite de oliva virgen extra -pan rallado -huevos Preparación En una cazuela grande echamos un poco de aceite y vamos a caramelizar la cebolla,primero la ponemos bien cortada a fuego medio alto durante 5 minutos para que se ponga un poco d ...
Ingredientes - Boletus edulis - huevos - aceite de oliva virgen extra - sal Preparación Limpiamos bien los hongos con un papel de cocina , troceamos y en una sarten con un poco de aceite los salteamos solo un minuto a fuego medio alto. Ponemos una cazuela grande con agua a calentar. Batimos los huevos , añadimos un poco de sal y los ponemos en un bol junto con los hongos. Ponemos el bol en la ...
Ingredientes para 40 rosquillas Para la cañada - 1 kg de piñones - 6 onzas de chocolate negro ( tipo valor ) - 1 kg. de miel - 8 cucharaditas de canela - 2 cucharaditas de ralladura seca de naranja - 2 cucharaditas de ralladura seca de limón Para la masa - 4 docenas de huevos - 500 grs. de azúcar - 4 cucharaditas de ralladura seca de naranja - 4 cucharaditas de ralladura seca de limón - 8 cuch ...
Ingredientes para 4 tostás - 4 rebanadas de pan - 2 cabezas de ajos - quesos variados - aceite -sal Preparación Cortamos las cabezas de ajo por la mitad, le ponemos un poco de aceite , un poco de sal, las envolvemos en un poco de papel de aluminio y las asamos en el horno. En 25 minutos deberían estar. Por otro lado rallamos esos cachitos de queso que nos han ido quedando en el fondo de la ne ...
Ingredientes - 1 mango grande -2 Yogures griegos naturales - 150 grs. de mantequilla a temperatura ambiente - 200 grs. de azúcar -300 grs. de harina -2 cucharaditas de levadura - 6 huevos - sirope de fresa y azúcar glacé (opcional) Preparación En un bol grande ponemos el azúcar con los huevos y batimos hasta que doble su volumen. Pelamos el mango, lo troceamos y lo añadimos a la mezcla anterio ...
I Ingredientes para dos personas -una bolsa de rucula y canonigos -2 filetes de pechuga de pollo -1 bola de mozarella -100 grs.de frutos rojos -aceite de oliva virgen extra -vinagre -sal Preparación Trituramos los frutos rojos con dos cucharadas de agua y lo ponemos junto con el aceite , el vinagre y la sal en un bote con tapa para a continuación batir enérgicamente hasta que emulsione. Salamos ...
Ingredientes para 2 raciones - mezcla de lechugas - 1 tomate - 1 pepino - 1 cebolleta pequeña - 1 mango - 5 lonchas de jamon ibérico - 5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra - 2 cucharadas de zumo de limón -sal -1 cucharada de salsa shiracha Preparación Ponemos en la ensaladera media bolsa de la mezcla de lechugas que más nos guste. Partimos el tomate en gajos , un poco de cebolleta , e ...
Ingredientes para dos raciones - 1 calabacin mediano - 10 gambones - 6 nueces -aceite de oliva virgen extra - 1 cucharada de mostaza - 1 cucharada de zumo de limón Preparación Pelamos los gambones y con la ayuda de un palillo le quitamos el intestino . En un tarro con tapa ponemos las nueces peladas y picadas, un chorro de aceite , la mostaza y el zumo de limón y lo batimos enérgicamente hasta ...
Ingredientes - 600 grs de calabaza limpia -1 cebolla grande -1 zanahoria -1 patata grande -1 vaso de vino blanco -aceite de oliva virgen extra -sal -pimienta negra molida -nata o crema agria(opcional) -picatostes Preparación Troceamos la calabaza y la cebolla ,salpimentamos y con un chorro generoso de aceite de oliva lo vamos a hornear a 190 grados calor arriba y abajo durante al menos 30 m ...
Ingredientes - naranjas - 60 grs de maizena Preparación Necesitaremos 500 ml de zumo de naranja recién exprimido y colado. En una cazuela ponemos el zumo a calentar,cuando este caliente echamos la maizena y removemos constantemente hasta que empiece a espesar, cuando tenga una consistencia buena lo echamos en un molde ,dejamos templar y a la nevera por 4 horas . Se desmolda y a comer. Postre sup ...
Ingredientes - 350 grs de arroz bomba - 200 grs de boletus (o setas de temporada) -16 langostinos -1 cebolla -1 puerro -aceite de oliva virgen extra Un poco de perejil fresco(opcional) -Un poco de brandy -Un vaso de vino blanco -sal -azafrán Preparación Lo primero que vamos a hacer es pelar los langostinos y quitarles el intestino con la ayuda de un cuchillo con punta. Picamos las verduras ...
Ingredientes para 2 sándwiches - 6 rebanadas de pan de molde sin corteza - mayonesa -mostaza - 8 lonchas de jamon cocido - queso - 2 huevos - 4 cucharadas de leche - pimienta negra molida -nuez moscada - sal -mantequilla -azúcar glasé(opcional) Preparación Untamos una cara de cada pan con mayonesa y mostaza (dos de una cosa y una de otra como más nos guste) Montamos el sándwich intercalando jam ...
Ingredientes para 4 personas - medio melón - 2 yogures griegos - sal -pimienta molida - medio limon - 4 lonchas de jamon - cayena molida o pimentón picante Preparación Ponemos el jamon entre dos papeles de cocina y lo deshidratamos en el microondas (en un minuto o uno y medio estara) El un basó batidor ponemos el melón limpio de piel y pepitas , añadimos los dos yogures griegos , el zumo de medio ...
Ingredientes - 200grs de cecina -2 cebolletas grandes - mantequilla - aceite de oliva virgen extra - leche - harina - sal - nuez moscada - huevos - pan rallado Preparación Lo primero que haremos será picar las cebolletas y en una sarten con un poco de aceite las pondremos a pochar. Mientras tanto vamos picando la cecina con la ayuda de un buen cuchillo afilado y si tenéis picadora pues mucho mej ...