Noha's Cook Book

27 ideas publicadas y 9 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Flan de Ratatouille/ Ratatouille pudding

Este flan de ratatouille se ha convertido en uno de mis recetas favoritas, no solamente porque sea bonito de ver sino porque ayuda en aprovechar los restos de comida. Hace unos días hice una receta de Ratatouille y ha sido un éxito tanto en el sabor como en la presentación. Si no conoces esta receta antes te digo que es un plato de verduras de origen francés, hecho a base de berenjenas, calabacine ...

Flan de Ratatatouille/ Ratatouille pudding

Hace unos días hice una receta de Ratatouille y ha sido un éxito tanto en el sabor como en la presentación. Si no conoces esta receta antes te digo que es un plato de verduras de origen francés, hecho a base de berenjenas, calabacines y tomate que se prepara en el horno. Se hace una especie de pisto y se pone en el fondo de un plato apto para horno, se cortan las verduras en rodajas muy finas y se ...

Pan pita/ Pita Bread

Soy una amante del pan casero. Me encanta preparar pan en casa y me vuelve loca el olor del pan recién salido del horno. Hace poco descubrí un canal en you tube que se llama Recetas de Esbieta donde puedes encontrar varias recetas de pan de todos los tipos. Tengo ganas de preparar todas esta recetas. Primero probé el pan de pita y es la receta más perfecta de todas las que había probado. Os dejo e ...

Pan de nube / Cloud bread

Hace poco descubrí esta receta del famoso pan de nube sin harinas a base de sólo 3 ingredientes. Es ideal para acompañar tanto con cosas saladas como dulces. En la receta original se hace con queso crema pero yo la hice con requesón. Ingredientes 3 huevos = 6 sp/6 pp 50 gm de requesón (o queso crema) = 2 sp/ 2 pp un cuarto de cucharadita de polvo para hornear =0sp/ 0 pp Preparación Precalentar el ...

apple avena carrot ...

Porridge bread mini carrot cake

Hace unos meses descubrí la receta del porridge bread que es una maravilla y lo preparé en forma de bagels. Aqui podéis ver la receta del Poridge bread bagel.Hoy os traigo una versión dulce en formato de mini cupcake que es el formato que más me gusta! Ingredientes: para 10 unidades 125 gm Yogur desnatado 100 gm de copos de avena 25 gm de harina de avena (copos de avena finamente triturados y t ...

Eggplant balls in tomato sauce / albóndigas de berenjena con salsa de tomate

Esta receta es muy ligera! He tratado de hacerla con la mínima cantidad de grasa y aún así ha salido muy rica! Ingredientes para 2 buenas raciones 2 berenjenas medianas (lavadas, con piel y cortadas en dados) 2 dientes de ajo machacados 20 gm de harina de avena 10 gm de pan rallado un puñado de perejil picado un huevo sal pimienta 15 gm de queso parmesano rallado 1 cta de aceite Elaboración 1-Po ...

aguacate avena avocado ...

Sandwich para el desayuno / Sandwich for breakfast

Hoy os traigo una sugerencia muy nutritiva y saludable para un desayuno o una cena. Se trata de un sandwich de huevo, aguacate y tomate pero vamos a preparar el pan. Es muy fácil y muy rico ala vez! Ingredientes (para 2 rebanadas) 1 clara de huevo 20 gramos de harina de avena (triturar los copos de avena y pasarlos por un colador y ya la tenéis) sal ajo en polvo orégano Semillas al gusto (en mi ca ...

bagels bread breakfast ...

Porridge bread bagels

Hace unas semanas quería hacer bagels y resulta que también en los grupos de facebook estaban hablando del famoso "porridge bread" y quería probarlo y decidí hacero en forma de bagel.No sé de quien es la receta original pero de todos modos gracias! La he cambiado un poco para que sea salada pero la podéis hacer dulce si preferís. Pondré ls 2 opciones! Ingredientes (salen 7 mini bagels) a ...

canela cinnamon desayuno ...

Mini rollos de canela - Mini cinnamon rolls

Llevo unos días con antojos de rollos de canela y aunque con la dieta de WW podemos comer de todo, me parece que van a salir muy caros de puntos, así que de momento he decidido tunear un poco una receta que hice hace unas semanas y darle ese toque de canela. Es la receta del pastel japonés que podéis ver aquí http://nohacookbook.blogspot.com.eg/2017/03/japanese-cake-pastel-japones.html Ingrediente ...

chicken comida couscous ...

Couscous con verduras y pollo a la plancha / couscous with vegetables and grilled chicken

Hoy os traigo una sugerencia para la comida que se prepara muy rapido y a la vez está muy rica! Ingredientes para una persona 1 pechuga de pollo sin piel ni huesos (la mía 175 gm) Sal Pimienta Ajo en polvo (o un diente de ajo machacado) Unas gotitas de vinagre (o zumo de limón) Pimentón picante Orégano 50 gm de couscous seco Verduras al gusto (he usado una berenjena pequeña, una cebolleta, un toma ...

arroz comida legumbre ...

Koshary (Typical Egyptian dish/ Un plato típico Egipcio)

El Koshary es un plato muy popular en Egipto! Con una ensalada se considera una comida muy completa, nutritiva y barata. Es una mezcla de arroz, pasta, lentejas que se sirve con una salsa especial de tomate, un aderezo a base de ajo y vinagre y cebolla frita por lo tanto es un plato calórico! En la versión que quiero compartir hoy he tratado hacerla más ligera que la receta original y está igual d ...

Japanese cake / Pastel japonés

La receta de hoy es un poquito laboriosa pero muy fácil. Merece la pena hacer un poquito de esfuerzo para darnos un capricho que a la vez es sano y light. Llevo un tiempo viendo los espectaculares pasteles japoneses de queso y pensando en como poder hacer una versión light y sabrosa. Ingredientes: Para una persona (salen 3 pasteles) un huevo entero una clara 50 ml de leche desnatada 25 gm de hari ...

breakfast brunch champiñones ...

Rollo de Omelette con verduras/ veggies omelette wrap

La receta de hoy es muy sencilla seguro que todos la hacemos muy a menudo. Hoy he aprovechado que twnía hierbas frescas y las he usado para darle a la tortilla un aroma diferente. Ingredientes para una persona 1 huevo. Un pimiento verde cortado en cuadritos pequeños. Champiñones laminados. Tomates cherry cortados en mitades. Sal. Pimienta. Unas hojas de albahaca y tomillo. Elaboracion: Batir e ...

comida lunch pizza ...

Pizza con base de pollo/ chicken base pizza

Hoy os traigo una manera diferente de comer nuestra proteína. Es hacerla en forma de pizza con las verduras que más nos gusten. También hoy os la presento con una sugerencia original para la salsa y es hacerla con remolacha en vez de tomate. La primera vez que ví la idea de la base fue en instagram en la cuenta de una chica muy motivadora cuya cuenta se llama : yo elijo una vida sana. Os recomien ...

breakfast carrot desayuno ...

Carrot cake pancake/ tortitas de tarta de zanahoria

Uno de los desayunos que más me gustan son las tortitas de avena! Hoy con un sabor a tarta de zanahoria riquísimo! Ingredientes: Medio plátano machacado Un huevo Una zanahoria pequeña rallada 15 gm de salvado de avena o copos de avena triturados o harina de avena Vainilla Canela en polvo (medio cta) Jengibre en polvo (una pizca) Medio cta de levadura Elaboración: Machacar el plátano con un tenedor ...