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Mis cultivos de este último verano se han caracterizado por estar invadidos por orugas y mariposas. Las plantas más afectadas por las orugas fueron las coles aunque también los tomates y, en menor medida, los pimientos, berenjenas y judías. Las mariposas diurnas y polillas nocturnas se convierten en una pesadilla para el hortelano y jardinero cuando se hallan en la etapa de orugas. En ese periodo ...

El chutney de calabaza es un excelente recurso para aprovechar las calabazas que cosechamos del huerto en estas fechas cercanas a Halloween, fiesta en la que la calabaza es la estrella. Si quieres aventurarte en el cultivo de esta hortaliza o deseas saber qué propiedades posee, te invito a leer un artículo que escribí hace tiempo atrás: Cultivo y propiedades de la calabaza Muchas recetas de cocina ...

Si es verano y tienes huerto ya dispones de todos los ingredientes para hacer un buen gazpacho casero. Y sino, no te preocupes que hoy en día en cualquier tienda puedes disponer de casi todas las hortalizas durante todo el año. En esta receta vamos a aprovechar la cosecha veraniega de tomates, pepinos y pimientos. También le añadiremos ajo, sal, vinagre y aceite de oliva. Algunos también prefiere ...

Este año me he iniciado en el cultivo de setas y por eso me he puesto a investigar un poquito para saber más sobre ellas. Lo que cuento a continuación es un resumen de lo que he leído, de lo que me ha llamado la atención y de lo que me han parecido datos útiles. Recolección Las setas silvestres se encuentran principalmente en los bosques. La época más propicia es en otoño cuando la temperatura es ...

Las berenjenas rellenas las puedes hacer de diversas formas. En este caso van a ser unas berenjenas rellenas casi vegetarianas. De hecho, si quisieras hacerlas vegetarianas sólo tendrías que quitar 3 ingredientes y no se alteraría su sabor. Ingredientes para las Berenjenas Rellenas: Berenjenas, 2 unidades. Puerro, 1. Zanahoria, 1. Pimiento verde, 1. Cebolla, 1 Ajo, 2 dientes. Uvas pasas, 20 unidad ...

El riego es una de las piezas claves para tener un buen huerto o jardín. Si tienes planeado buscar una parcela para instalar un huerto, lo primero que tienes que mirar es si dispones de agua para regar. En los anuncios de fincas rústicas verás que algunas son de secano -que no disponen de agua- y otras de regadío -que disponen de acequia o canal por donde circula agua con la que podrás regar-. Las ...

¿Te imaginas un huerto en la arena a escasos metros de la playa? ¿Crees que es posible? A través de este artículo te voy a contar cómo nuestro amigo hortelano Gastón lo ha hecho posible. Gastón nació hace 30 años en la ciudad de Montevideo, Uruguay, donde residió hasta hace dos. Cambió la gran ciudad por el Balneario Jaureguiberry, lugar donde vive actualmente. Este arenal de 1.000 hectáreas está ...

Preparando el huerto y también el jardín es otro capítulo en esta aventura de transformar una finca rústica en huerto. Recordemos que había trasplantado algunas aromáticas y rosales del huerto anterior a esta finca. También había plantado esquejes de zarzamora para hacer un vallado natural alrededor de los lindes. Y, no menos importante, había pasado la desbrozadora en los 5.200 metros de finca. E ...

Mi acercamiento a la desbrozadora fue absolutamente por necesidad. No sentía ninguna curiosidad por aprender a usarla. Alguna vez había usado una bordeadora eléctrica con hilo para el jardín pero no se aproxima a la que te voy a describir a continuación. Puede ser que este artículo te resulte aburridísimo pero si te pasa como a mi, que necesitas comprar una desbrozadora y no sabes por dónde empeza ...

Construir un vallado natural de zarzamora, mora o zarza es la solución más fácil, ecológica y económica que he encontrado para resolver la carencia de muro o vallado en la finca. Uno de los inconvenientes que tengo es que uno de sus lados de la finca da a una carretera. Si tuviera que sacarle un defecto a este terreno, éste sería el que más me molesta. El tráfico de vehículos que pasa por allí pro ...

Siguiendo con la narración de esta experiencia de cambio de huerto, hoy me toca hablar de los trasplantes. El pasado mes de diciembre tenía que dejar el pequeño huerto urbano y, como no podía ser de otra forma, no iba a dejar abandonadas allí a las plantas que me acompañaron los últimos tres años y medio. Así que poco a poco las fui quitando de la tierra y comencé a pasarlas a macetas con el fin ...

Hoy me pongo a escribir porque deseo contarte mi experiencia de pasar de huerto urbano a finca rústica. Después de pasar 3 años y medio en un huerto de 50 m2 en el que tenía que hacer cálculos para poder sacarle el máximo aprovechamiento de espacio paso a cultivar en una parcela de 5200 m2. Si sólo tenemos en cuenta los metros de superficie que tengo actualmente disponibles para cultivar, entonces ...

El lenguaje de las flores hace referencia al simbolismo y significado de lo que cada flor representa dependiendo de la cultura y ubicación geográfica. La sociedad tiene una suerte de memoria colectiva que en ocasiones el individuo desconoce. No es raro que en mi floristería la gente me pregunte por el significado de los colores de las rosas. De algún modo sabemos que las flores tienen un lenguaje ...

En Navidad es frecuente el uso del muérdago y el acebo para decorar los rincones de nuestras viviendas. También es común confundir ambas plantas. En mis 15 años de experiencia en mi Centro de Jardinería ‘Jardinama’, he aprendido que el mayor de los errores es llamar Muérdago al Acebo. Ambas plantas son muy utilizadas en Navidades. Además, ambas portan bellas historias sobre sus orígene ...

Hola, me llamo Poinsettia, aunque ese no es el nombre que prefiero de todos los que el ser humano me ha puesto a lo largo de los años. Enseguida comprenderás por qué. Mi nombre más técnico es Euphorbia pulcherrima y soy originaria de México. Concretamente de los bosques tropicales de baja latitud. En el Siglo XIV era muy apreciada por los aztecas, que me recolectaban y me llevaban en caravanas a l ...