Un Discapa Entre Fogones

Muy buenas amig@s hoy os traigo unas galletas de mantequilla con una mermelada de fresas casera. Estas galletas son ideales para el día de San Valentín. Ingredientes para las GALLETAS DE MANTEQUILLA CON MERMELADA DE FRESAS 200 gr de harina 100 gr de almendra molida 150 gr de mantequilla a temperatura ambiente 150 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 yemas de huevo Media cuchara ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un guiso de rape y langostinos que está espectacular. INGREDIENTES PARA el Guiso de rape y langostinos 500 gr de rape Mejillones Langostinos 2 patatas 1 puerro 1 cebolleta 200 ml de salsa de tomate 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal 1 hoja de laurel Elaboración 1Aquí tengo unas colas de rape a las que le voy a quitar la espina central, para el ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de aprovechamiento con pan, vamos a hacer una deliciosa sopa de ajo. Está deliciosa así que no te la pierdas!!! Ingredientes para la sopa de ajo Pan duro 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de pulpa de pimiento choricero 1 cucharada de salsa de tomate Taquitos de jamón Agua Aceite Sal Elaboración 1Lo primero que vamos a hacer es poner en ...

Hola amigos vamos a preparar unas sencillas y deliciosas rosquillas de san blas. Ingredientes para las rosquillas 3 huevos L 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de anís 50 ml de aceite de oliva 380 gr de harina Ingredientes para el glaseado 1 clara de huevo 100 gr de azúcar glas 1 cucharadita de anís Elaboración 1En un bol añadimos 3 huevos, ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unas albóndigas de bacalao que están de rechupete. INGREDIENTES PARA las Albóndigas de bacalao 600 gr de bacalao 1 huevo 50 gr de pan de molde Leche Pan rallado Perejil 1 diente de ajo Harina 1 cebolleta 1 vaso de vino blanco Aceite de oliva 100 ml de agua 400 gr de tomate triturado Sal Elaboración 1Empezaremos empapando el pan con un poco de le ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo unos miguelitos o pastelitos de crema que están increíbles. Ingredientes para los Miguelitos con crema pastelera 2 láminas de hojaldre 500 ml de leche 40 gr de maicena 125 gr de azúcar 2 yemas de huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla Azúcar glas Elaboración 1En esta ocasión vamos a hacer la crema pastelera ...

Muy buenas amig@s hoy os traigo una mermelada de fresa casera que está deliciosa, al ser casera no lleva conservantes artificiales ni nada raro. Solo se necesitan 3 ingredientes y se hace súper fácil y súper rápido. Ingredientes para la Mermelada de fresa 300 gr fresas 125 gr azúcar Zumo de medio limón Elaboración 1Limpiamos las fresas y les quitamos la parte verde. 2Después partimos la ...

Muy buenas discapas y discapos, bienvenidos un día mas al canal de un discapa entre fogones, hoy os traigo una rápida y deliciosa crema de zanahoria. Ingredientes para la Crema de zanahoria 1 kg de zanahorias 1 cebolleta 2 patatas Nata líquida Agua Aceite Sal Elaboración 1Empezaremos calentando un chorrito de aceite en una cazuela. 2Mientras se calienta el aceite, cogemos una cebolleta ...

Muy buenas discapas y discapos, bienvenidos un dia mas al canal de un discapa entre fogones, hoy os traigo unas ricas lentejas con curry. Al no llevar chorizo las pueden comer también los veganos. Ingredientes para las lentejas al curry 300 gr de lentejas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolleta 1 zanahoria 2 cucharaditas de curry Laurel Agua Aceite Sal Elaboración 1Empezaremos echando ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce perfecto para aprovechar ese pan que se nos ha quedado seco. Vamos a preparar un pudin de pan. Ingredientes para el pudin de pan 200 gr de pan 1 litro de leche 150 gr de azúcar 1 cascara de limón 1 ramita de canela 6 huevos Ingredientes para el caramelo 150 gr de azúcar 3 cucharadas de agua Elaboración 1Empezaremos haciendo el car ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un pintxo típico del País Vasco. Hoy vamos a preparar gildas. INGREDIENTES PARA las Gildas Aceitunas sin hueso Anchoas en conserva Guindillas Elaboración 1En este plato tengo, unas anchoas en conserva, unas aceitunas verdes sin hueso y unas guindillas encurtidas a las que les vamos a cortar el rabo. 2Cuando ya hemos quitado el rabo a las guin ...

Muy buenas discapas y discapos, bienvenidos un dia mas al canal de un discapa entre fogones, hoy os traigo un postre típico de la gastronomía vasca llamado intxaursaltza, es un postre hecho a base de nueces que está buenísimo. INGREDIENTES PARA LA Intxaursalsa 250 ml de leche 250 ml de nata líquida Media rama de canela 100 gramos de nueces 100 gramos de azúcar Elaboración 1 Empezaremos pon ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una cheesecake de mango que está realmente deliciosa. Ingredientes para la Cheesecake de mango 20 galletas tipo maría 45 gr de mantequilla 250 gr de queso crema 50 gr de azúcar 30 ml de leche 5 gr de gelatina en polvo 200 ml de nata para montar 20 gr de azúcar 60 gr de puré de mango Ingredientes para la Cobertura 150 ml de agua 3 gr de gelati ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce perfecto para las fiestas de navidad, vamos a preparar un flan de turrón de jijona. Ingredientes para el Flan de turrón de jijona 500 ml de leche 300 gr de turrón de Jijona 5 huevos 80 gr de azúcar 150 gr de azúcar para el caramelo Elaboración 1Empezaremos haciendo el caramelo, para ello, en una sartén, añadimos el azúcar y a fuego medi ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce perfecto para las fiestas de navidad, vamos a preparar una deliciosa tarta flor de turrón de jijona. Ingredientes para la Tarta flor de turrón 10 hojas de masa filo 500 ml de leche 4 huevos 200 gr de turrón de jijona 100 gr de azúcar 60 gr de mantequilla Azúcar glas para decorar Elaboración 1En este bol tengo unos 60 gramos de mantequil ...