Mamala

162 ideas publicadas y 141 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Cocina diaria

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Mamala

calabacín Verdura Primeros Platos

Espaguetis de calabacín con kale

No sé si es una moda lo de los espaguetis de calabacín/calabaza pero si que soy una enamorada de estos productos, la calabaza, en casa la tenemos todo el año la cosecha de mi huerto particular aguanta hasta la próxima temporada y los calabacines empiezan ahora, y ya sabéis que cuando empiezan, no paran, la producción es en masa y hay que sacarles partido a tope. Para preparar los espaguetis creo ...

Primeros Platos Fondo de congelador

Hamburguesas de pollo y espinacas {fondo de congelador}

Cuando la vida se encarga de complicarte un poquito mas el día a día y tienes vecinas que tocan al timbre con unos pimientos rellenos para comer y unas hamburguesas de espinacas para fondo de congelador porque se imagina que: "-ahora no debes tener tiempo para meterte en la cocina", no tiene precio; y encima me trae una copia de la receta porque sabe que la haré :) Así que, en cuanto h ...

cocina con niños

Golosinas con fruta, mermeladas, miel, leche

Mi colaboración este mes en No venim amb manual IB3 radio os voy a dar un par de ideas para hacer las golosinas en casa con vuestros peques, así tenemos claro con los ingredientes que las hacemos aunque conscientes de que hay que consumirlas con moderación. -PIRULETAS DE MIEL Y MERMELADA DE FRESA Ingredientes: (para 20 piruletas) 50 grs. de miel 150 grs. de azúcar 40 grs.de mermelada de fresa pali ...

Helados y sorbetes cocina con niños

Helado de yogurth con frutos rojos

Empezamos temporada de helados, y que tal si preparamos uno sin necesidad de heladera, de los mas sencillos, en este caso solo necesitamos yogurth griego, fresas y frutos rojos. Elaboración: Con la misma cantidad de yogurth que de fresas, las trituramos totalmente y mezclamos con el resto de frutos rojos. Verter en moldes de polos o bien en un recipiente que forraremos previamente con papel de hor ...

Bebidas talleres

May the force: día Star Wars en Espais Joves

- "Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día en tu vida". ¡FALSO! Hay que trabajar y mucho, leía hace unos días en las RRSS de Travel Rocks y no puedo estar mas de acuerdo, aunque en esta entrada la "la fuerza me acompañaba" :) y a mi, en realidad fue el trabajo que me eligió, os lo cuento en el enlace sobre mi del blog, hay días que necesitas que se dup ...

Bebidas

Cóctel Yoda sin alcohol {Guerra de las Galaxias}

Recuerdo perfectamente el estreno de la primera película de la saga, me encantó; después conocí a mi marido que no ha dejado que nuestras hijas se perdieran ni una película, las íbamos comprando en toda las versiones, vídeos, DVD, ediciones limitadas... nosotros hemos cumplido, pero bien, con el merchandising de la saga, no nos limitamos solo a los films grabados, se utiliza como recurso de regalo ...

Cocina decorativa para sorprender Galletas Decoradas

Galletas con flores azucaradas

Las que fuimos a colegios de monjas, el mes de mayo era el mes de María y el mes de las flores; Desconozco si sigue siendo así, lo cierto es que las flores este mes están en plena floración, desde las margaritas silvestres y amapolas (que no me pueden gustar mas) cubren nuestros campos llenándolos de color, hasta las cultivadas en jardines, mis padres en su huerto particular tienen un macizo de ca ...

Bollería y repostería cocina del mundo B ...

Hanami Dango

No conocía la existencia de la costumbre Hanami hasta que los chicos de Espais Joves me contaron que junto con Totoros Mallorca estaban recreando en Palma esta tradición japonesa, y querían que yo hiciera un taller de hanami dango. El Hanami es una tradición japonesa de observar la belleza de las flores, asociado al período que florecen los cerezos y en el que los japoneses acuden a parques y jard ...

cocina con niños Fruta mamala en... ...

El Drac de Sant Jordi {con fruta}

Si recibir mensajes pidiéndome consejos/ideas para la actividad escolar "Master Xef de lescola" que tenía que preparar Marta y sus dos compañeras me hace feliz, mas feliz me hace si cabe, que se introduzcan como actividades escolares -Cuinar és molt divertir (-Cocinar es muy divertido). Marta, Paula y Nuria aprovechando la cercanía de la festividad de San Jordi, prepararon este Drac co ...

Primeros Platos

Albóndigas {un poco más ligeras y mas rápidas de hacer}

Las albóndigas es un clásico en el menú de casa, además congelan bien y cuando me pongo invierto un tiempo para proveer el cajón del congelador "descongelar, calentar y listo". Las clásicas que preparo encontrares como las hago entrando en este enlace, después también las hago "con sorpresa" en esta entrada las tenéis y para fiestas os lo cuento aquí. Hace unos días compré la ...

cocina con niños Semana Santa

Cocina de Semana Santa con niños

A un día de las fiestas de Semana Santa y muchas de las familias mallorquinas se reúnen para preparar empanadas, robiols, crespells... los peques por supuesto no pueden faltar en estos menesteres y en el programa del pasado sábado de No venim am manual os dí algunas ideas para hacer con los niños en la cocina. Primero empezaremos ayudándoles a preparar un gorro de cocinero personalizado. -Material ...

Bollería y repostería Tentaciones de postre Semana Santa

Huevos rellenos de bizcocho

Mola ¿eh? llevo tiempo queriendo hacerlo, no es que sea laborioso, pero hay que ponerse como todo, y ya os conté en la entrada de ayer que compartiría algunas propuestas para preparar con los niños estas fiestas además de las tradicionales, y esta que en su día publicó La receta de la felicidad me parece de lo mas divertida y sorprendente; a continuación os pongo un mini-video que me envió mi hi ...

Semana Santa tarta de chuches

Marshmallow -Nubes pollito

Llegan días de fiesta y los peques tienen sus vacaciones escolares, entretenerlos y liberarlos un poco de móviles, consolas y demás... es una misión un poco complicada y además la liamos parda en la cocina. Mis recuerdos con mis hijas pequeñas en fiestas la cocina siempre estaba liada, en estas fechas de Pascua las bandejas de crespells iban al horno acompañadas de maravillosos caracoles de past ...

Bollería y repostería Cocina de Mallorca

Robiols caseros con mermelada de fresas

¿Vamos pre-calentando el horno? Si todavía no os habéis animado a preparar este dulce típico mallorquín de las fiestas de Pascua, ya estáis tardando, la receta para los ingredientes es la misma que para los crespells, si entráis en este enlace la encontrareis con los distintos rellenos que hago; Y si os perdisteis el programa Ara Mateix de Ib3Tv, dar "intro" al vídeo que os pongo a co ...

Primeros Platos Arroz

Risotto con ajo negro

Para los que nunca han preparado un risotto les animo hacerlo, no es nada complicado y en poco mas de 30 min. tenemos el plato en la mesa, eso sí, hacerlo y servirlo recién hecho. Si entráis en éste enlace en su día detallé los pasos a seguir para hacer un risotto base, después, las variaciones mil. En esta ocasión utilicé un Caldo de Verduras que he recibido de la mano de Aneto, un caldo elabora ...