Alacena de la Vega

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Alacena de la Vega

Recetas costillejas estofado ...

Receta de estofado murciano

Receta de estofado Murciano Buenas tardes A tod@s!!! Hoy vamos a compartir con vosotros la receta del estofado murciano. Es una receta muy típica de la gastronomía de la región de Murcia y es muy fácil de elaborar. Como podéis comprobar es una receta de ingredientes simples y de rápida elaboración, pero no por esto el resultado deja de estar espectacular. Nosotros hemos elaborado el estrofado murc ...

Recetas Bonito salazon

Plato de lomo de bonito para compartir

En Alacena de la Vega somos muy de aperitivos y de juntarnos con amigos los fines de semana, por lo que este tipo de platos solemos prepararlos. Este lo preparamos para un día de playa de este verano y lo acompañamos con un vermut arlini rojo, uno de los mejores vermuts elaborado en Murcia. La peculiaridad del plato es el lomo de bonito utilizado, en este caso de Alma Marina. Este lomo de bonito e ...

Recetas Niscalos puchero ...

Ternera en salsa con níscalos y alubias

Ternera en salsa con Níscalos y Alubias Hola gente de Alacena, hoy os proponemos una receta para la que habrá que esperar hasta octubre-noviembre para poder elaborarla (a no ser que se utilicen níscalos en conserva), pero que teníamos guardada. Es una receta que solemos hacer en temporada de setas, ya que el sabor que los níscalos le dan a la salsa es espectacular y cuando te encuentras uno en la ...

Alacena de la Vega Productos Destacados caprichos del paladar ...

Caprichos del Paladar – El sabor de la huerta

Caprichos de la huerta de Murcia En las conservas de caprichos del paladar se mantiene la tradición culinaria mediterránea de forma artesanal, utilizando verduras y hortalizas mediterráneas, frescas y naturales, de alta calidad, haciéndolas llegar a todos los lugares del mundo. Caprichos Del Paladar tienen una amplia experiencia en el sector agrícola, avalada por más de 20 años, esta experiencia h ...

Alacena de la Vega Productos Destacados Sin categoría

Saura, conservas gourmet desde Almoradí

Desde Almoradí llega Conservas Saura, una empresa con una selección de productos que esperamos que sean del gusto de vuestros paladares. Especial mención a sus conservas de alcachofas, un producto típico (aunque suene tópico) de la Vega Baja. Entre los productos de Saura que ponemos a vuestra disposición están las tradicionales alcachofas marinadas, que pueden usarse tanto como parte de una ensal ...

Alacena de la Vega Productos Destacados Ecológico ...

Vinagres añejos Los Majos, un condimento gourmet

Vinagres Añejos Ecológicos de Abanilla Los vinagres de la empresa Los Majos Bio están entre los productos de calidad y ecológicos que nos complace en poner a disposición de nuestros clientes. Los Majos es una empresa familiar situada en Abanilla (Murcia) llevan desde 1995 metidos en el tema de la agricultura ecológica (de los pioneros del tema en España), produciendo en la finca de “Las Con ...

Alacena de la Vega Productos Destacados ginebra

Ginebras de la Vega Baja, un sabor de calidad

Ginegras Premium En Orihuela y Alrededores Aunque pueda sorprender (y el que escribe es el primero que se sorprende) hay ginebras de la Vega Baja, así que en consonancia de nuestro objetivo de poner a disposición de nuestros clientes productos de proximidad de calidad y de proximidad, traemos tres ginebras de la Vega Baja, ginebra Maverick, ginebra Mattiena y Ginlife. Empezamos este recorrido por ...

Productos Destacados Aceitunas Encurtidos ...

Aceitunas Gourmet Torremar

Aceitunas Gourmet Torremar Aceitunas Torremar es una marca de aceitunas y encurtidos conocidas en el mercado nacional e internacional con una trayectoria ascendente gracias a la calidad e imagen de sus productos, con un gran incremento de ventas en países de comunidad europea. El producto – La mejor Aceituna EL proceso comienza con la selección de los mejores campos de olivos en toda la zon ...

Alacena de la Vega Productos Destacados Murcia ...

El Vermut en Murcia – Historia, Destinos y más

Como ya se puede ver la presentación breve ya fue hecha de nuestro siguiente producto. Vermuts diferentes elaborados en Murcia Empezamos con la historia de nuestro “Vermouth Historia“: “Según un relato, estas bebidas fueron inventadas por Hipócrate, célebre médico y filosofo de la antiguidad, nacido el 46o a.C. Puso a macerar en vino flores de ajenjo y hojas de díctamo y obtuvo l ...

Productos Destacados Sin categoría Conservas ...

Tomachaf, conservas de calidad de Elche

la empresa conservera Tomachaf, radicada en Elche, lleva desde 1989 haciendo conservas (30 años en el tema, así que algo deben de saber de preparar conservas) . Tomachaf a optado usar para sus conservas, recetas y productos de la zona mediterránea en general y de Alicante en particular, con la idea de recuperar la tradición culinaria de la región en lo referente a la conservas. Aunque no se ha co ...

Recetas

Vasitos de escalivada con tomates secos, sweet drop y capellán asado

Vasitos de Escalivada Con Tomates Secos, Sweet drop y Capellán Asado Esta tapa es una de las cuatro tapas que se prepararon para la cata que realizamos en nuestra tienda con vinos de bodegas francisco Gomez. Este vasito de escalivada fue maridado con el fruto noble blanco de dicha bodega, un vino fresco y mediterráneo. Además es un vino ecológico y apto para veganos. La elaboración es muy sencilla ...

Productos Destacados dia de la madre gastronomía ...

Regalos gastronómicos para el día de la Madre

¡Hola amigos y amigas de Alacena! Se acerca el Día de la Madre y los miembros de Alacena de la Vega hemos preparado este post con mucho cariño porque ¡madre no hay más que una! Especial día de la MADRE: A continuación os vamos a sugerir algunos regalos gastronómicos con los que sorprender a vuestra madre en este día tan especial. Algunos de ellos son detalles para las madres que les gusta cocinar, ...

Recetas potaje semana santa

Potaje de albóndigas de bacalao

Buenos días amigas y amigos de Alacena de la Vega. Hoy os presentamos un potaje muy típico de estas fechas. Primero de todo, pedir disculpas por el tiempo que he estado sin publicar en el blog. Ha sido por dos buenas causas, la primera porque he sido mamá de nuevo de mi pequeño Guillermo y la segunda, porque mi pareja y yo nos hemos animado a abrir tienda física en un sitio céntrico de Orihuela, j ...

Recetas

Receta: Solomillo De Cerdo Con Níscalos

Que ganas teníamos de publicar esta receta de Solomillo De Cerdo Con Níscalos. Eso quiere decir que estamos en plena temporada de recogida de estas deliciosas setas. Podemos, por tanto, elaborar desde platos muy sencillos donde el único protagonista es el níscalo a otros algo más elaborados como este y otros que publicaremos más adelante. El níscalo, rovellon, rebollon, es posiblemente la seta  co ...