81 ideas publicadas y 737 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Blog de cocina. Recetas fáciles, rápidas y experimentos varios.
www.anacocinitas.es/A veces nos complicamos la vida haciendo recetas elaboradas porque pensamos que gustan más en casa pero realmente las recetas más fáciles suelen ser las más resultonas. Y esto es lo que nos pasa con este Pudín de Manzanas, una receta súper sencilla que va a gustar a todo el mundo y que nos viene genial en esta temporada de otoño donde las manzanas son grandes protagonistas. El pudin o budin se sue ...
Últimamente me he hecho súper fan de hacer hamburguesas caseras, pero no las típicas de carne, sino de pescado. Primero probé con las de atún y triunfaron mucho y luego, al descubrir el salmón en lata (viene envasado como el atún pero al natural, sin aceite) también quise probar y estas hamburguesas de salmón aun me gustaron más. Esta es una receta de las que me gustan a mi, fácil, rápida y que qu ...
Aunque yo ya tengo en el blog una receta de los famosos Rollitos de Canela suecos o Cinnamon Rolls (que fue de las primeras que hice en el blog, allá por el 2013) hoy os traigo la versión que he hecho de mi amiga Megasilvita (podéis ver la receta original si pincháis) Esta receta se parece mucho más a los auténticos rollitos que comí en Suecia y de los que me enamoré. Parece que sea muy elaborada, ...
Hace mucho tiempo que veo Galettes en las redes sociales de mis amigos (Rober y Tere los más culpables) pero nunca las había preparado en casa, así que cuando vi la harina de trigo sarraceno en la tienda supe que ese era mi momento, que la tenía que comprar para preparar por fin esta receta a la que tantas ganas tenía. Las galettes son una especie de crepes típicos de la zona de la Bretaña en la q ...
Hoy os traigo una receta de mi abuela que siempre triunfa en casa, un pastel salado perfecto para cualquier ocasión, el PASTEL DE BERENJENAS. Se prepara en un momento, se hornea y se deja enfriar hasta que lo vayamos a tomar. No os parece una idea genial para cuando tenemos que salir de casa y llegar con el tiempo justo para comer o cenar? Como me pasa con otras recetas que subo, algunas cantidade ...
Ya sé que el gazpacho es una receta más de verano pero quien crea que el calor se ha marchado para dejarnos esta bastante equivocado. No es que vayamos a tener calor asfixiante, eso espero, pero que aun nos queda tiempo de disfrutar del buen tiempo y de las comidas fresquitas.. Como este gazpacho de sandía. Es una receta muy similar al gazpacho original pero con el toque diferente que le da la san ...
Esta semana es la famosa vuelta al cole y por eso os traigo la receta de una tarta que me trae muchísimos recuerdos de cuando era pequeña. Si tuviera que elegir una tarta de entre todas las que conozco creo que sin duda me quedaría con esta de toda la vida. Una tarta simple, súper fácil de hacer, con ingredientes que todos tenemos siempre en casa y que además es la tarta por excelencia de mi infan ...
Vuelve Septiembre, vuelve la rutina y hoy somos muchos los que decimos adiós al verano y volvemos a nuestra vida normal tras meses de descanso, de sol, piscina y de "jaleo" Por eso, y para animar "la vuelta al cole", os traigo estas barritas energéticas ideales para desayunar, almorzar o merendar. Son muy fáciles de hacer y algo adictivas, os voy avisando. Venga, animaros a pr ...
Hoy os traigo una receta especial que he preparado para el reto #ZocoFoodies que me han propuesto mis amigos de Pacharán Zoco. Las naranjas Zoco-Heladas son la versión de un postre súper tradicional y conocido pero con un punto diferente, el del pacharán, que estoy segura que os va a gustar mucho. Además, a parte de ser muy fácil de hacer, seguro que os viene genial para amenizar las tardes caluro ...
Hoy os traigo lo que va a ser para mi (hasta que me canse xD) el helado del verano. Es fácil nivel novato, es tan rápido de hacer que dependerá de lo que te cueste moverte y esta muy muy rico. Y de verdad que es así.. porque para que veáis que no miento solo he podido fotografiar un poco, el resto ha ido cayendo conforme iba montando el escenario de la foto porque se estaba derritiendo. Me entrete ...
Preparo muchas veces en casa el pollo con salsa de curry porque a parte de que gusta mucho soy muy fan. El otro día vi que @teresa_vivancos añadía naranja a la salsa y me pareció una idea tan top que tenía que probarla, así que hoy os traigo la receta de mi pollo con salsa de curry pero con el toque de la naranja que lo hace especial. Espero que os guste tanto como a mí. ¿Os animáis a prepararlo? ...
Hay veces que las mejores recetas salen de experimentos fallidos y esta que os traigo hoy es uno de esos. Inicialmente no quería hacer esta receta, sino una cheesecake normal, pero el destino quiso que me faltará un ingrediente y eso hizo que me tocara pensar en otro postre rápido.. Aquí os dejo mi plan B que como veréis quedo mucho mejor de lo esperado. Esta cheesecake de frutos del bosque es el ...
Hoy os traigo una receta muy top para celebrar que el blog AnaCocinitas ha cumplido 5 años y que además esta es mi receta número 200!! Se merece o no una celebración? La receta de hoy, un Brownie de aguacate y chocolate, la prepare en directo por instagram hace un par de semanas con mi amigo Roberto, ChefBosquet, y encantó a todo el mundo. Lo acompañe con un helado de aguacate y plátano que ya os ...
Si tuviera que elegir mi postre favorito lo tendría complicado porque tengo más de uno preferido y no creo que pudiera decidirme por uno solo. Dentro de ese ranking están las milhojas, esa dulce perdición que hasta ahora solo podía degustar si las compraba en la pastelería. Y digo hasta ahora porque desde que se las vi a mi amiga Megasilvita y me creo una gran necesidad las preparo en casa y sale ...
Desde que probé el pollo Satay se me quedo marcado en la cabeza de tal forma que decidí probar a hacerlo en casa a ver que tal me salía. Este plato de la cocina tailandesa, cuyo ingrediente principal es el cacahuete, tiene mil variantes y tras mucho investigar como no hubo ninguna que me acabará de gustar, ya que muchas llevaban ingredientes que no tenía en casa y necesitaba hacerlo ya (soy ansia ...