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76 ideas publicadas y 323 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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Colaboración Decoracion Dulce ...

Llevo 6 octubres con el blog y todavía no había hecho recetas con decoraciones de Halloween, ¡no me lo puedo creer! ¡con lo que me gusta a mi jugar a comiditas!. Este año me he contagiado y quiero mostraros varias ideas, que se me han ido ocurriendo. Hoy os muestro la mas sencilla, solo se necesita un poquitín de chocolate negro para convertir unas magdalenas de desayuno en un desayuno de Hallowee ...

Panificadora Receta

Todos los que entramos en Panificalocas conocemos el Pequepán de Anita. Creo que es el primer pan que deberíamos hacer todos los que nos enfrentamos por primera vez a una panificadora, nada de preparados que unas veces salen y otras no. Lo primero el Pequepán, porque lo que sale huele a pan, sabe a pan, es pequeño no da tiempo a quedarse duro y como se hace en el programa Expresso en 75 minutos ti ...

Colaboración Maheso

- Mamá!! ¿Qué hay de comer? Vengo con un hambre que no veo - Pero, ¿no me dijiste que no comías hoy en casa? - Ya, pero.. - Pues yo ya he comido y no hay restos, a ver que encontramos que se haga rapidito. - ¿Puedo comerme esta lasaña del congelador? - Vale, pero mira si se puede hacer en el micro porque como sea en el horno hasta dentro de una hora no está lista. - Si, se puede hacer en el micro ...

Colaboración

¿No os ha pasado nunca de leer una novela o ver una película en la que salen deliciosas recetas y quedaros con las ganas de saber como se hacían? A mi me pasa a menudo, recuerdo especialmente la tarta de caramelo que Minny hacía en "Criadas y señoras", y me refiero a la versión comestible no seáis mal pensados. Cuando vi esta novela me llamó especialmente la atención que al final estaba ...

Dulce Navidad Panificadora ...

Ya sé, se me ha ido la pinza, 20 de septiembre y pongo una receta de roscón de reyes. A mi marido le pirra el roscón, pero lo hago solo en diciembre/enero. Podría hacerlo en cualquier momento pero como es un poco lento de hacer me da muuuucha pereza. Por otro lado os dije cuando subí la receta de brioche que si me salía algo comestible -tipo roscón- os lo diría, y claro después de esto (ver el víd ...

Panificadora Receta Reposteria

Esta receta ha sido otro de mis descubrimientos con la panificadora. Un pan dulce, bastante tierno ( no tanto como el pan de molde pero ya vamos en esa dirección) que se come bien solo, o se puede tostar y poner mantequilla, mermelada, crema de chocolate.... yo lo prefiero tal cual o mojado en el desayuno. Una vez frío, lo corté en rebanadas, lo envolví en un paño de algodón y lo metí en una bolsa ...

Panificadora Receta

Como todos sabéis tengo la famosa panificadora del Lidl, sabía que hace un montón pero no creía que tanto, hoy he visto el ticket, la compré en agosto del 2012. Cuatro años ocupando sitio en la encimera. Recién comprada probé varias veces a hacer pan, cada vez el desastre fue mayor, unas veces lo intenté con preparados a los que solo había que añadir agua, y otras con recetas que iba encontrando. ...

Colaboración Dulce Montes Lara ...

Ójala existiesen las tarifas planas de electricidad como las del teléfono fijo que te permiten estar hablando las 24 horas por un precio de risa. Aire acondicionado y horno hasta alcanzar el nivel de confort perfecto, vamos hornear todo el día sin sudar una gota y sin tener que pedir un préstamo cuando llega la factura de la electricidad. Que conste que no solo iba a hornear dulces, iba a dedicarm ...

Curso Dulce Reposteria

Hace ya casi un mes que hice este curso, pero ya sabemos como es el verano, un día por otro y no os lo había contado. Un curso genial donde aprender desde como hacer masa de galletas, glasa, teñir glasa y decorar galletas de varias formas diferentes. Cuando llegamos cada uno teníamos nuestro puesto de trabajo con un montón de materiales y utensilios. Empezamos haciendo masa de galletas con la mi ...

Curso Dulce Reposteria

Ya sabéis como me gusta hacer magdalenas, la receta que utilizo es básicamente la misma sustituyendo ingredientes pero teniendo muy claro las proporciones. Llevaba unas semanas sin hacer y viendo lo bien que lo pasé con el chocolate en el taller de Postreadicción, me decidí a pasar la tarde de sábado horneando nuevas recetas de magdalenas de la mano de la otra parte de Postreadicción, Julián Rayo. ...

Curso Dulce Reposteria

El pasado sábado 18 de junio tuve el placer de hacer el curso "Todo Chocolate" en el taller de Julia Guarch conocida por las maravillosas galletas decoradas de Postreadicción. Ya se lo que estaréis pensando ¿a quien se le ocurre hacer un curso de todo chocolate prácticamente en verano? eso pensé yo, pero como para trabajar bien el chocolate hay que estar a una temperatura ambiente de 19 ...

Dulce Receta

Esta receta no es receta ni ná, tenía una plancha de hojaldre y el horno caliente..... la tentación era mucha. Esta vez puse chocolate en el centro pero la próxima pruebo con mermeladas. Ingredientes Hojaldre Chocolate o mermelada para el relleno Un huevo batido para pincelar Un poco de azúcar para espolvorear antes de hornear Preparación Cortar el hojaldre en trozos sensiblemente cuadrados ( yo ...

Colaboración Maheso

No ha llegado todavía el verano pero el calor se ha instalado con ganas, estos días odio hornear por mi me volvería crudivegana estacional pero el resto de la familia no me acompaña en la idea de tomar ensaladas de todo tipo. La Eurocopa tampoco ayuda, parece una obligación tener picoteo, cerveza y pizzas todos los partidos y no puede ser que llamemos toodos los días a la pizzeria. Muy a mi pesar ...

hortalizas y verduras huertos huerto urbano ...

En cuanto hace buen tiempo abandono el horno y me paso el día hurgando entre macetas. Llevo intentando que de mis jardineras salga algo comestible mucho antes de que se pusiesne de moda términos como 'maceto huerto' y 'huerto urbano'. Años y años de matar plantas de perejil, tomates, pimientos, pepinos, calabacines, fresas y un largo etc, etc, etc sin mala intención, creo que no es ...

Llevaba tiempo con ganas de probar a hacer germinados, pero no me apetecía comprar una bandeja germinadora porque tengo mil trastos en la cocina y muchos de ellos utilizo entre nunca y casi nunca. Cuando vi un sobre de semillas de brotes ecológicos que ponía: "Semillas aptas para Bandejas germinadoras o Botes de cristal" no pude resistirme. El proceso es muy sencillo, se necesitan: - ...