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El apple crumble, o "crumble" de manzana, es un postre típico anglosajón que, aunque no lo sea, podría parecernos una receta de aprovechamiento, ya que, no sólo podríamos hacerlo con manzanas sino con cualquier otra fruta que nos vaya a poner "fea" o que haya madurado ya mucho, como melocotones, ciruelas, peras... El crumble es, básicamente, migas de masa de galleta, y así es c ...

Me encanta el arroz, preparado casi de cualquier forma, ya que es muy versátil y acepta cualquier ingrediente con el que lo queramos acompañar: marisco, carne, aves, setas, etc... En esta ocasión os traigo una propuesta que espero os sorprenda. Las proporciones son para 4 personas. Ingredientes: - 1 cebolla mediana (aprox. 75 gramos) - 2 dientes de ajo - 30 gramos de aceite de oliva - 1 rama de ap ...

El otro día fue el cumpleaños del pingüino, pero como aún estábamos en fase 1 de la desescalada, sólo nos reunimos 8 personas, la familia más directa, para celebrar los nuevos 8 años del peque de la casa. Aprovechamos que hacía buen día para hacer una barbacoa (yo me hice unas brochetas de tofu teriyaki increíbles, pero se me olvidó hacerles foto, así que tendré que repetirlas...) y, antes de come ...

Bob Esponja es uno de los personajes favoritos del pingüino, y un día me pidió que averiguara el "ingrediente secreto" de la famosa Burguer Cangreburguer, así que allí me veis "investigando" para ver cómo otras personas habían intentado hacer esta hamburguesa (incluso, recuerdo que vi un reportaje en televisión...), así que cogiendo ideas de aquí y de allá, elaboré esta que os ...

Una vez más, otra receta con las famosas galletas oreo, y es que dan mucho juego a la hora de hacer elaboraciones con ellas: tartas, cheesecakes, brownies, trufas, cookies, cupcakes, milkshakes o batidos, cakepops ¡hasta churros!, pero hoy toca helado, además, con la ventaja de que no necesitamos heladera para prepararlo, ni tampoco estar removiéndolo cada media hora, únicamente necesitaremos unas ...

Es cierto que la repostería creativa es muy bonita e impresionante, requiere mucho trabajo pero el resultado es espectacular, pero la repostería tradicional, pese a no ser tan "vistosa", está claro que nunca decepciona por su sabor inconfundible, y es que los clásicos nunca fallan... Por eso hoy os traigo una receta de las de siempre, muy fácil de hacer y que, seguro, repetiréis! Para la ...

Todos conocemos el típico steak tartar que se hace con carne y una yema de huevo encima, pero, al igual que con muchas recetas, podemos hacerlo con otros ingredientes que, tratados de la misma forma, nos pueden resultar un entrante sano, rico y saludable, como este con tomate y aguacate. Las proporciones que doy son para dos personas, por lo que sólo tendréis que calcular las cantidades sumando o ...

Hace ya bastantes años que publiqué en mi antiguo blog unas magdalenas estilo "cookies", pero no les puse el "copete" para que fueran unos cupcakes propiamente dichos... Así que hoy rescato aquella receta (con algunos cambios) y la acompaño de una buttercream de merengue suizo hecho con azúcar moreno, en lugar de blanco, y con sabor a vainilla. Yo aún no los he probado (acabo d ...

Esta receta me encanta por su suave sabor y porque además de poder comerla sola, se puede utilizar como relleno, por ejemplo, para una lasaña de espinacas o unos canelones. En la receta original, del libro básico verde, vienen las indicaciones para hacerlas con huevos poché, pero yo he querido hacerla de forma más sencilla... Ingredientes: - 2 dientes de ajo - 50 gramos de aceite de oliva - 300-50 ...

Para esta receta me basé en la propuesta por velocidadcuchara.com, pero haciéndole algún que otro cambio, como utilizar gambones en vez de gambas arroceras o añadir judías verdes, que le dan ese toque de color... Las cantidades os darán para 4 raciones. Ingredientes: - 150-200 gramos de almejas o chirlas - 200 gramos de gambones crudos - 75 gramos de aceite de oliva - 500 gramos de agua - 1 pimien ...

Es esta una versión fácil y cómoda de una salsa carbonara que podemos encontrar en el libro básico verde de la thermomix, ya que, como sabemos, la auténtica carbonara no lleva nata en su preparación... En este caso, utilicé hélices, pero podéis utilizar cualquier otro tipo de pasta corta. También dice que usemos bacon, pero le pongo taquitos de jamón serrano, que tienen menos grasa y aportan algo ...