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Las navajas son un marisco muy reconocible gracias a sus valvas alargadas. Suele estar disponible los 365 días del año, por lo que es estupendo para servir como entrante en una comida o cena, incluida la Navidad, para salir un poco del típico cóctel de gambas (que también está muy rico) o los langostinos con mayonesa (que también están muy bien, ojo). Pero es que, además, aportan una gran cantidad ...

Ya hacía bastante tiempo que no hacía unos muffins así, grandecitos, que con uno te quedas saciado ya para toda la tarde...jeje y el caso es que tenía un par de plátanos que se estaban empezando a poner oscuros y como no quería que llegaran a ese punto y tampoco nos apetecía comérnoslos así, pues qué mejor manera de aprovecharlos que haciendo un postre con ellos... Y qué ingrediente queda bien con ...

Otra receta más que se suma a las que estoy probando con la freidora de aire o Air Fryer. En realidad, me bajé la aplicación donde vienen unas 100 recetas, pero aún no he hecho ninguna de ahí...jeje Lo que hago es que, como estoy en distintos grupos de facebook donde la gente comparte sus recetas, tomo nota de los tiempos y temperaturas que utilizan y los voy adaptando a la mía, ya que, por lo vis ...

Cuando me da por una cosa no hago más que buscar recetas, como en este caso, los donuts, yo no sé la cantidad de imágenes que tengo guardadas en Pinterest con la idea de "esto tengo que hacerlo", y los donuts "pantera rosa" eran unos de mis "pendientes", pero claro, el tema de freírlos me echa bastante para atrás, ya que evito los fritos todo lo que puedo, por eso me ...

Esta típica sopa campesina italiana está elaborada con verduras de temporada y otros ingredientes, pues hay tantas versiones como regiones en Italia... Lo correcto es hacerla durante unas tres horas a fuego lento para conseguir el máximo sabor, pero si no tenemos tiempo podemos hacerla en olla exprés tan ricamente. Perdonad un poco la foto que es un poco oscura y sin definición, pero era de noche ...

En casa nos encanta la cocina italiana (¿¡y a quién no!?), por eso hacemos muchas pizzas caseras, pasta de todo tipo y, sobre todo, risottos. Este es uno de los más sencillos de hacer, pero si no te gustan los champiñones, se pueden sustituir por otro tipo de setas, como por ejemplo, boletus, que son muy suaves, o simplemente no ponerlos. También se podría añadir un poco de trufa rallada por encim ...

Confieso que no estaba muy convencida al hacer esta pizza porque era un poco un experimento, pero la verdad es que el resultado nos sorprendió para bien, pues el sabor era equilibrado y se salía de la típica pizza con base de tomate. La receta original la podéis encontrar en la plataforma cookidoo de thermomix con el nombre de "Pizza de trucha ahumada, alcaparras y mascarpone", dentro de ...

Este fin de semana largo, por la fiesta del Pilar, me apetecía hacer algo de pescado que no fuera lo habitual, y tenía un lomo grande bacalao fresco en el congelador, así que busqué alguna receta que no hubiera hecho nunca o, lo que decía, que fuera poco habitual... Tenía apuntado desde hacía muchos años una receta de bacalao a la miel, que vi en Canal Cocina cuando era joven pero no me acabó de c ...

En realidad esta receta podría hacerse en el horno y en sartén, simplemente ajustándonos a lo que nos pida cada cosa, pero si quieres sacarle más partido a tu freidora de aire, esta puede ser una receta habitual, ya que normalmente sobran los extremos del pan de molde y no sabemos que hacer con ellos (aunque se me ocurre que podríamos utilizarlos como base para unos panini o unas mini pizzas expré ...

Los calabacines son muy versátiles ya que con ellos se pueden hacer multitud de recetas, como por ejemplo, una crema, el típico pisto, usar sus láminas para sustituir las de pasta en una lasaña o unos raviolis, hacer chips crujientes, un tajín marroquí, una tortilla, incluso unos nuggets... o, como en esta ocasión, unos calabacines rellenos. Ya tengo publicada otra receta de calabacines rellenos d ...

Hace poco publiqué un reel en mi página de Facebook (que por cierto, si no sigues aún, ¡ya estás tardando!) y anuncié que pronto publicaría esta receta de donuts para sacarle partido a la AirFryer o freidora de aire, con la que, por cierto, estoy encantadísima. Ya he probado a hacer recetas de donuts anteriormente, por ejemplo, esta de forma tradicional que podéis ver en un video antiguo que tengo ...

En casa nos encanta el pollo en todas sus versiones y este pollo a la cazadora o pollo a la cacciatora no podía ser menos, un plato de origen italiano, o toscano más concretamente, cuyo nombre proviene precisamente de los cazadores que lo cocinaban de forma sencilla, con las hierbas que encontraban, estofándolo en una salsa de tomate. Hoy día nos podemos encontrar con diferentes recetas a lo largo ...

Sigo probando cositas con la Air Fryer, aún estoy pendiente de hacer algún video pero es que no paro, entre el trabajo, casa y cosas varias... pero os prometo hacer algún video (o varios) con recetas para sacarle partido a la freidora de aire y no hagamos siempre la misma receta, aunque os debo decir que estas patatas al eneldo las hacemos muy a menudo porque están deliciosas! Y además no se tarda ...

En realidad pueden ser calamares, puntillas, sepietas, pota... Yo lo hice con chipirones, que también está muy bien, porque a una paella (o arroz con cosas) le va bien casi todo lo que le eches... En esta ocasión seguí las indicaciones de una web que me gusta mucho: recetasdeescandalo.com ¡os la recomiendo! A mí los arroces me encantan y me gusta encontrarme con la verdura grandecita, pero si lo q ...

Hoy, 13 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Chocolate, y para celebrarlo, aquí tenemos una recopilación de recetas en el blog para chuparse los dedos! Para ir a las recetas, sólo tienes que hacer click sobre el título. 1. Angel Food Cake de chocolate ¿Aún no has probado este bizcocho? Es muy esponjoso y suave y se hace con claras de huevo y en un molde especial que, al sacarlo del h ...