Belleza, salud y vida

59 ideas publicadas y 87 guardadas ▪ Temática del blog: Salud

Hola. Me llamo Claudine Ibarra. Nací en Santo Domingo (Rep. Dominicana) y soy jenízara (de padre dominicano y madre española). Me crié en Medina del Campo (Valladolid), y a pesar del ambiente castellano que siempre me envolvió, me formé como bailarina de flamenco, culminando mi carrera en el Real Conservatorio Superior de danza María de Ávila en Madrid. Desde niña perseguí la belleza y el arte en todos sus ámbitos y por eso también desarrollé mis habilidades en dibujo y pintura, y estudié música logrando finalizar la carrera de piano. Otras pasiones de las que disfruto son la moda y la fotografía, haciendo trabajos de publicidad, desfiles, sesiones de fotos e incluso algunos papeles en cortometrajes (como este). Una de las secciones protagonistas de este blog la ocupará el tema de la SALUD, tanto a nivel físico como emocional. Vivimos muy deprisa, con muchas obligaciones impuestas y sin dar prioridad a cuidarnos. Solo nos acordamos cuando saltan las alarmas y no nos queda más remedio que parar. Eso me ocurrió a mí, y es por eso que convertí una necesidad en virtud a raíz de un problema de salud que comenzó a finales de 2015 con dolores articulares y contracturas. Unos meses después, haciendo un camino difícil, agotador e interminable de visitas médicas, me diagnosticaron una enfermedad autoinmune totalmente relacionada con la alimentación, de la que actualmente depende mi curación y mi vida. Desde entonces no he dejado de aprender sobre nutrición y hábitos saludables que ayudan a mejorar la salud. Me propongo en este espacio compartir –con humildad- mis experiencias y aprendizaje, porque estoy segura de que si hacemos pequeños cambios para sentirnos bien, podemos vivir mejor, tomando decisiones conscientes en pro de nuestra salud. Todo pasa por algo. Si has leído hasta aquí, quédate y apúntate a recibir mis próximos artículos ;).

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Belleza, salud y vida

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¿Cómo comer suficiente proteína?

Si leíste mi anterior post ''¿Qué son las proteínas? Propiedades, su función y cómo intervienen en la dieta'', con este vídeo termino de aclarar algunos temas importantes en relación con la proteína, sobre todo en cuanto a la cantidad necesaria requerida, y los alimentos que no deben faltar en tu dieta si no consumes mucho producto animal. No olvides de darle like si te ha gustado ...

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Cocina saludable: adelgaza y disfruta comiendo

Hoy lanzo un libro que te va a ayudar en tu vida: “Cocina saludable: adelgaza y disfruta comiendo (Lánzate a una vida más sana sin que se te ponga cara de acelga)”. Lo he escrito estos últimos meses y ya está a la venta :-). Puedes comprar el libro en formato ebook (solo 2,99€) o en papel (tapa blanda), por 6,40€. ¿De qué habla este libro? Te lo cuento en la contraportada: Contraportad ...

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¿Qué son las proteínas? Propiedades, su función y cómo intervienen en la dieta

Los macronutrientes aportan la energía que necesita nuestro organismo para cumplir sus distintas funciones vitales, y son la base de los procesos metabólicos. Los 3 tipos de macronutrienes son carbohidratos, grasas y proteínas. Todos sabemos lo importante que es consumir proteína, pero ahí nos quedamos. No sabemos su función o lo que repercute e influye en nuestro organismo, ni la cantidad óptima ...

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Fibromialgia, la gran desconocida

La fibromialgia es una enfermedad aún desconocida para muchos. Se dice que es una enfermedad crónica, esto es, para toda la vida, que se caracteriza por la existencia de un conjunto de síntomas de los cuales el más característico es el dolor generalizado, es decir, dolor en músculos, ligamentos y articulaciones, siendo el más preocupante ya que se padece de forma prácticamente continua y dificulta ...

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Receta de croquetas de alubias rojas y quinoa

No es la primera vez que te traigo una receta con legumbres cocinadas de forma muy poco tradicional. ¿Recuerdas la receta de hamburguesas de garbanzos? La tienes aquí. Lo mejor de la cocina es echarle imaginación y creatividad, y buenos ingredientes, claro Las legumbres pueden darte cantidad de recetas variadas (en ensaladas, purés, hamburguesas, albóndigas, croquetas, utilizar los brotes, etc.), ...

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Relación existente entre cerebro, corazón y tubo digestivo

No es la primera vez que lo hago, ni será la última. Me he tomado la libertad, desde el respeto y admiración, de extraer las grandes ideas que refleja el doctor Mario Alonso Puig hablando de El viaje interior. Sus reflexiones y conclusiones basadas en estudios científicos son lecciones de vida que todos deberíamos tener en cuenta para vivir mejor. Relájate, respira, lee, y después me cuentas qué t ...

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El impacto de la alimentación en nuestro cerebro

¿Es posible que lo que comemos pueda tener un impacto en nuestra inteligencia, nuestra capacidad de analizar, de razonar, en la toma de decisiones, en nuestra capacidad de memorizar, en la capacidad de aprender cosas nuevas, y en el estado de ánimo? Pues sí, la investigación reciente ya demuestra el increíble impacto que tiene. Hoy se sabe que existe una relación directa entre la falta de concentr ...

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Primer aniversario. Gracias y felices fiestas

Hoy estoy de aniversario. ¡Qué rápido ha pasado!  . Y como suele decirse, ¡cuánto ha llovido desde entonces! Desde hace tan solo un año que me decidí a embarcarme en este fascinante mundo de los blogs, con la intención de compartir mis experiencias en temas de belleza, de moda, pero sobre todo de un estilo de vida saludable en el que las recetas y la alimentación y nutrición han ocupado un lugar v ...

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Los 7 secretos para ser feliz: entrenamiento de fortaleza mental

Inspirada en el Dr. Mario Alonso Puig, traslado en este vídeo sus ideas y conocimientos sobre cómo entrenar la mente para lograr ser feliz. Igual que entrenamos el cuerpo, debemos entrenar la mente. Tal como pensamos, así actuamos y sentimos. La mente es nuestro gran aliado para el éxito personal y profesional. Intenta comprometerte a poner en práctica los ejercicios que acompañan a cada uno de lo ...

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Jamón de bellota ibérico. Sin gluten y sin lactosa. ¿Lo quieres?

Cuando se habla de evitar las grasas en la dieta, no debemos meter en el mismo saco todas las grasas. Las más dañinas son las saturadas. En el caso del jamón, en concreto en el de cerdo ibérico, el 55% de las grasas son ácido oleico (grasas monoinsaturadas), y se ha demostrado que producen un efecto beneficioso sobre el colesterol en sangre. La proporción total de ácidos grasos insaturados en la g ...

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6 consejos para superar un mal día

Llevo una racha larga en la que los problemas de salud no me dan tregua. Parece que el cuerpo ha decidido no responder ni hacerme caso. Y no será por no hacer todo lo que está de mi mano… pero nada, está claro que tengo que tener más paciencia y confiar. Hay circunstancias que no puedo cambiar, pero lo que sí puedo hacer es colaborar con mi actitud y no dejarme vencer. Y esto es lo que quier ...

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Pan de plátano vegano y sin gluten

De la web Danza de fogones me llegó esta receta de Pan de plátano vegano y sin gluten En principio, leyendo el listado de ingredientes, no me convencía mucho. Pensaba que la mezcla de plátano, harinas y azúcar iba a quedar muy empalagoso y pastoso. Me equivoqué. El sabor y la textura son espectaculares. Ya tenemos otra opción de desayuno saludable, o para un almuerzo, postre, merienda, incluso par ...

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Fibromialgia y sensibilidad al gluten no celiaca. La historia de Marga Ochoa

A raíz de compartir mi experiencia personal sobre la fibromialgia, me van llegando historias de otras personas que, al igual que yo, tienen ganas de gritar al mundo lo que les pasa, de sacar a la luz esta “enfermedad silenciosa” tan incomprendida y que hasta a los médicos más avanzados les mantiene impotentes sin saber cómo ayudar. En la asociación de celiacos y sensibles al gluten de ...

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Nutrición y enfermedades autoinmunes

Cuando me encuentro con información interesante, no puedo evitar compartirlo. Llevo dos años pendiente de mi salud y en mi empeño de encontrar soluciones y una vida mejor, no he dejado de leer, ver documentales, conferencias, etc. La información no te cura, pero te da más pistas sobre las herramientas que tienes y te ayuda a tomar mejores decisiones, y con ello, a hacer todo lo que está de tu mano ...

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Fibromialgia y sensibilidad al gluten no celíaca. Mi experiencia personal

Hoy, 19 de octubre de 2017, un día frío de sol y nubes y algo de lluvia que nos ha recordado que estamos en otoño. Hoy, que abrí los ojos y la primera señal de que estaba viva fue mi rutinario dolor de cabeza y el sonido de mis tripas quejándose por no sé qué, y me levanté como tantas veces rígida, contracturada y dolorida, con un cansancio como si acabara de correr una maratón. Hoy, que a pesar d ...