A Veces Cocino

Tiempo aproximado: 1h + 4h reposo 4 raciones INGREDIENTES1 plancha de masa de hojaldre250 g de mascarpone3 huevos100 g de azúcar en polvo2 cucharadas soperas de café250 ml de lecheCacao en polvo25 g de maizenaELABORACIÓNCalentar el horno a 220º.Poner en un cazo la leche con el café y calentar hasta que hierva. Después, quitar del fuego y reservar. Tomar la lámina de masa, pasar el rodillo por e ...

Tiempo aproximado: 50 min 4 raciones INGREDIENTES1 k de patatas1 cebolla4 dientes de ajo1 hoja de laurel1 cucharada sopera de pimentón dulce1/2 cucharada de café de pimentón picante1/2 cucharada de café de pimienta1 cucharada sopera de harina1 cubo de concentrado de carneELABORACIÓNPoner cuatro cucharadas de aceite de oliva en una cazuela y calentar.Mientras, pelar los ajos, cortarlos en láminas ...

Tiempo aproximado: 1 h 20 min 30 coxinhas INGREDIENTES Para la masa500 g de harina100 ml de aceite de oliva30 g de mantequilla500 ml de leche 500 ml de caldo de pollo (puede hacerse con el pollo del relleno)Pan ralladoPara el relleno1 trasero de pollo o 200 g de restos de pollo asado o cocido1 cebolla roja (~90 g)1 diente de ajo100 g de queso emmental rallado1 cucharada de café de pimienta2 cu ...

Tiempo aproximado: 1 h 15 min 4 raciones (2 rollos) INGREDIENTES2 pechugas de pollo fileteadas (600 g aprox.)10 lonchas de bacon80 g de queso feta1 tomate (80 g aprox.)1 cucharada de té de orégano1/2 cucharada de café de pimienta1 guindillaELABORACIÓNPrecalentar el horno a 250º.Tomar dos trozos de papel de aluminio de unos 30 cm y untar cada uno de ellos con una cucharada de aceite.Colocar cinc ...