Un Segundo mas Tarde

Pues ya está aquí la degustabox de abril y sinceramente…. este mes me ha decepcionado como nunca. No soy yo de engañar a nadie, la caja me parece que no tiene por donde cogerla y de seguir así voy a tener que pensarme muy mucho si quiero o no seguir subscrita…. A que viene tanto enfado??? bueno tenemos 3 productos “bebibles” teniendo en cuenta que casi siempre hay quejas co ...

Y por fin estrené mi maravillosa crepera ;) No os podéis imaginar que contenta estoy con ella, lo fácil que es hacer unos crepes “enormes” y además como a mi me gustan los puedes hacer tan finos como quieras, vamos como papel de fumar casi transparentes también jeje (la verdad es que esto es algo que me ha obsesionado siempre, no soporto los crepes ni los frixuelos gordos…) En fi ...

Una cosa que tenemos en común casi todos los aficionados de ayudantes para la cocina es la atracción por cualquier tipo de aparato que se utilice para esa actividad. En mi caso mi vicio son los ayudantes para la cocina... seguramente muchos de vosotros me entendais y como yo, suspirais por tener una cocina enorme donde poder guardar todos los cacharros del mundo, aunque eso signifique tener un ap ...

Ya os había dicho que tenia intención de daros el procedimiento para conseguir una masa madre natural con la que hacer panes ;). Pues ya veis, me he animado hacer un video (que no me ha quedado muy allá) para que lo veáis bien mientras la hago. La masa madre es mucho mas fácil de hacer de lo que en un principio pensamos y es que es solamente mezclar harina y agua. Si además usamos una harina de ce ...

Esta ha sido la tarta de mi cumpleaños ;). Me pasé como 2 semanas dando vueltas a que tarta hacer porque necesitaba que fuera muy facilita y rápida ya que apenas tenia tiempo para prepararla y al final esta fue la elegida. La tarta como os digo es muy facilona y además resultona, queda muy rica y es de esas que te comes un cachito y te quedas tan a gusto, aunque está muy rica, no te pide mas.  La ...

Aquí os traigo el desafío del mes de abril, que además el día que se publica coincide con mi 34 cumpleaños ;) ainsss que mayor me hago. En fin, que este mes nos han cambiado las normas del desafío y en vez de darnos la receta el día 1, nos la dieron el 29  de marzo, ainss que bien me ha venido a mi esto, porque tenía un mes super movidito y no veia hueco para ponerme a preparar un postre. Así que ...

Y otro pan con masa madre, no os lo voy a negar, me estoy obsesionando, no pienso en otra cosa y aunque os haya traido hasta ahora solamente 2 recetas, yo en mi casa ya llevo muchas mas, solo que no todas pasan las pruebas fotograficas o de sabor jejeje. El otro día por ejemplo hice un panettone y aunque salio muy rico, la miga no era la que tenía que ser, así que no lo publiqué, que le voy hacer, ...

Antes de nada no os preocupeis, os voy a dar la receta tambien para hacer este pan con levadura comercial ;). Es mas, la receta viene en mi panificadora por lo que he sido yo quien la he adactado para hacerlo con masa madre. Se que no está bien que ande dando recetas con masa madre cuando no la he publicado en el blog, pero es que este invierno me la regaló mi vecina y a causa del frío no había c ...

Esta receta no puede ser mas sencilla, pero es que a veces ni caemos en la cuenta de lo fácil que es hacer unos yogures “especiales” y es que para elaborarlos necesitaremos hacer primero una salsa de toffe que se hace en un momentito y siempre sale estupenda. La verdad es que preparo toffe muy a menudo, ya sea para acompañar helados, para poner en el fondo del yogur, para cubrir tartas ...

Hace mucho tiempo que tenía ganas de preparar este maginifico pan dulce que vi en el blog Albahaca y Canela. Y es que soy muy pesada hablando sobre las virtudes de hacer masas en casa, pero es que hasta que no empiezas a conseguir resultados no sabes hasta que punto es gratificante…. y esto os lo cuento porque este pan me ha dejado sin habla. No sabeis que tierno es…. indescriptible. Q ...

El viernes cuando recibí la degustabox y vi el té, supe al instante que tenía que hacer algún tipo de bizcocho con él ;). Mirando por la red encontré este con una pinta fantática y me puse manos a la obra. Los he preparado en moldes de magdalena porque quería hacerlos individuales y casi siempre se me pegan a los moldes ;), pero “no es una magdalena” es un bizcochito muy humedo que cas ...

Y hoy mismo ha llegado la degustabox de Marzo, como pesaba la cajita este mes jeje. La verdad es que no han acertado demasiado con mis gustos, pero son cosas que pasan, hay gustos para todo y salgo las legumbres, lo demás que no me gusta le daré buena salida igualmente ;) En mi vida había oido hablar de este producto, se trata por lo visto de un refresco sin gluten, sin conservantes y sin azúcar. ...

Que dificil es hacer que la coliflor luzca apetecible en una foto, con lo rica que esta…… en fin, supongo que serian las prisas por comer, que saqué la foto a las carreras he incluso hasta que llevaba medio plato comido no me di cuenta que tenía las pasas y las avellanas en un platito y sin añadir ;(. Ainsss que desastre soy. La coliflor me vuelve loca por eso siempre estoy buscando nu ...

Hace tiempo que tenía ganas de probar este clásico pan Aleman y finalmente este fin de semana me he decidido y me he puesto a buscar recetas. Finalmente me he decantado por esta que vi en Cocina facil y buena, porque salen 6 bretzel y me parecía la cantidad idonea para la semana.  Los he encontrado muy fáciles de elaborar y además bastante rápidos para ser pan ya que solo hay que dejar levar la ma ...

Y vuelvo hoy con las uvas de “El ciruelo” pero es que de verdad que me han despertado la imaginación, al no tener pepitas es super cómodo añadirlas a cualquier receta. Porque la verdad, si tienes que preparar esta ensalada quitando las pepitas a las uvas…. ya como que da pereza. Pero de este modo obtenemos una ensalada estremadamente fresca. Nunca imaginé que las uvas combinasen ...