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Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0

170 ideas publicadas y 541 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Azúcar y Orégano El Recetario Gastronómico 2.0

(España)

Un recetario grastronómico 2.0 creado por la periodista @mgo90.

azucaryoregano.com/

Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0

Recetas Aprovechamiento Frutas ...

Tomate frito casero

La verdad es que nunca pensé que hacer tomate frito casero fuese tan rápido y sencillo. ¿Queréis saber cómo se lleva a cabo? Pues seguid leyendo, que os lo cuento todo. No sé si os pasará lo mismo, pero al vivir sola, los alimentos se estropean antes, porque no los consumes con la misma rapidez que en otras casas. Y con la llegada del verano, lo primero que se echa a perder son, sobre todo, los ve ...

Las 5 mejores ciudades para disfrutar del turismo gastronómico

Se acercan las vacaciones de verano y muchos ya estáis pensando en elegir entre mar o montaña. No obstante, yo os propongo una tercera opción, ¿qué os parece un poco de turismo gastronómico? Para ello, os muestro mis 5 ciudades preferidas por su comida. Como siempre os digo, cuando hago estos rankings, se trata de mi opinión. No es una verdad absoluta, sino que está basada en mi corta experiencia ...

Bares y Restaurantes Burgos Restaurantes

Larruzz en Burgos, arroz a pie de catedral

Imaginaros que vivís en Burgos y vienen a visitaros. Sí, lo sé, esta situación es complicada que se dé. Mejor cambio la hipotética situación. Imaginaros que venís a Burgos y queréis comer en un sitio atractivo, pero que no sea el típico de lechazo. Pues bien, os recomiendo L’arruz, un restaurante a pie de catedral. No es el típico restaurante burgalés dedicado a la carne, sino que más bien r ...

Bares y Restaurantes Palencia Pizza ...

Pizzería Kuró, hogar de la verdadera pizza siciliana

Regreso a la carga con otro restaurante de Palencia o mejor dicho con una pizzería. La misma se llama Pizzería Kuró y es el hogar de la verdadera pizza siciliana, que tiene el honor de ubicarse en la calle Batán de San Sebastián. Bromas aparte, conocí esta pizzería gracias a María. La cual ya he mencionado en otras ocasiones como cuando me fui a Oporto. Ella es una entusiasta de la comida como yo ...

Bares y Restaurantes Burgos La Cantina

La Cantina de Burgos

Que ya no viva en Burgos no significa que no siga disfrutando de su gastronomía y para muestra esta nueva reseña gastronómica. Os presento La Cantina, un restaurante ubicado en la calle Arco del Pilar, en pleno centro de la ciudad. La historia de este bar comienza saliendo de trabajar un sábado y buscando a las once de la noche un sitio que no estuviera ya lleno. Imaginaros, los típicos restaurant ...

Recetas Ajo Cebolla ...

Ensalada templada de chorizo

Muchas veces nos empeñamos en que tenemos que comer ensaladas, pero como que nos cansa. Seguramente será porque siempre hacemos la misma combinación de lechuga y tomate. Pero esto se acabó y hoy cambiamos en favor de esta ensalada templada de chorizo. La idea surgió por un programa que hizo Jaime Oliver en Andalucía, y la verdad, no me gustó mucho. Sin embargo, elaboró una ensalada bastante curios ...

Bares y Restaurantes La Casa de la Sepia y el Pulpo Palencia

La Casa de la Sepia y el Pulpo en Palencia

Nueva ciudad, así que nuevo restaurante. Hoy la nueva publicación va de reseña gastronómica. Os presento La Casa de la Sepia y el Pulpo en Palencia, ubicada en la calle Patio del Castaño y cuya especialidad, como su propio nombre indica, es la sepia. Llevo casi un mes en esta ciudad castellana y ya era hora de que subiera un post dedicado a ella. Lo cierto es que aun no la conozco bien, pero ya sí ...

Recetas Calabacín Canelones ...

Canelones de calabacín

El buen tiempo trae consigo nuevos platos a base de verduras. Es decir, ensaladas, menestras o como el que hoy os muestro, que se trata de una receta de canelones de calabacín. Para que veáis la de posibilidades que os pueden dar los vegetales a la hora de cocinar. Es una idea muy original y fácil de elaborar. Además, al ser totalmente de verduras, os ayudará en ese intento de mantener la línea, e ...

Bares y Restaurantes Viajes Burgos ...

Los 5 mejores bares para comer pintxos en Burgos

Aparte de las tapas, existe otra forma de degustar la gastronomía local en el norte de España y es a través de los pintxos. Pequeños y deliciosos bocados posados sobre una rebanada de pan y que se sirven en barra. ¿Queréis conocer cuáles son los 5 mejores bares para comer pintxos en Burgos? Pues seguid leyendo. Aviso a navegantes de la red: Esta lista está confeccionada siguiendo mi criterio y bas ...

Bares y Restaurantes Burgos Carcedo

El Mesón de Carcedo en Burgos

El post de hoy nos hace viajar hasta Carcedo, un pequeño pueblo situado a unos trece kilómetros de Burgos capital y donde se ubica el Mesón de Carcedo, especialista en carnes a la brasa con cierto encanto rural. Si algo he aprendido de Burgos en todos estos años, es que no le faltan ni mesones, ni asadores. Algo obvio, ya que su gastronomía gira en torno al cordero y al bovino. Sinceramente, yo no ...

Bares y Restaurantes Burgos

El Alfoz, un restaurante de carretera en Burgos

El Alfoz es un restaurante muy famoso de Burgos, conocido por sus menús diarios y sobre todo, porque puedes llevar a los niños, meterlos en el parque infantil y olvidarte un poco de ellos. Al margen de esta crueldad infantil que acabo de expresar, lo cierto es que El Alfoz también destaca por su carta de asador, un poco más sofisticada. El post de hoy trata sobre este último, ya sabéis que no pued ...

Patrocinado Freidora dietética Máquina de freír sin aceite

Freidora dietética, una revolución en tu cocina

La freidora dietética está causando furor últimamente. Sin embargo, ¿sabemos exactamente cómo funcionan estos nuevos electrodomésticos? ¿Conocemos las mejores marcas? ¿Su funcionamiento es el que pensamos? No os preocupéis, que en el post de hoy, voy a intentar solventar todas estas dudas. Una de las cosas que más me gusta en esta vida son las patatas fritas o las croquetas.  Sin embargo, con tal ...

viajes europa oporto ...

Oporto a través de las francesinhas y las torradas

Viajar es uno de los mayores placeres de la vida, pero no siempre tenemos tiempo para ello. Por eso las escapadas son a veces tan importantes, porque nos ayudan a matar ese gusanillo. Mi última aventura fue a Oporto y os lo cuento todo. Muchas veces nos empeñamos en viajar a lugares lejanos, exóticos y cuanto más raros sean sus nombres, mejor. No obstante, existen lugares preciosas más cerca de no ...

Recetas Chocolate Frutos Secos ...

Crema de cacao casera

Nadie puede resistirse a la crema de cacao. ¿Acaso alguien de vosotros le decís no a una rebanada de pan bien untada de esta crema? No, ¿verdad? Por eso, era obligatorio que esta receta de crema de cacao casera estuviera en Azúcar y Orégano.  Últimamente se ha hablado mucho de los componentes innecesarios de las cremas de cacao (Nocilla o Nutella) que hay en el mercado. Yo nunca sé si esas cosas s ...

Recetas Cereales Desayuno ...

Granola casera

No hay nada como llevar a cabo una dieta saludable, rica en vitaminas, proteínas, etc. Una forma de conseguir este equilibrio en la alimentación es gracias a este receta que os muestro hoy. Os explico cómo elaborar granola casera. Muchos os preguntaréis qué es eso de granola. Pues bien, se trata de una combinación de cereales y semillas muy habitual en dietas veganas y vegetarianas, pero eso no si ...