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Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0

194 ideas publicadas y 713 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Azúcar y Orégano El Recetario Gastronómico 2.0

(España)

Un recetario grastronómico 2.0 creado por la periodista @mgo90.

azucaryoregano.com/

Azúcar y Orégano - El recetario gastronómico 2.0

Recetas Aguacate Aperitivos ...

Tosta de aguacate con salmón

¿Quién se anima a un desayuno diferente? Las tostadas con jamón y tomate se han quedado un poco desfasadas (en verdad, sabéis que eso es imposible, ¡jajaja!). Es tiempo de desayunos más «modernitos», es tiempo de tosta de aguacate con salmón. Una de las cosas que más me gusta es desayunar a lo grande y eso siempre lo hago los fines de semana. Ya que el resto de días me levanto con el tie ...

Recetas Carne Cebolla ...

Pollo al curry

Siempre ha sido uno de los platos que más suelo pedir fuera de casa, pensando que era muy complicada la receta. Sin embargo su dificultad es cero y os lo muestra mi torpe cocina. Así que continuad leyendo para saber cómo se hace este pollo al curry. Ya os digo que desconozco la razón por la que pensaba que esta receta era muy complicada. Bueno, en realidad, sí que lo sé. Pensaba que la salsa de cu ...

Bares y Restaurantes Americanadas Bowls ...

Goiko Grill llega a Burgos

La verdad es que debería darme vergüenza hacer este nuevo post, porque lo tengo pendiente desde hace meses. Es decir, desde mis últimas vacaciones, hace ya mil años. Pero como se suele decir, lo bueno se hace esperar. Así que os presento cómo Goiko Grill llegó a Burgos. Muchos ya conoceréis esta cadena de hamburguesas, que ha cogido muchísima fama en los últimos años y que, a veces, únicamente pod ...

viajes alfoz de lloredo caborredondo ...

La Posada de Caborredondo en Cantabria

Cantabria es un lugar espectacular, con paisajes preciosos y con rincones tan especiales como la Posada de Caborredondo. Un hotel rural del que te será difícil marcharte, pues sus dueños te harán sentir como en casa. Vamos, acompañadme, que os cuento más sobre este lugar. Si recordáis, hace poco estuve de vacaciones y tuve que buscarme una escapada rápida. Así fue como conocí Jesuskoa en tan solo ...

viajes casas rurales euskadi ...

Jesuskoa, la casa rural por excelencia de Zumaia

Le estoy cogiendo el gustillo a esto de las casas rurales y la verdad, me está gustando mucho. Todo comenzó gracias a un artículo que leí (no sé dónde) sobre “las mejores casas rurales del mundo”. En esta lista se encontraba Jesuskoa, un increíble rincón en pleno País Vasco. La situación es la siguiente: vacaciones en pleno marzo. Obviamente no es una fecha que yo haya escogido, pero ...

Bol de frutas invernales con yogur

Pues aquí regreso con una nueva receta basada en frutas de invierno. Ideal para desayunos, brunchs, meriendas o para cuando os apetezca. ¿Os unís a mí y a este bol de frutas invernales con yogur? Una de cal y otra de arena. Si la semana pasada os enseñaba cómo elaborar un Bundt cake de limón, hoy toca algo más sano. Ya sabéis, para que no siempre penséis que os enseño dulces. A veces también elabo ...

Recetas Americanadas Bizcocho ...

Bundt cake de limón

Lo admito, me ha dado por esta receta y ahora voy a explotarla al máximo. ¿Qué quiere decir esto? Pues que os voy a aburrir a elaboraciones muy parecidas a esta. Es decir, de los creadores del Bundt cake de turrón de Suchard, llega el Bundt cake de limón. ¡Qué no! ¡Qué es broma! Tampoco os voy a saturar tanto, porque luego la que se tiene que comer estos bizcochos soy yo y también llega un momento ...

Recetas Arándanos Bol ...

Bol de frutos rojos con yogur y chocolate blanco

El brunch está muy de moda. Uno de los platos que más se sirve en él son los de fruta. Así que yo os traigo un ejemplo, como es este bol de frutos rojos con yogur y chocolate blanco.  Ya veréis que receta más sencilla. Desde hace unos años tengo cierta obsesión con los brunch, que es una mezcla entre breakfast y lunch. Es decir, es estilo bufé y encontramos comida típica tanto del desayuno, como d ...

Restaurante Saporem en Madrid

Esto de ir a Madrid de vez en cuando se está convirtiendo es una rutina muy bienvenida. Pues estoy descubriendo lugares espectaculares y muy famosos, como es el caso del restaurante Saporem, ubicado en Chueca. Un increíble local con una luz indescriptible. Allí tengo a mi querida amiga de la infancia, Cristina, una gaditana que también tuvo que marcharse fuera para trabajar. En este caso, su camin ...

Bares y Restaurantes Burgos Comida Asiática ...

Sibuya, un urban sushi bar en el corazón de Burgos

Combinar sushi y Burgos en la misma frase es muy complicado, pero no imposible. Este es el caso de Sibuya, un urban sushi bar en pleno corazón de Burgos. Es decir, en el mismísimo centro, en plena Plaza Mayor para ser más exactos. Creo que la primera vez que escuché hablar de este sitio fue a María, aquella amiga que me hizo un listado de sitios para comer en Oporto. No obstante, la primera vez qu ...

Bundt cake de turrón de Suchard

Puede que las Navidades ya hayan pasado, pero seguro que alguno de vosotros todavía tiene tabletas de turrón de Suchard por casa. De ser así, os traigo una idea estupenda para comerlas de forma diferente. Os presento este Bundt cake de turrón de Suchard. Muchos os preguntaréis: “¿cuál es la diferencia entre un bizcocho y un bundt cake?”. Sinceramente, yo pensaba que ninguna, es más, lo ...

Bares y Restaurantes

Se busca muerto o en el bar del Golden en Burgos

Al igual que la canción “Wanted dead or alive” (la cual suena espectacular cuando Bon Jovi y Richie Sambora la cantan en acústico), el bar Golden en Burgos también se busca, no solo por sus cervezas artesanas, sino también por su comida.  La visita al Golden se llevó a cabo para un pequeño reencuentro con mis queridas burgalesas. Es difícil que consigamos cuadrar un día en el que todas ...

Recetas Berenjenas Carne ...

Berenjenas rellenas de carne

Es un clásico de la cocina española y, sinceramente, me ha ayudado a sobrevivir en innumerables ocasiones. Creo que fue una de las primeras recetas que aprendí, allá en mi época universitaria. ¡Qué recuerdos! Os presento las famosísimas berenjenas rellenas. Cuando estudiaba, nunca podía faltar en la despensa el tomate frito y el queso. Más bien el queso sigue siendo uno de mis alimentos indispensa ...

Pollo asado a la mantequilla

Señoras y señores, os presento mi primer pollo asado en casa. Es decir, totalmente casero, hecho con mucho cuidado para que no se queme/ni se quede seco y del cual, estoy totalmente orgullosa. Denle un fuerte aplauso a mi nueva receta de pollo asado a la mantequilla. En todas las nuevas recetas que hago, me suelen pasar dos cosas: o bien me queda tan bien, que cuando las hago por segunda vez no me ...

Bares y Restaurantes Ajo de Sopas Arroz meloso con boletus y trufa ...

Y de primero, Ajo de Sopas

Fue el último restaurante que visité durante mi corta estancia en Palencia. En pleno Paseo del Salón, me despedí de esta capital castellana a ritmo de sabor gracias a Ajo de Sopas, un reducto gastronómico de vanguardia y tradición culinaria. Una de las primeras cosas que aprendes cuando llegas a Palencia, es que se trata de una ciudad muy pequeña, a la que llegas a todos los lados andando. En ese ...