Cocina de una bancaria estresada

Ya me veis, sigo como siempre, a destiempo. Dos días después de Reyes yo os pongo la receta del tan tradicional Roscón, pero es que lo hice para ese día y no me daba tiempo a más, pero no quiero dejaros sin ella, es una receta maravillosa. La receta original es de un blog que me ofrece garantías al 100% Webos fritos, que seguro que muchos conocéis, en concreto la receta la tenéis aquí. Lo único q ...

Hoy os tengo que pedir disculpas, el tono no va a ser el habitual, os tengo que contar el motivo de mi ausencia, aunque muchos ya lo sabéis otros tantos no, y prefiero decirlo así de sopetón, para que me comprendáis, hace ahora un mes que falleció mi marido, así, repentinamente, sin previo aviso. No quiero enrollarme mucho con el tema, pues se trata de poneros recetas y contaros cosas divertidas. ...

Pues aquí estamos con la receta de los jueves, y hoy os traigo una receta muy especial por dos razones. En primer lugar hacía mucho mucho tiempo que tenía ganas de hacerla, y por fin he cumplido mi deseo. En segundo lugar porque con esta receta participo en el concurso 3er cumpleblog de El cajón desastre de Maggie. Hace un tiempo participaba en todo lo que se me ponía por delante, pero cuando el ...

Pues sí, primer martes de mes, y como cada primer martes aquí me tenéis con la parte dulce del Reto de Laura Real, que este mes para mí ha sido un poco accidentado. Si queréis saber de que va el reto no tenéis más que ir aquí. Si, soy torpe, el reto lo organizo yo, y la receta la elijo yo, y cómo quería que fuese una receta navideña elegí unos mantecados. Primer problema, uno de los ingredientes, ...

Buenassss, nuevo mes, nueva receta del Reto de Laura Real, y como ya estamos en el mes de diciembre que mejor que una receta navideña, mantecados. Si queréis ver como funciona el reto, o mejor participar en él, sólo tenéis que dar a la imágen del reto y allí os lo cuento todo. Y aquí tenéis la receta tal y como aparece en el recetario. Y sin más dilación os dejo con todas y cada una de las partic ...

Pues si señoras y señores, esta receta es uno de los mil inventos de mi madre, que tiene una mano que no veas, os puedo asegurar que quita el sentido, y aunque veáis que es muy largo de explicar es muy sencilla de hacer, no dejéis de probarla. La trucha que he utilizado es asalmonada, que está para morirse, y además tuve la suerte de encontrar una de tamaño familiar, kilo y medio de trucha, vamos ...

Buenas, seguimos con la receta semi sanas, esta vez con muchas verduras también, pero contundente. La escalivada es una preparación muy típica de mi tierra, Catalunya, es muy sencilla de hacer y se puede conservar en la nevera durante una semana, con lo cual podemos hacer una buena cantidad y durante toda la semana tendremos verduras para comer en cualquier momento. Por otra parte las anchoas, aq ...

Bueno, esta semana sí, no os he fallado, pero no tiene mucho mérito, hoy es día 20 y tocaba si o si participar en el reto de Desafío en la cocina. La verdad es que por falta de tiempo he tenido que dejar algunos retos por el camino, pero este, a no ser que ya sea ineludible, no lo voy a dejar, son todas (y un todo, solo tenemos un hombre en el grupo) estupendas, ala, ya lo he dicho. Las desafiador ...

Antes de empezar pediros disculpas por la falta del jueves, pero tuve una semana un poco "pof" y sin muchos ánimos para escribir, con lo cual para no forzar la máquina, o escribir de mala gana, preferí dejar un poco de descanso, pero yaaaaaaaaaaa estoy recuperada, que las tonterías se me pasan en un plins. Y para seguir con lo que ya os comenté, os traigo otra receta sanota y semi-light ...

Bueno, pues aquí estamos de nuevo con el Reto de Laura Real, esta vez en su versión salada. Si queréis saber como funciona el Reto o tal vez participar en él, no tenéis más que ir aquí. Y este mes hemos hecho un delicioso pastel de pescado, que os puede venir perfectamente para estas fiestas que se aproximan, y que además nos permite dejarlo preparado la víspera. No os asustéis, que aunque parez ...

Aquí estamos de nuevo, segundo martes de mes, y como cada segundo martes de mes os traigo la parte salada del Reto de Laura Real. Para saber en que consiste este reto no tenéis más que dar a la imagen del mismo y allí os lo cuento todo. Este mes me ha sorprendido que cada una de las participantes lo ha versionado de distintas formas, creo que os van a encantar. En primer lugar os dejo la receta t ...

Ya os lo dije, voy a empezar a hacer cosas más ligeras en el blog. Valeeeeeeeeee, no os riáis, que si bacon, que si pasas, pero no me diréis que las espinacas no son light. Cómo en todo, no podemos empezar de ya para ya, así que yo he empezado con las verduras aderezadas, es que si no no me entran de ninguna de las maneras. Lo que si que os voy a asegurar es que las espinacas hechas de esta forma ...

Pues ya estamos aquí de nuevo con el Reto de Laura Real, en su versión dulce, y otra vez he sacado la parte más egoísta de mi misma (si queréis ver el funcionamiento del Reto o participar en él no tenéis más que ir aquí). Pues sí, estaba deseando hacer la Tarta Sacher y vi la excusa perfecta para ello. Es una tarta de origen austriaco, y aunque en su versión original está rellena con mermelada de ...

Bueno, pues ya hemos entrado en el mes de noviembre, y cómo estamos a martes hoy toca Reto de Laura Real, en su versión dulce. Y de nuevo me he guiado, al elegir la receta, por las ganas que tenía de elaborar esta tarta, que tantas veces he probado, y que unas veces me ha gustado y otras veces no. En primer lugar si queréis ver cómo funciona el Reto de Laura Real u os apetece participar en el podé ...

El dia de hoy te traigo recetas con merengue, mi motivación es enorme, yo me considero una pastelera aficionada decente, es decir, que más o menos todo me suele salir, bueno no, corrijo, el merengueeeeeeeeeeee, se me resiste que no veas, de 10 veces que lo hago 9 no me sale como a mi me gusta, a ver si con todos los maestros que os traigo hoy voy aprendiendo. Espero que las recetas que os traigo o ...