Cocina de una bancaria estresada

Pues sí, lo siento, pero dentro de poco os empezaré a poner recetas más ligeras, que ya que me he decidido a empezar a practicar deporte también tendré que bajar un poco la ingesta masiva de calorias. Pero no os preocupéis, gracias a mi participación en diferentes retos algunas irán cayendo. Hoy os traigo una tarta que tenía muchas, pero que muchas ganas de hacer, una nude cake, si traducimos lit ...

Buenas, aquí os traigo unos deliciosos cupcakes de vainilla rellenos de sirope de fresa, muy adecuados para estas fechas. Y con ellos os voy a contar mi última locura, bueno no tan locura. Os tengo que confesar que desde que tuve a mi hijo (de esto hace ya 9 años) no he vuelto a pisar un gimnasio, siempre encontraba una excusa u otra para no hacerlo. Con el tiempo me he dado cuenta que no soy la m ...

Hoy quería hacer algo especial para Halloween, dado que ya lo tenemos aquí mismo. Para ello os traigo a un personaje que me tiene encandilada Jack Skeleton, me parece genial, y para mi su imagen se asocia mucho a estas fechas. Con la ayuda de mis compañeros de facilísimo os hemos traído un poco de recetas y un poco de manualidades, para que podáis hacer lo que más os apetezca. Espero que os gusten ...

Lo confieso, me ha costado dios y ayuda encontrar una forma de hacer la salsa bechamel sin grumos y fácilmente, y siiii, ya hace un tiempo que la encontré, y ahora, generosa que es una, os la paso por si alguno la necesita. Esta es la salsa bechamel más básica, pero añadiendo un poquito de cebolla al principio, o un poquito de jamón picado al final, etc, podéis tener diferentes versiones para otr ...

Bueno, pues de nuevo hemos llegado al día 20, y como cada día 20 llega de nuevo el reto de Desafío en la cocina, y este mes toca salado. La receta nos la propone Rocio del blog Chismes y Cacharros, y este mes la verdad es que ha sido muy buena, nos dijo, arroz caldoso de lo que queráis, eso sí, condición sine qua non. La verdad es que primero pensé, ahhhhhhhh, con bogavante, pero luego pensé en N ...

Si, lo confieso, estoy totalmente harta del calor. Es como una locura, en los supermercados vendiendo turrones, polvorones y yo todavía en tirantesssssssssss, nooooooo, por favor, tengo ganas de ponerme mis chaquetas monísimas para el invierno, por favorrrrrrrrrrr. Ya está, me desahogué. Perdonad este momento de enajenación, pero es que estoy harta de tanto calor. Y por eso estoy empezando con la ...

Bueno, pues de nuevo martes, y de nuevo os traemos el Reto de Laura Real, esta vez en su versión salada. Si queréis ver como funciona el reto no tenéis más que ir aquí. Y sí, estoy muy enfadada con mi lavadora, es que todo me lo encoje, vamos que no me entra nada. Ainssss, que creo que el blog va a tener que dar un cambio de rumbo y se un poco más light, o bien me divorcio de mi lavadora, no se, ...

Buenos días, ya estamos en el segundo martes de mes, y como cada segundo martes de mes aquí estamos con la parte salada del Reto de Laura Real. Si queréis ver en que consiste el reto no tenéis más que clickar en la imagen del reto y allí lo encontraréis. Os dejo la receta tal y como aparece en el recetario Agradecer a todas las participantes su interés, que sería de mi reto sin vosotras, muacssss ...

Buenas, aquí me tenéis de nuevo, con una receta sana y saludable (glups, de las que no abundan mucho en el blog). Los que me seguís en facebook ya lo sabéis, he tenido a mi madre malita y ahora está de dieta, así que le tocan recetas de este tipo, pero que conste que está riquísima, y es que a veces la dieta no está reñida con las cosas buenas. Venga vamos a por ella, que es de un sencillo que a ...

De nuevo primer martes de mes, y de nuevo os traemos el Reto de Laura Real en su parte dulce que yo misma organizo y que podéis ver cómo funciona aquí. Os he de confesar que este mes he sido muy, pero que muy egoísta. Os cuento. Esta receta la tenía en mi lista de pendientes desde el principio de los tiempos, y nunca encontraba el momento de hacerla, así que me dije, venga, la pongo como reto y l ...

Pues aquí estamos de nuevo, primer martes de mes, y cómo es tradición en mi blog, os traigo la parte dulce del Reto de Laura Real.Este mes la receta es genial, los scones, en este caso de tipo confitería, que cosa tan y tan rica. Si queréis ver como funciona el reto no tenéis más que clickar en al imagen del Reto. Os dejo la receta tal y como aparece en el recetario. Y ahora lo más importante, la ...

Buenas, pues aquí estamos de nuevo, con nuevos proyectos en la manga que en cuanto pueda os iré contando. Hoy os traigo una de esas recetas ultra sencillas, y de utilización infinita, vamos que el relleno lo podéis cambiar a vuestro antojo. Yo os voy a enseñar tres de los rellenos que hice:FOIE CON MERMELADA DE ARÁNDANOS PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON ANCHOAS QUESO Y CHORIZO Y ahora vamos al tajo, ...

Hoy voy a hacer una excepción a mis publicaciones habituales. Hoy no voy a publicaros una receta. Hoy quiero dedicar esta entrada al amor de mi vida, mi hijo, mi razón de vivir ... Si, lo se, me estoy poniendo un poco cursi, pero mira, me apetecía.Y es que hace unos días cumplió ya 9 años, que son los años en los que he descubierto el amor sin fisuras, la entrega total, el darlo todo a cambio de n ...

Pues sí. he decidido que en mi congelador nunca va a faltar una plancha de hojaldre, no os podéis imaginar la de cosas, y cosas, y más cosas que podemos llegar a hacer con él. Sin ir más lejos estas espirales. Y es que en 20 minutos tienes listo un postre o un pica pica, o un plato completo, y de la manera más fácil posible. Y para ejemplo esta receta, que sólo tiene dos ingredientes. Vamos a por ...

Pues aquí estamos de nuevo con los retos, esta vez el reto mensual de Desafío en la Cocina, que cada mes me encandila, pues me toca investigar, aunque he de decir que este mes nuestra desafiadora M Luz de Trasteando en mi cocina nos lo ha puesto sencillito, hacer Boston Cream en la versión que quisiéramos, y yo, por supuestísimo, tiré para los cupcakes, si es que no tengo remedio. Y como siempre q ...