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En la cocina de Bea

74 ideas publicadas y 65 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Beatriz Beror

(España)

Me encanta la cocina, sobretodo la repostería y, por supuesto, las manualidades. También soy mami de un niño precioso y me encantan los animales, mis dos perritas pueden confirmarlo, jajaja.

https://enlacocinadebea.blogspot.com.es/
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En la cocina de Bea

recetas de primeros atún calabacines ...

Lo prometido es deuda y, como os dije hace unos días, me faltaba 1 seguidor para los 600 y que, en cuanto llegara, haría un sorteo para celebrarlo y daros las gracias. El día ha llegado, siiiiiiiiiiii, 600 seguidores!!!!, si me lo llegan a decir cuando empecé con el blog no me lo habría creído, jajaja. Estoyfeliz y muy, pero muy agradecida a todos los que me siguen, comentan y les gustan los plato ...

recetas de primeros porrusalda puerro ...

Os traigo un plato sencillo, fácil, económico, rico y perfecto para este frío del invierno. Es muy sano y sienta fenomenal, os lo recomiendo si queréis una cenita ligera y que os deje el cuerpo calentito. Ingredientes: - 3 puerros grandes (la parte blanca) - 2 o 3 patatas medianas - 1 cebolla mediana - grande - 2 zanahorias grandes - 1 l de caldo de pollo - Aceite de oliva - Sal Preparación: Lo p ...

recetas de primeros champiñones entrantes ...

Vamos con la primera receta de 2014!!!!!, siiiiiiiiiiiiiiiiiiii, a ver si empezamos el año con optimismo (aunque me cueste un mundo). Os traigo unos champiñones rellenos de lo más sencillitos pero que pueden ser un entrante de lo más apañadito, por ejemplo, para un día como hoy, comida de año nuevo. Y, además, es ligerito. Podéis probar también, otra versión de relleno, con foiegras, receta que pu ...

recetas de primeros hasselback jamón serrano ...

Seguro que habéis visto estas patatas en un montón de blogs y, hoy, os traigo las mías y, con ellas, despido el 2013. No ha sido un buen año, pero mejor no me quejaré mucho e intentaré pensar en positivo con respecto al 2014, aunque me va a costar bastante, pero bueno. Os deseo el mejor de los años, que no nos falte trabajo, salud y bienestar, esas cosas que nos empiezan a parecer de ciencia ficci ...

recetas postres almendra galletas

Tengo en casa pasta de almendra y no quería hacer la típica sopa de almendra, así que me puse a mezclar ingredientes para galletas a ver lo que salía y este es el resultado. A mi hermano le han encantado, yo, después de probarlas, para una próxima vez, pondré más cantidad de azúcar, pero, como todo, va en gustos, jiji. Vamos con la recetita: Ingredientes: - 100 gr de pasta de almendras (yo la com ...

recetas postres nata nueces ...

Este año me apetecía hacer otro turroncito, ya que, el pasado, ya preparé de chocolate y, cuando vi la receta de Ana Sevilla me gustó, así que me decidí por probar con esa, aunque, finalmente, he variado la cantidad de almendra molida porque era mucha y no quedaba una masa homogénea. Ingredientes: - 100 gr de nata de montar - 250 gr de azúcar - 75 gr de nueces - 125 gr de almendra cruda molida + ...

recetas postres pudin turrón

Con esta receta, participo en el reto dulce del mes de diciembre de la comunidad de Google+ "Comer Especial". Como se aproximan las navidades, el reto consiste en preparar una receta dulce o/y salada, para estas fechas y yo me he decidido por una dulde que, además, es fácil y económica, por aquello de que no está la cosa para mucho despilfarro. Vamos con la receta y espero que os guste. ...

general champiñones gambas ...

Con la receta de hoy, participo en el reto del mes de la Comunidad Comer Especial de Google, como ya lo hice con la dulce que publiqué AQUÍ, con frutos del bosque. Hoy toca la salada que tiene que llevar setas y no como guarnición, así que se me ocurrió hacer un wrap diferente para cenar y este es el resultado. Ingredientes: - 200 gr de setas - 250 gr de champiñones - 300 gr de gambas peladas crud ...

general bizcochitos bizcocho ...

Hoy os traigo una receta con la que participo en el reto del mes de la Comunidad Comer Especial de Google. El reto es hacer una receta dulce con frutos del bosque y/o salada de setas. Esta es la dulce que espero os guste. Para los bizcochito he utilizado una receta de bizcocho, súper esponjoso y jugosito que vi en Cocina Bloguera y que me encantó. Además, es facilísimo de preparar y se puede hacer ...

general croque monsieur sandwich

Os dejo la versión de este sandwich típico francés, tal y como se hace en mi casa. Me lo enseñó mi madre hace años y, como buena francesa que es, creo que es una versión más que aceptable. Probadlo y me contáis lo que os parece. Ingredientes: - 2 lonchas de pan de molde para cada sandwich - Lonchas de jamón york - Lonchas de queso (el tipo que más os guste) - Mantequilla o margarina - Queso ralla ...

general buñuelos calabaza

Estamos en temporada de calabazas y, además, festividad de Todos los Santos donde, entre otras cosas, son típicos los buñuelos, así que, cuando vi esta receta en el blog "Atrapada en mi cocina", no pude resistirme a prepararlos y aquí os dejo el resultado. Ingredientes: - 300 gr de calabaza con piel y sin pepitas (yo he usado sin piel unos 360 gr) - 125 gr de harina todo uso - 2 huevos - ...

general bizcocho bizcocho chocolate ...

Os dejo dos brazos de gitano que se van a comer los profes del cole de mi enano para celebrar su cumple, que ellos también tienen derecho, ¿verdad?, no sólo los peques, que van a disfrutar de su tarta de los minions. La receta de los bizcochos es la que ya utilicé para el brazo de gitano de mi santo, que podéis ver AQUÍ. Para el de chocolate sólo tenéis que sustituir 20 gr de harina por 20 gr de c ...

general crema pastelera hojaldre

Uno de los dulces que preparé para el cumple de mi enano fueron estos sencillos cucuruchos rellenos de crema pastelera y, aunque esté feo que lo diga yo, quedaron muy ricos, jijiji. Ingredientes: - 1 lámina de hojaldre - 1 huevo batido **Para la crema pastelera - 500 ml de leche - 100 gr de azúcar - El interior de una vaina de vainilla - 4 huevos - 40 gr de maicena - 1 pizca de sal Preparación: L ...

general bizcocho brazo gitano ...

Hoy es mi santo y, mañana, el de mi hermano, así que tenía la excusa perfecta para preparar un dulcito y, como hacía tiempo que le tenía ganas al bizcocho con dibujos (tatuado como digo yo), he aprovechado la ocasión, porque desde que lo vi en "Kanela y Limón", lo tenía en pendientes, lo que he variado ha sido el relleno. La plancha de bizcocho es ideal, de textura esponjosa y jugosa, pa ...